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      Tamari yuzu ponzu
      Tamari yuzu ponzu
      Tamari yuzu ponzu

      Tamari yuzu ponzu

      Ref : NISIGTP

      €9.10
      Tax Included
      Out-of-Stock

      Tamari soy sauce on which this ponzu is based contains no wheat, as it is made from soybeans. Igeta Shoyu, our artisan, has been making exceptional traditional soy sauces for over a century.

      This powerful tamari soy sauce is generously enhanced with 30% yuzu juice and daidai juice (this fruit, not picked when ripe, turns green only to ripen again the following season), mirin, rice vinegar, sake and kombu seaweed.

      Quantity :
      No Product available

      Result is incredibly fresh, with deeply acid notes.

      This ponzu is a natural grand cru, with no additives, colorants or flavor enhancers. Rich in flavor, it pairs perfectly with olive oil to spice up raw vegetable salads, meat carpaccios, seaweed carpaccios, fish carpaccios, shellfish carpaccios, beef or salmon tataki, fish or grilled meats.

      This ponzu also goes well with oysters, whether fresh or breaded.

      NISIGTP

      Data sheet

      Origin
      Shimane, Japan
      best before :
      23/02/2025
      Capacity
      150 ml
      Weight
      175 g net
      Packaging
      Glass bottle
      Ingredients
      35% tamari soy sauce (soy, salt), 30% yuzu juice, sugar, mirin, daidai juice, rice vinegar, sake, kombu.
      Storage
      away from high temperatures
      Nutritional values
      Per 100 ml : energy 76 kcal (325 kJ) ; fat less than 0,3g, of which saturates less than 0,01g ; carbohydrate 12,8g, of which sugars 7,1g ; dietary fiber g; protein 6,3g ; salt 7,749g.
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