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      Masuizumi Junmaï Ginjô sake
      Masuizumi Junmaï Ginjô sake

      Masuizumi Junmaï Ginjô sake

      Ref : NISMASS5

      €38.00
      Tax Included

      Many surprises for this Junmaï Ginjô sake.

      Packaging :
      Quantity :
      In Stock

      Sophisticated, this sake is at once floral, fruity, sweet. The umami is powerful, minerality is elegant, taste notes are complex: ripe banana, rum raisin touch, melon, walnuts, notes of moss and undergrowth, notes of wild mushrooms, leather, noble rot, accents of autumn.

      Our perfect combination : sashimi, white fish, flat fish, shellfish and crustaceans

      NISMASS5

      Data sheet

      Origin
      Toyama, Japan
      Brewery
      MASUDA SHUZO
      Weight
      720 ml net
      Packaging
      bronze color bottle
      Ingredients
      yamana-nishiki rice from Toyama, rice kôji
      Storage
      in the refrigerator +10°C and +13 °C
      Volume of pure alcohol
      16%
      Rice polishing ratio "seimaï-buai"
      58%
      Kobo/yeast/Kyokai
      Kanazawa kobo
      Acidity
      1.7
      Filtering
      mechanical
      Appearance
      clear
      very pale yellow
      Palate
      mellow
      mellow
      Idéal tasting temperature
      10°C
      Service
      Extreme wine glass
      Riedel wine glass
      Vinum wine glass
      Category
      Ginjô
      Junmaï
      sake used in cooking
      Recommandation
      EXCESSIVE CONSUMPTION OF ALCOHOL IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. DRINK WITH MODERATION. CONSUMPTION OF ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITY, CAN HAVE SEVERE CONSEQUENCES FOR THE CHILD’S HEALTH. THE SALE OF ALCOHOL IS FORBIDDEN TO MINORS UNDER AGE 18
      Excise category
      I000
      MASUDA SHUZOMASUDA SHUZO

      Mr. Ryuichiro Masuda, the fifth generation of this brewery, encourages traditional craftsmen of glass, wood and ceramics and other materials to flourish and know Iwasa-Machi.
      He dedicates himself every day to sake brewing to create an exquisite sake that can be recognized by the world and be in tune with his time.

      Reviews about this product
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      Reviews subject to control

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      Based on 1 review

      • 5

        excellent (Translated review)



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                      €38.00
                      Tax Included
                      • Traceability and origin Authenticity and perfect traceability

                        Traceability and origin

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