favorite_border
      Plums umeboshi
      Plums umeboshi
      Plums umeboshi

      Plums umeboshi

      Ref : NISKOB1

      €7.00
      Tax Included
      Out-of-Stock

      Umeboshi is the fruit of the Japanese apricot tree, processed in salt brine and then in vinegar, so that it can be eaten as it is not edible in its fresh state. Ume means "plum" and boshi, "dried".

      Salt slows aging process and naturally preserves fruit, while vinegar balances umeboshi sour flavor. Japanese people attribute medicinal virtues to umeboshi, including ability to boost immunity. Its high citric acid content aids digestion and stimulates liver to create a detoxifying effect on the body.

      Some say that samurai used to carry it with them at all times during battle, in order to cure illnesses...

      Packaging :
      Quantity :
      No Product available

      Umeboshi has a very fruity aroma. On the palate, due to its high citric acid content, it tastes very sour, almost pungent and, traditionally, very salty. Version we offer is slightly sweetened and reduced in salt (3%).

      Umeboshi can be used in many dishes, including vinaigrettes, salad dressings, noodles, sandwiches, marinades, spreads and onigiri, or as a condiment to accompany rice, grilled fish and meat, and raw vegetables (cucumbers, radishes, carrots, etc.).

      To enhance sweet, fruity flavor of umeboshi, simply heat them gently on the grill. Our umeboshis are guaranteed free from colorants, additives and preservatives.

      NISKOB1

      Data sheet

      Origin
      Wakayama, Japan
      Packaging
      Tray
      Ingredients
      plum ume, sugar, water, apple vinegar, salt
      Storage
      keep refrigerated
      Nutritional values
      Per 100 g : energy 132 kcal (559 kJ) ; fat less than 0,5g, of which saturates less than 0,1g ; carbohydrate 31g, of which sugars 28g ; dietary fiber 3,3g; protein 0,8g ; salt 7g.
      Reviews about this product
      Logo Société des Avis Garantis Show attestation

      Reviews subject to control

      0
      1★
      0
      2★
      0
      3★
      0
      4★
      2
      5★
      10/10


      Based on 2 reviews

      • 5

        Excellent (Translated review)

      • 5

        Very good balance between acidity and sweetness. (Translated review)



      Related Products
      favorite_border

          Aguni salt white miso - Okinawa

          from €3.50
          favorite_border

              Sake tsuruume yuzu 7.50% 700 ml

              (1 review)
              €39.90
              favorite_border

                  Home made Yuzu from Kôchi puree

                  (5 reviews)
                  from €9.90
                  favorite_border

                      Salted Sakura cherry tree leaves

                      (1 review)
                      from €5.35
                      Plums umeboshi
                      Plums umeboshi
                      €7.00
                      Tax Included
                      • Traceability and origin Authenticity and perfect traceability

                        Traceability and origin

                        Authenticity and perfect traceability

                      • Fast Delivery In Europe and UK

                        Fast Delivery

                        In Europe and UK

                      • Payment 100% secure

                        Payment

                        100% secure

                      • Customer service At your service

                        Customer service

                        At your service

                      Newsletter

                      You may unsubscribe at any moment. For that purpose, please find our contact info in the legal notice.

                      Category
                      Store information
                      customer reviews Merchant approved by Guaranteed Reviews Company, clic here to display attestation.

                      Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

                      Plus d'informations Customize cookies
                      Cookie preferences
                      Consent
                      Cookies fonctionnels
                      No
                      Yes
                      Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.
                      Cookie Provider Purpose Expiry
                      PHP_SESSID preprod.nishikidori.com Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur. Session
                      PrestaShop-# preprod.nishikidori.com Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique. 480 heures
                      Cookies publicitaires
                      No
                      Yes
                      Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.
                      Cookies d'analyse
                      No
                      Yes
                      Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.
                      Cookies de performance
                      No
                      Yes
                      Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.
                      Autres cookies
                      No
                      Yes
                      Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.
                      Go Top