Sorry for the inconvenience.
Search again what you are looking for
The traditional taste of Japan
Shopping Cart
The traditional taste of Japan
Almost 400 years ago, Tamenobu TSUGARU, lord of the Hirosaki feudal clan governing the Tsugaru region (Aomori Prefecture), brought the Hirosaki pepper from Kyoto and popularised its cultivation.
This pepper gave the Hirosaki region an unprecedented renowned right up to the 60s. From this period, it fell into disuse unable to fight the importation of cheaper pepper from the rest of the world. In 1997 Koichi SAGA, a well-known doctor of agriculture explained the rich nutritional value of this pepper during a discussion group organised to start a popular local movement to save and preserve the traditional Aomori flavour. An A.O.C was created and called "SHIMIZUMORI NAMBA" from Tsugaru. Dr Saga and his team decided on and drew up the method of cultivation, the strict seed selection process, the quality of the land used… and production started again. Today the AOC "SHIMIZUMORI NAMBA" is famous as part of the Tsugaru region heritage.
Search again what you are looking for
Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.
Cookie | Provider | Purpose | Expiry |
---|---|---|---|
PHP_SESSID | preprod.nishikidori.com | Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur. | Session |
PrestaShop-# | preprod.nishikidori.com | Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique. | 480 heures |
check_circle
check_circle