Todos los comestibles japoneses (14)

Sal marina con sabor a yuzu

A partir de 5,90 €

Sal marina con sabor a yuzu

5,90 €

Sal marina con sabor a yuzu

Sal japonesa

La molienda de esta sal permite que el yuzu revele todo su sabor.

5,90 €

Sal marina con sabor a yuzu

Sal japonesa

La molienda de esta sal permite que el yuzu revele todo su sabor.

5,90 €

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

11,70 €

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

11,70 €

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

Umibudo

El "umibudo" (del japonés, "uva de mar") es una especie de alga verde con forma de pequeñas uvas. Este tipo de alga crece en aguas marinas muy ricas en minerales. Es extraída cerca del océano próximo a Kumejima, a 612 m de profundidad.

11,70 €

Uvas de mar o alga umibudo de Okinawa

Umibudo

El "umibudo" (del japonés, "uva de mar") es una especie de alga verde con forma de pequeñas uvas. Este tipo de alga crece en aguas marinas muy ricas en minerales. Es extraída cerca del océano próximo a Kumejima, a 612 m de profundidad.

11,70 €

Semillas de sésamo ahumadas y tostadas

A partir de 5,25 €

Semillas de sésamo ahumadas y tostadas

5,25 €

Semillas de sésamo ahumadas y tostadas

Semillas de sésamo

Estas semillas de sésamo son ahumadas en frío con madera de haya japonesa siguiendo un procedimiento único.

5,25 €

Semillas de sésamo ahumadas y tostadas

Semillas de sésamo

Estas semillas de sésamo son ahumadas en frío con madera de haya japonesa siguiendo un procedimiento único.

5,25 €

Soba Izumo Jyuwari (farine compète de sarrasin)

Fideos Soba Izumo Jyuwari

7,50 €

Fideos Soba Izumo Jyuwari

7,50 €

Fideos Soba Izumo Jyuwari

Soba

Los soba Jyuwari prémium están hechos exclusivamente de trigo sarraceno japonés (98 % de harina integral de trigo sarraceno) y un 2 % de sal.

7,50 €

Fideos Soba Izumo Jyuwari

Soba

Los soba Jyuwari prémium están hechos exclusivamente de trigo sarraceno japonés (98 % de harina integral de trigo sarraceno) y un 2 % de sal.

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Aceite de sésamo blanco tostado

13,95 €

Aceite de sésamo blanco tostado

13,95 €

Aceite de sésamo blanco tostado

Aceite de sésamo tostado

Este producto es el resultado de un proceso de elaboración de varias semanas en el que se tuestan las semillas de sésamo en un fuego de leña para, más tarde, someterlas a una presión en frío.

13,95 €

Aceite de sésamo blanco tostado

Aceite de sésamo tostado

Este producto es el resultado de un proceso de elaboración de varias semanas en el que se tuestan las semillas de sésamo en un fuego de leña para, más tarde, someterlas a una presión en frío.

13,95 €

Aceite de salvado de arroz

18,00 €

Aceite de salvado de arroz

18,00 €

Aceite de salvado de arroz

Otros aceites

Aceite de salvado de arroz El aceite de salvado de arroz Tsuno Food es un producto de origen 100 % japonés que no contiene ingredientes OGM. La materia prima que se emplea proviene exclusivamente de arroz recién descascarillado.

18,00 €

Aceite de salvado de arroz

Otros aceites

Aceite de salvado de arroz El aceite de salvado de arroz Tsuno Food es un producto de origen 100 % japonés que no contiene ingredientes OGM. La materia prima que se emplea proviene exclusivamente de arroz recién descascarillado.

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Farine de riz shiratamako pour mochi et daifuku

Harina de arroz shiratamako para mochi y daifuku

A partir de 22,50 €

Harina de arroz shiratamako para mochi y daifuku

22,50 €

Harina de arroz shiratamako para mochi y daifuku

Harina de arroz

Harina especial utilizada para hacer mochi y daifuku, el mochi es un manjar tradicional japonés. Es una masa elaborada con harina de arroz glutinoso y agua. Suele moldearse en pequeñas bolas redondas.

22,50 €

Harina de arroz shiratamako para mochi y daifuku

Harina de arroz

Harina especial utilizada para hacer mochi y daifuku, el mochi es un manjar tradicional japonés. Es una masa elaborada con harina de arroz glutinoso y agua. Suele moldearse en pequeñas bolas redondas.

22,50 €

Champonzu cinco cítricos Condimento ponzu

A partir de 26,70 €

Champonzu cinco cítricos Condimento ponzu

26,70 €

Champonzu cinco cítricos Condimento ponzu

Otros condimentos

Las frutas elegidas para la elaboración de este ponzu se distinguen por su acidez. El yuzu se reconoce por sus notas de mandarina verde, el daidai por su acidez y su encantador amargor similar al de la bergamota, el yuko y el kabosu y el sudachi por sus notas que recuerdan a la lima verde silvestre, con acentos ligeramente picantes.

26,70 €

Champonzu cinco cítricos Condimento ponzu

Otros condimentos

Las frutas elegidas para la elaboración de este ponzu se distinguen por su acidez. El yuzu se reconoce por sus notas de mandarina verde, el daidai por su acidez y su encantador amargor similar al de la bergamota, el yuko y el kabosu y el sudachi por sus notas que recuerdan a la lima verde silvestre, con acentos ligeramente picantes.

26,70 €

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

61,00 €

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

61,00 €

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

Kombu

Las algas hidaka-kombu son aptas tanto para consumirlas tal cual, como para preparar caldo dashi.

61,00 €

Algas hidaka-kombu de Hokkaido

Kombu

Las algas hidaka-kombu son aptas tanto para consumirlas tal cual, como para preparar caldo dashi.

61,00 €

Vinagre de arroz

A partir de 7,15 €

Vinagre de arroz

7,15 €

Vinagre de arroz

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz blanco es elaborado por maestros artesanos japoneses respetando el método tradicional de producción.

7,15 €

Vinagre de arroz

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz blanco es elaborado por maestros artesanos japoneses respetando el método tradicional de producción.

7,15 €

Alga silvestre rausu-kombu

83,00 €

Alga silvestre rausu-kombu

83,00 €

Alga silvestre rausu-kombu

Kombu

La rausu-kombu es el alga reina de las kombu, la más valorada por los maestros del dashi.

83,00 €

Alga silvestre rausu-kombu

Kombu

La rausu-kombu es el alga reina de las kombu, la más valorada por los maestros del dashi.

83,00 €

Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffe

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

A partir de 99,00 €

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

99,00 €

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

99,00 €

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

99,00 €

Sake Izumo Jidenshu para cocinar

20,00 €

Sake Izumo Jidenshu para cocinar

20,00 €

Sake Izumo Jidenshu para cocinar

Sake para cocinar

El Izumo Jidenshu es un sake muy especial elaborado de forma única. Tiene su origen en las tradicionales y centenarias cocinas de Izumo y se considera un patrimonio único de la región. En sus comienzos, solo servía como bebida pero más tarde, se comenzó a usar en la cocina.

20,00 €

Sake Izumo Jidenshu para cocinar

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El Izumo Jidenshu es un sake muy especial elaborado de forma única. Tiene su origen en las tradicionales y centenarias cocinas de Izumo y se considera un patrimonio único de la región. En sus comienzos, solo servía como bebida pero más tarde, se comenzó a usar en la cocina.

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Zumo de Daidai

29,90 €

Zumo de Daidai

29,90 €

Zumo de Daidai

Zumos

El Daidai es una naranja pequeña, fruto de un árbol de la familia de los naranjos amargos. Su sabor amargo, ácido y potente, cercano al de la bergamota, es perfecto para elaborar condimentos y mermeladas.

29,90 €

Zumo de Daidai

Zumos

El Daidai es una naranja pequeña, fruto de un árbol de la familia de los naranjos amargos. Su sabor amargo, ácido y potente, cercano al de la bergamota, es perfecto para elaborar condimentos y mermeladas.

29,90 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

A partir de 18,85 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

18,85 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

Condimentos de vinagre

El condimento de vinagre Sanbaisu es un condimento básico para el "sunomono" (verduras o pescado o marisco marinado en vinagre).

18,85 €

Condimento de vinagre Sanbaisu

Condimentos de vinagre

El condimento de vinagre Sanbaisu es un condimento básico para el "sunomono" (verduras o pescado o marisco marinado en vinagre).

18,85 €

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

A partir de 18,00 €

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

18,00 €

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

Flores y hojas

La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.

18,00 €

Hojas de árbol magnolia deshidratadas

Flores y hojas

La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.

18,00 €

Pâte anko de haricot blanc à la feuille de cerisier Sakura

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

A partir de 6,80 €

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

6,80 €

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

Azuki

La pasta anko de hojas de cerezo sakura es un producto muy apreciado por los mejores pasteleros japoneses.

6,80 €

Pasta anko de hojas de cerezo sakura y judías blancas

Azuki

La pasta anko de hojas de cerezo sakura es un producto muy apreciado por los mejores pasteleros japoneses.

6,80 €

Arroz Hatsushimo

35,00 €

Arroz Hatsushimo

35,00 €

Arroz Hatsushimo

Arroz japonés

En la tierra de Kagami, ciuudad de Ryuo, prefectura de Shiga (que cuenta con el lago Biwa), los agricultores han heredado, de generación en generación, un rico patrimonio agrícola que se beneficia del agua pura de manantial de las montañas. Nuestro agricultor, Yasunori WAKAI, representa la 16ª generación (desde 1613) de...

35,00 €

Arroz Hatsushimo

Arroz japonés

En la tierra de Kagami, ciuudad de Ryuo, prefectura de Shiga (que cuenta con el lago Biwa), los agricultores han heredado, de generación en generación, un rico patrimonio agrícola que se beneficia del agua pura de manantial de las montañas. Nuestro agricultor, Yasunori WAKAI, representa la 16ª generación (desde 1613) de...

35,00 €

Salsa Ohgon no aji - Suave

4,20 €

Salsa Ohgon no aji - Suave

4,20 €

Salsa Ohgon no aji - Suave

Salsa para carne

La salsa Ohgon no aji se puede utilizar para una amplia gama de platos, desde carnes a la parrilla hasta guarniciones ordinarias, salteados y luego, como ingrediente secreto de currys, yakisoba y arroz salteado.

4,20 €

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Salsa para carne

La salsa Ohgon no aji se puede utilizar para una amplia gama de platos, desde carnes a la parrilla hasta guarniciones ordinarias, salteados y luego, como ingrediente secreto de currys, yakisoba y arroz salteado.

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Salsa Shogayaki no tare

1,60 €-50%3,20 €

Salsa Shogayaki no tare

1,60 €-50%3,20 €

Salsa Shogayaki no tare

Salsa para carne

La salsa de acompañamiento, llamada shogayaki no tare, se elabora con jengibre rallado, en este caso de Kôchi. El sabor del jengibre realza delicadamente el arroz de acompañamiento. Esta salsa caramelizada, rica, brillante y realzada con jengibre, marida a la perfección con la jugosidad y ternura del cerdo. También es un acompañamiento perfecto para el brócoli, las zanahorias...

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Salsa Shogayaki no tare

Salsa para carne

La salsa de acompañamiento, llamada shogayaki no tare, se elabora con jengibre rallado, en este caso de Kôchi. El sabor del jengibre realza delicadamente el arroz de acompañamiento. Esta salsa caramelizada, rica, brillante y realzada con jengibre, marida a la perfección con la jugosidad y ternura del cerdo. También es un acompañamiento perfecto para el brócoli, las zanahorias...

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Condiment Zen no Karanma vegan au piment vert et miso 120g net

Condimento vegano Zen no Karanma con pimienta verde y miso

7,40 €

Condimento vegano Zen no Karanma con pimienta verde y miso

7,40 €

Condimento vegano Zen no Karanma con pimienta verde y miso

Otros condimentos

Condimento vegano Zen no Karanma con pimienta verde y miso La cocina japonesa ofrece múltiples condimentos picantes en forma de pasta. El Zen Karanma es un condimento con notas afrutadas y especiadas, muy agradables para nuestro paladar, con un sabor equilibrado entre salinidad y picante.

7,40 €

Condimento vegano Zen no Karanma con pimienta verde y miso

Otros condimentos

Condimento vegano Zen no Karanma con pimienta verde y miso La cocina japonesa ofrece múltiples condimentos picantes en forma de pasta. El Zen Karanma es un condimento con notas afrutadas y especiadas, muy agradables para nuestro paladar, con un sabor equilibrado entre salinidad y picante.

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Vinagre de arroz Daigin

25,00 €

Vinagre de arroz Daigin

25,00 €

Vinagre de arroz Daigin

Vinagre japonés

El Daigin es un vinagre tradicional con el que se preparaba orginalmente el sushi en la era Edo, conocido como "Edo-mae su".

25,00 €

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Vinagre japonés

El Daigin es un vinagre tradicional con el que se preparaba orginalmente el sushi en la era Edo, conocido como "Edo-mae su".

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Sake King Jyozo Junmaï para cocinar

A partir de 9,50 €

Sake King Jyozo Junmaï para cocinar

9,50 €

Sake King Jyozo Junmaï para cocinar

Sake para cocinar

El sake King Jyozo se elabora siguiendo los métodos tradicionales utilizados durante más de un siglo.

9,50 €

Sake King Jyozo Junmaï para cocinar

Sake para cocinar

El sake King Jyozo se elabora siguiendo los métodos tradicionales utilizados durante más de un siglo.

9,50 €