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      Masuizumi Junmaï Daiginjô sake
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      Masuizumi Junmaï Daiginjô sake

      Masuizumi Junmaï Daiginjô sake

      Ref : NISMASS3

      €65.00
      Tax Included
      Last items in stock

      This sake daiginjo is characteristic of the know-how from Masuda Shuzo.

      Packaging :
      Quantity :
      Hurry Up Only

      All in fruit and white flowers, we love the accents of galia melon, ripe red apple, pear nashi, elderflower, nuts.
      Lots of fruit, mellow, generous mouth, nice acidity, and greasy tears.
      Conclusion : a nice minerality for a floral and fruity sake.

      Our perfect combination : Italian pasta, risottos, cured hams, duck magret, foie-gras, fish sashimi, white fish, flat fish

      NISMASS3

      Data sheet

      Origin
      Toyama, Japan
      Brewery
      MASUDA SHUZO
      Weight
      720 ml net
      Packaging
      green or bronze color bottle
      Ingredients
      yamana-nishiki rice from Hyogo, rice kôji
      Storage
      in the refrigerator +10°C and +13 °C
      Volume of pure alcohol
      16%
      Rice polishing ratio "seimaï-buai"
      50%
      Kobo/yeast/Kyokai
      Kanazawa kobo
      Acidity
      1.6
      Filtering
      mechanical
      Appearance
      very pale yellow
      Palate
      mellow
      mellow
      Idéal tasting temperature
      10°C
      Service
      Riedel wine glass
      Vinum wine glass
      Category
      Daiginjô
      Junmaï
      sake used in cooking
      Recommandation
      EXCESSIVE CONSUMPTION OF ALCOHOL IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. DRINK WITH MODERATION. CONSUMPTION OF ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITY, CAN HAVE SEVERE CONSEQUENCES FOR THE CHILD’S HEALTH. THE SALE OF ALCOHOL IS FORBIDDEN TO MINORS UNDER AGE 18
      Excise category
      I000
      MASUDA SHUZOMASUDA SHUZO

      Mr. Ryuichiro Masuda, the fifth generation of this brewery, encourages traditional craftsmen of glass, wood and ceramics and other materials to flourish and know Iwasa-Machi.
      He dedicates himself every day to sake brewing to create an exquisite sake that can be recognized by the world and be in tune with his time.

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                      Masuizumi Junmaï Daiginjô sake
                      €65.00
                      Tax Included
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                        Traceability and origin

                        Authenticity and perfect traceability

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