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Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais

A partir de 52,70 €

Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais

52,70 €

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

52,70 €

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Tokyo stories - Tim ANDERSON

29,95 €

Tokyo stories - Tim ANDERSON

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Libros y Mangas

Descubra la cocina japonesa LIBRO DE FRANCÉS

29,95 €

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Machine Katsuramuki pour fines bandes de légumes

Cortadora de verduras en láminas finas Katsuramuki

353,00 €

Cortadora de verduras en láminas finas Katsuramuki

353,00 €

Cortadora de verduras en láminas finas Katsuramuki

Material

Esta máquina cortadora es muy famosa entre los cocineros japoneses. Nota: Para piezas de recambio, póngase en contacto con 33(0)2 40 83 33 99

353,00 €

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Mandolina para verduras

A partir de 293,00 €

Mandolina para verduras

293,00 €

Mandolina para verduras

Material

Esta mandolina para verduras o frutas es absolutamente excepcional.

293,00 €

Mandolina para verduras

Material

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Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

485,00 €

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485,00 €

Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

Un solo filo

Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.

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Un solo filo

Cuchillo Tessa para diestros indicado para cortar sashimi.

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Arroz Koshihikari de Niigata

45,40 €

Arroz Koshihikari de Niigata

45,40 €

Arroz Koshihikari de Niigata

Arroz japonés

El arroz japonés es como ningún otro. En Japón, se dice que la excelencia en el arroz se encuentra o descubre en la región de Niigata. Desde finales de la década de 1950, el arroz koshihikari se ha convertido en el emblema de la prefectura japonesa de Niigata. Se ha convertido en un cultivo importante por su sabor y cualidades...

45,40 €

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Dúo de Molinillos Pimienta/Sal 14cm Transparente

67,90 €

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67,90 €

Dúo de Molinillos Pimienta/Sal 14cm Transparente

Moulins Peugeot

Dúo de molinillos de Sal/Pimienta 14cm Este dúo de molinillos de Sal y Pimienta se distingue por su transparencia, que permite ver la sal y la pimienta en los molinillos. Juego de molinillos de pimienta/sal 14cm Es famosa en todo el mundo por su rendimiento y longevidad,...

67,90 €

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Estatua de bronce Wagyu Yufu

423,00 €

Estatua de bronce Wagyu Yufu

423,00 €

Estatua de bronce Wagyu Yufu

Statues & Décos

Esta estatua de bronce hecha a mano de un buey wagyu es representativa del saber hacer japonés. La carne de buey wagyu es un animal muy apreciado en Japón. Este tipo de estatuilla es muy común en restaurantes y carnicerías que ofrecen carne de wagyu a sus clientes. <p...

423,00 €

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Estatua de bronce HANEI Wagyu

300,00 €

Estatua de bronce HANEI Wagyu

300,00 €

Estatua de bronce HANEI Wagyu

Statues & Décos

Esta estatua de bronce hecha a mano de un buey wagyu es representativa del saber hacer japonés. Dimensiones: 165*80*78 mm

300,00 €

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Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche

356,00 €

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356,00 €

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Cuchillo para anguila

Este cuchillo es imprescindible para cualquier pescadero o restaurador que trabaje con pescado. Es un cuchillo japonés especial para cortar anguila, conocida como "unagi". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato emblemático de Japón: las anguilas, sin espina dorsal, se ensartan en brochetas y se asan a la parrilla...

356,00 €

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Caja de lujo "todo lo esencial para preparar su propio té matcha".

750,00 €

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Juegos de té matcha

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Moulin à poivre Peugeot ISEN "Le Comptoir des Poivres" 16 cm

69,00 €

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69,00 €

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Moulins Peugeot

69,00 €

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A partir de 9,00 €

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Piments et Paprikas

9,00 €

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Parrilla Genghis Khan

58,00 €

Parrilla Genghis Khan

58,00 €

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Placas de Gengis Kan

Desde finales del siglo XII hasta principios del XIII, las tropas de Genghis Khan, durante la conquista de China, se desplazaban a pie o caballo con el mínimo equipamento para garantizarse un rápido avance con algún ataque por sorpresa...

58,00 €

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Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 240 mm (para diestros)

583,00 €

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583,00 €

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Cuchillos japoneses

Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.

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Molinillo Pimienta/Sal Duo 15cm Aire

A partir de 66,90 €

Molinillo Pimienta/Sal Duo 15cm Aire

66,90 €

Molinillo Pimienta/Sal Duo 15cm Aire

Moulins Peugeot

Dúo de molinillos de sal y pimienta 15 cm Este dúo de molinillos de sal y pimienta se distingue por su color brillante. Estos molinillos aportarán un toque decorativo de moda a su mesa. Molinillo de Sal y Pimienta Duo 15cm Reconocida en todo el mundo por su excepcional rendimiento y durabilidad, atrae por...

66,90 €

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Coffret Rose et Shochu

44,00 €

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Fechas cercanas - Promoción

¡Celebre el amor con nuestra caja de regalo rosa y blanca! Cada producto de esta caja ha sido cuidadosamente seleccionado para crear experiencias culinarias románticas e inolvidables.

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Shochu de arroz integral "MEIJIHATOUKA " 35%

54,00 €

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54,00 €

Shochu de arroz integral "MEIJIHATOUKA " 35%

Shōchū

Un shochu elaborado con métodos originales que se remontan a casi cinco siglos. Su producción quedó registrada en archivos que datan del periodo Meiji, que fueron encontrados y recuperados por nuestro artesano Yamatoichi. La destilería elaboró este shochu reproduciendo el proceso de destilación...

54,00 €

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54,00 €

Presse PE Sumitomo Kansai, Style BTITN 1395450 mm

Prensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm

99,00 €

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99,00 €

Prensa Sumitomo Kansai, estilo BTITN, 139*54*50 mm

Material

Esta prensa es imprescindible para elaborar saba oshizushi, un plato esencial en la cocina japonesa. También será muy útil para otras aplicaciones en la cocina (foie gras, etc.), en pastelería o en el mundo del chocolate. Fabricado en polietileno, cumple los requisitos sanitarios para su uso en la cocina.

99,00 €

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99,00 €

Statue de Wagyu Yousyun

120,00 €

Statue de Wagyu Yousyun

120,00 €

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Statues & Décos

Esta estatua de bronce hecha a mano de un buey wagyu es representativa del saber hacer japonés. El buey wagyu es un animal muy apreciado en Japón. Este tipo de estatuilla es muy común en restaurantes y carnicerías que ofrecen carne de wagyu a sus clientes. Algunas personas incluso...

120,00 €

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Estatua de wagyu Yamato

176,00 €

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Statues & Décos

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Molinillo Kakigori Black Swan

578,00 €

Molinillo Kakigori Black Swan

578,00 €

Molinillo Kakigori Black Swan

Material

El kakigori es muy popular en todo Japón, un imprescindible en muchos lugares turísticos, especialmente en verano. Por lo general, es un trozo de hielo finamente rallado, cubierto con jarabe de frutas o té verde que se sirve tal cual o diluido en leche condensada. Kit completo que incluye : 1 molino Blackswan, 3 recipientes para virutas, 2 cuchillas

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578,00 €

Machine Cabbesler à émincer finement le chou

Cortadora de col en tiras finas Cabbesler

256,00 €

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256,00 €

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Material

Los cocineros japoneses y asiáticos en general utilizan la col blanca picada en muchas recetas.

256,00 €

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Material

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256,00 €

Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)

460,00 €

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460,00 €

Cuchillo Mioroshi Deba para pescado con hoja de 210 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Mioroshi Deba para diestros indicado para cortar pescado.

460,00 €

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Cuchillos japoneses

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Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)

355,00 €

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355,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.

355,00 €

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Cuchillos japoneses

Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.

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Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)

336,00 €

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336,00 €

Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.

336,00 €

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Cuchillos japoneses

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Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 90 mm (para diestros)

149,00 €

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149,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 90 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

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Cuchillo para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)

182,00 €

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182,00 €

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Cuchillos japoneses

Cuchillo para diestros indicado para cortar sashimi.

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Cuchillos japoneses

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Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)

439,00 €

Cuchillo Tessa para sashimi con hoja de 270 mm (para diestros)

439,00 €

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Cuchillos japoneses

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Mortero Suribachi con mano Surikogi

34,50 €

Mortero Suribachi con mano Surikogi

34,50 €

Mortero Suribachi con mano Surikogi

Mazos y morteros

Le presentamos el mortero Suribachi con su mano Surikogi de madera.

34,50 €

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Nuevo

Cadamomo negro

A partir de 63,70 €

Nuevo

Cadamomo negro

63,70 €

Nuevo

Cadamomo negro

Les épices entières

La fruta es recogida por recolectores e inmediatamente ahumada in situ sobre un fuego de leña. Así es como desarrollan sus notas terrosas, amaderadas, de alcanfor y de té negro ahumado. La fragancia es fresca y extremadamente potente. Nota: el envase de este producto no es apto para...

63,70 €

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Coffret – Autour du Yuzu

34,59 €

Coffret – Autour du Yuzu

34,59 €

Coffret – Autour du Yuzu

Ideas de regalos

Una caja de regalo de alta gama que incluye nuestros sabores japoneses esenciales con YUZU. Este estuche japonés es perfecto para hombres y mujeres amantes de Japón y del Yuzu. Emprenda un viaje culinario con este set de regalo, perfecto para descubrir los sabores de Japón y el Yuzu, o para ofrecer a alguien que adore este sabor.

34,59 €

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34,59 €

Cuchillo Kasumitogi Deba 300 mm, diseño "Maiko y flor de cerezo" de Michiko KUBOTA

1.580,00 €

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1.580,00 €

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Kasumi Togi (Método de afilado tradicional)

1.580,00 €

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Cuchillo Santoku con hoja martillada de 165 mm

210,00 €

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210,00 €

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Cuchillos santoku

Cuchillo Santoku muy versátil.

210,00 €

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Cuchillo Funayuki Deba para pescado con hoja de 150 mm (para diestros)

149,00 €

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149,00 €

Cuchillo Funayuki Deba para pescado con hoja de 150 mm (para diestros)

Kasumi Togi (Método de afilado tradicional)

Cuchillo Funayuki Deba para diestros indicado para cortar pescado.

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Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche

531,00 €

Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche

531,00 €

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Cuchillo para anguila

This knife is a must-have for any fishmonger or restaurateur working with fish. It is a special Japanese knife for cutting eel, known as 'unagi'. The eel is used for kabayaki (Japan's signature dish: eels, with their backbones removed, are skewered and grilled over a wood fire, basted with a sauce, kabayaki no tare, made from eel broth, traditionally prepared with the eel's trimmings,...

531,00 €

Cuchillo zurdo EDO SAKI Premium para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche

Cuchillo para anguila

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