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      Katsuobushi grater for professionals
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      Katsuobushi grater for professionals

      Ref : NISSMKS1

      €195.00
      Tax Included

      This Katsuobushi grater is of professional quality with very nice finishes.

      Quantity :
      Hurry Up Only

      It is already pre-set for very fine chips.
      When you start grating your Katsuobushi, the outer part is still quite hard and produces mostly powder. This powder is perfect for seasoning bouillons, pasta, rice, vegetables.
      As soon as you reach the soft part, the chips are formed.

      NISSMKS1

      Data sheet

      Origin
      Japan
      Weight
      680 g
      Dimensions
      247 x 80 x 58 mm
      Materials
      external: black walnut wood (USA), shaving plate: quercus myrsinifolia (Japan), blade: 48mm Aokami steel (blue)
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                      Katsuobushi grater for professionals
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