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Vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE

7,90 €

Nuevo

Vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE

7,90 €

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Vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de...

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Vinaigre de riz rouge UMAI EDOMAE

Vinagre japonés

La serie de vinagres «EDOMAE» de Kisaichi está diseñada para restaurantes de alta gama. Los restaurantes de sushi de alta gama mezclan varios tipos de vinagre y condimentos para preparar su original arroz de sushi. La serie «EDOMAE» se ha desarrollado en colaboración con el restaurante de sushi con más estrellas Michelin de...

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Juego para sake Shizuru

A partir de 32,00 €

Juego para sake Shizuru

32,00 €

Juego para sake Shizuru

Servicios de sake

El set para sake SHIZURU ha sido especialmente diseñado para servir sake frío de la mejor forma. Este set es para una persona.

32,00 €

Juego para sake Shizuru

Servicios de sake

El set para sake SHIZURU ha sido especialmente diseñado para servir sake frío de la mejor forma. Este set es para una persona.

32,00 €

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

22,20 €

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

22,20 €

Alga rishiri-kombu extremadamente silvestre

Kombu

La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.

22,20 €

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Kombu

La rishiri-kombu de la isla de Rishiri (Hokkaido) es considerada la mejor alga kombu de Japón.

22,20 €

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

47,00 €

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

47,00 €

Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

Kombu

El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.

47,00 €

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Kombu

El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.

47,00 €

Nuevo

Juego de 4 cuencos de arroz KOBIZEN

37,20 €

Nuevo

Juego de 4 cuencos de arroz KOBIZEN

37,20 €

Nuevo

Juego de 4 cuencos de arroz KOBIZEN

Cuencos de arroz

El diseño Shinogi se inspira en la prominente cresta que recorre toda la longitud de una katana. Las líneas verticales en el exterior de este cuenco de arroz están realizadas en un estilo artesanal, con pequeñas irregularidades que le dan un toque único.

37,20 €

Nuevo

Juego de 4 cuencos de arroz KOBIZEN

Cuencos de arroz

El diseño Shinogi se inspira en la prominente cresta que recorre toda la longitud de una katana. Las líneas verticales en el exterior de este cuenco de arroz están realizadas en un estilo artesanal, con pequeñas irregularidades que le dan un toque único.

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Juego de 4 cuencos de arroz Shinogi

37,20 €

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Juego de 4 cuencos de arroz Shinogi

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Juego de 4 cuencos de arroz Shinogi

Cuencos de arroz

El diseño Shinogi se inspira en el filo prominente que recorre toda la longitud de una katana. Las líneas verticales que adornan el exterior de este cuenco de arroz están realizadas en un estilo artesanal, con pequeñas irregularidades que le aportan un carácter único.

37,20 €

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Juego de 4 cuencos de arroz Shinogi

Cuencos de arroz

El diseño Shinogi se inspira en el filo prominente que recorre toda la longitud de una katana. Las líneas verticales que adornan el exterior de este cuenco de arroz están realizadas en un estilo artesanal, con pequeñas irregularidades que le aportan un carácter único.

37,20 €

Miso Shinshu de Nagano liofilizado

A partir de 5,50 €

Miso Shinshu de Nagano liofilizado

5,50 €

Miso Shinshu de Nagano liofilizado

Miso

Miso es tradicionalmente una mezcla semisólida fermentada y madurada de soja hervida o cocida al vapor, sal y el fermento Aspergillus oryzae. Existen muchas variantes a base de cebada, arroz o alubias. Se clasifica por ingredientes y sabor (muy suave, suave y salado; cuanto mayor es el contenido de sal, más salado es el...

5,50 €

Miso Shinshu de Nagano liofilizado

Miso

Miso es tradicionalmente una mezcla semisólida fermentada y madurada de soja hervida o cocida al vapor, sal y el fermento Aspergillus oryzae. Existen muchas variantes a base de cebada, arroz o alubias. Se clasifica por ingredientes y sabor (muy suave, suave y salado; cuanto mayor es el contenido de sal, más salado es el...

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Palillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro

45,00 €

Palillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro

45,00 €

Palillos Yoshino Kichi no Hashi de madera de cedro

Palillos

Esta caja contiene 30 palillos desechables de alta calidad.

45,00 €

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Palillos

Esta caja contiene 30 palillos desechables de alta calidad.

45,00 €

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

A partir de 49,50 €

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

49,50 €

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

Saké Japonés

El sake Tatsuriki Junmaï es fabricado en las instalaciones de Honda Shoten, ubicadas cerca del área de cultivo del Yamada-nishiki, el mejor arroz para elaborar sake. Esta fábrica tiene como objetivo darle a sus sakes el máximo sabor a arroz. El Tatsuriki Junmaï se elabora solamente con el mejor arroz para poder obtener un sake de alta calidad. Es un verdadero koshu.

49,50 €

Sake Tatsuriki Junmaï vintage 2010

Saké Japonés

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Amuleto de la suerte ENGIMONO pez rojo

5,50 €

Nuevo

Amuleto de la suerte ENGIMONO pez rojo

5,50 €

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Amuleto de la suerte ENGIMONO pez rojo

Amuleto Japonés

El pez drojo ha sido considerado durante mucho tiempo un pez de la suerte. Simboliza la prosperidad, la buena fortuna, la posibilidad de tener hijos (en Japón, los niños se llaman kodakara, tesoros de los niños), la armonía doméstica y la acumulación de riqueza. Se dice que los peces de colores traen buena suerte. En este caso,...

5,50 €

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Amuleto Japonés

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5,50 €

Vodka de Arroz Prémium Keys & Bricks

39,90 €

Vodka de Arroz Prémium Keys & Bricks

39,90 €

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Vodka de arroz

Este vodka japonés de arroz simboliza el comienzo de una nueva era que adopta la herencia del sake combinando la excelencia de la artesanía japonesa con la riqueza de los recursos naturales de la Tierra del Sol Naciente.

39,90 €

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Salsa de soja ahumada

21,80 €

Salsa de soja ahumada

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Salsa de soja ahumada

Salsa de soja salada

Una salsa de soja única, completamente artesanal, ahumada con trocitos de madera de haya japonesa.

21,80 €

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Una salsa de soja única, completamente artesanal, ahumada con trocitos de madera de haya japonesa.

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Molinillo para sésamo

6,60 €

Molinillo para sésamo

6,60 €

Molinillo para sésamo

Pequeños ustensilios

Este molinillo de mesa es un utensilio esencial a través del cual el sésamo blanco o negro consiguen revelar todos sus sabores.

6,60 €

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Pequeños ustensilios

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6,60 €

Sirope de Yuzu de Miyazaki

15,55 €

Sirope de Yuzu de Miyazaki

15,55 €

Sirope de Yuzu de Miyazaki

Siropes y esencias

El sirope de Miyazakiyuzu es un producto natural, elaborado siguiendo los métodos tradicionales y libre de colorantes y conservantes.

15,55 €

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Siropes y esencias

El sirope de Miyazakiyuzu es un producto natural, elaborado siguiendo los métodos tradicionales y libre de colorantes y conservantes.

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Poupées Kokeshi Eto - Les animaux du zodiaque Japonais

Muñeca Kokeshi Eto - Animales del zodiaco japonés

A partir de 29,90 €

Muñeca Kokeshi Eto - Animales del zodiaco japonés

29,90 €

Muñeca Kokeshi Eto - Animales del zodiaco japonés

Kokeshi

Muñeca Kokeshi Eto - Animales del zodiaco japonés Muñeca Kokeshi, los 12 Eto, los signos del zodiaco japonés (Junishi). ¿Conoces el tuyo? Se venden individualmente Se entrega en una bonita caja de cartón lista para ofrecer.

29,90 €

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Kokeshi

Muñeca Kokeshi Eto - Animales del zodiaco japonés Muñeca Kokeshi, los 12 Eto, los signos del zodiaco japonés (Junishi). ¿Conoces el tuyo? Se venden individualmente Se entrega en una bonita caja de cartón lista para ofrecer.

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Poivre noir entier de Dak Nong Bio*

A partir de 11,60 €

Poivre noir entier de Dak Nong Bio*

11,60 €

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Poivre Noir

11,60 €

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Poivre Noir

11,60 €

Ramen vegano con caldo miso

4,95 €

Ramen vegano con caldo miso

4,95 €

Ramen vegano con caldo miso

Ramen

Estos fideos conservan el sabor tradicional del ramen sin contener proteínas de origen animal ni potenciadores de sabor. El ramen es un plato indispensable en la gastronomía japonesa. Se trata de un plato de fideos con caldo elaborado con carne, huesos (cerdo, pollo, carne de vacuno...), pescado, marisco o verduras condimentado con miso, salsa o mosto de soja e incluso sake kasu...

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Plato redondo de porcelana Nikko

A partir de 21,00 €

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21,00 €

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Platos

Platos de servicio de diseño Komon Asobi

21,00 €

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21,00 €

Tazón de ramen Koishi

14,50 €

Tazón de ramen Koishi

14,50 €

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Cuencos de ramen

Bol para el ramen El ramen se sirve en un cuenco ancho. Hemos seleccionado una gama de 12 cuencos diferentes para que elijas el que más te...

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Vinagre de arroz

A partir de 7,15 €

Vinagre de arroz

7,15 €

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Vinagre japonés

Este vinagre de arroz blanco es elaborado por maestros artesanos japoneses respetando el método tradicional de producción.

7,15 €

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7,15 €

Sake KID Semai Buai Junmaï Daiginjô

75,00 €

Sake KID Semai Buai Junmaï Daiginjô

75,00 €

Sake KID Semai Buai Junmaï Daiginjô

Saké Japonés

Este sake se caracteriza por sus notas afrutadas de manzanas rojas y melón con toques de miel.

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Té verde Uji Dousenbu

8,00 €

Té verde Uji Dousenbu

8,00 €

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Té verde

Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, prefectura de Kioto. La zona es famosa entre los entendidos. De hecho, este té se cultiva en altitud (de 400 a 500 metros) y sin sombra. Además, las diferencias de temperatura entre el día y la noche son importantes y el aire es muy puro. Este té es...

8,00 €

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Té verde

Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, prefectura de Kioto. La zona es famosa entre los entendidos. De hecho, este té se cultiva en altitud (de 400 a 500 metros) y sin sombra. Además, las diferencias de temperatura entre el día y la noche son importantes y el aire es muy puro. Este té es...

8,00 €

Tazón Minogosai kuro para donburi

8,50 €

Tazón Minogosai kuro para donburi

8,50 €

Tazón Minogosai kuro para donburi

Cuencos de Donburi

La estética en cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para realzar y...

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Gin 424 Juniper Berry

45,00 €

Gin 424 Juniper Berry

45,00 €

Gin 424 Juniper Berry

Gin

Esta ginebra tiene dos características principales. Es la única ginebra del mundo elaborada con un alambique de madera que se lleva utilizando desde el siglo XIX. Este método de destilación se caracteriza por la alta retención de calor de la madera. Los componentes dulces y salados se destilan fácilmente. Los tubos del circuito de destilación están hechos de estaño. Los componentes...

45,00 €

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Salsa Yakimen para fideos fritos

A partir de 8,00 €

Salsa Yakimen para fideos fritos

8,00 €

Salsa Yakimen para fideos fritos

Salsas para fideos fritos

Esta salsa se compone principalmente de numerosas verduras de Kitakyushu mezcladas con dos tipos de salsa de soja para crear un profundo dulzor.

8,00 €

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Esta salsa se compone principalmente de numerosas verduras de Kitakyushu mezcladas con dos tipos de salsa de soja para crear un profundo dulzor.

8,00 €

Salsa Yakitori no tare

A partir de 3,20 €

Salsa Yakitori no tare

3,20 €

Salsa Yakitori no tare

Salsas yakitori

Los yakitori, tradicionalmente pequeñas brochetas de pollo (muslo, ajo, cuadril, piel, cartílago, hígado, corazón...) son uno de los platos favoritos de los europeos que viajan a Japón. La salsa que se añade a los yakitori les da un sabor dulce y salado que gusta a todo el mundo. Nuestra salsa está elaborada con azúcar...

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Nuevo

Fujigin vinagre de arroz integral

11,15 €

Nuevo

Fujigin vinagre de arroz integral

11,15 €

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Fujigin vinagre de arroz integral

Vinagre japonés

Vinagre de arroz negro integral elaborado exclusivamente con arroz integral japonés. Se elabora utilizando el método tradicional de fermentación estática en superficie, que fermenta lentamente el ácido acético a lo largo del tiempo, y después se madura en cubas de cedro para crear un vinagre de arroz negro integral puro rico en aminoácidos. <p...

11,15 €

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Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki

A partir de 32,00 €

Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki

32,00 €

Prensa Oshizushi saba, en ciprés hinoki

Material

Esta prensa tradicional saba oshizushi, hecha de ciprés hinoki, es muy fácil de usar para elaborar este manjar japonés esencial.

32,00 €

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Material

Esta prensa tradicional saba oshizushi, hecha de ciprés hinoki, es muy fácil de usar para elaborar este manjar japonés esencial.

32,00 €

Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO*

38,00 €

Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO*

38,00 €

Arroz variedad Nikomaru - 5 estrellas ORGÁNICO*

Arroz japonés

La variedad de arroz "Nikomaru" se caracteriza por su aspecto brillante y glutinoso. Una vez cocinados, sus granos adquieren una forma redondeada muy agradable.

38,00 €

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Arroz japonés

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Cuenco para soba o Udon, diseño tradicional de río

16,00 €

Cuenco para soba o Udon, diseño tradicional de río

16,00 €

Cuenco para soba o Udon, diseño tradicional de río

Cuencos de soba

Este cuenco es especialmente adecuado para comer sobas o udon calientes.

16,00 €

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16,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

A partir de 55,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

55,00 €

Shōchū Kuromoji Hikimi Ushou Morinoka

Shōchū

El shöchü Ushou Morinoka se elabora mezclando el Kuromoji picado muy fino con el mosto de shöchü de trigo y destilándolo a presión baja para conservar su aroma.

55,00 €

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Shōchū

El shöchü Ushou Morinoka se elabora mezclando el Kuromoji picado muy fino con el mosto de shöchü de trigo y destilándolo a presión baja para conservar su aroma.

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A partir de 9,60 €

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Les épices en poudre

9,60 €

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Salsa de soja baja en sal

A partir de 13,00 €

Salsa de soja baja en sal

13,00 €

Salsa de soja baja en sal

Salsa de soja ligeramente salada

La fábrica Choko Syouyu ofrece una salsa de soja fermentada de forma natural, siguiendo las tradiciones japonesas.

13,00 €

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Salsa de soja ligeramente salada

La fábrica Choko Syouyu ofrece una salsa de soja fermentada de forma natural, siguiendo las tradiciones japonesas.

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Salsa Shoyu con wasabi

A partir de 0,00 €

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Salsa Shoyu con wasabi

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Salsa Shoyu con wasabi

Salsa de soja Shoyu

¿Sabía que yacimientos arqueológicos que datan del 14.000 a.C. han revelado rastros del consumo de wasabi? Se dice que el wasabi se cultivó por primera vez en Japón hace más de mil años. Hoy es uno de los pilares de la cultura gastronómica japonesa y es apreciado en todo el mundo por su sabor y aroma característicos. Su...

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Salsa Shoyu con wasabi

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Salsa barbacoa al ajillo

4,20 €

Salsa barbacoa al ajillo

4,20 €

Salsa barbacoa al ajillo

Salsa para carne

Esta salsa barbacoa de ajo, elaborada con salsa de soja, es rica en ajo fresco y ajo tostado. Es deliciosa al paladar, con notas dulces y saladas perfectamente equilibradas. Los toques de ajo y cebolla le confieren una excelente textura en el paladar y una apetitosa textura masticable. Le encantará su cremosidad y...

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Mandolina Quirélois

(1 nota)

A partir de 54,00 €

Mandolina Quirélois

54,00 €

(1 nota)

Mandolina Quirélois

Mandolina

La mandolina profesional Quirélois de Chiba Kogyosho no puede faltar en ninguna cocina. Le encantará su tecnología, que le permite ajustar el grosor de sus frutas y verduras al cortarlas, de 0,5 a 3 mm. En cuanto a las cuchillas, se puede elegir entre un filo recto, un peine ancho (2,5...

54,00 €

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