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      Manzairaku Ishikawamon Junmai sake
      Manzairaku Ishikawamon Junmai sake

      Manzairaku Ishikawamon Junmai sake

      Ref : NISKBS15

      €30.95
      Tax Included

      We are in the presence of a fresh, clear, delicate and dry sake that has all the characteristics of the Ishikawamon rice variety.

      Quantity :
      In Stock

      It is a Junmaï with notes of ripe fruit, banana.
      A lot of umami.

      Our perfect combination : hard cheeses, sashimi of white fish, wild mushrooms and wild plants, smoked salmon, gravlax salmon, tofu, crustaceans, shrimps, scallops, oysters, tempura ...

      NISKBS15

      Data sheet

      Origin
      Ishikawa, Japan
      Brewery
      KOBORI SHUZO
      Weight
      720 ml net
      Packaging
      Glass bottle
      Ingredients
      Ishikawamon rice, Ishikawamon malted rice
      Storage
      +15°C
      Volume of pure alcohol
      16%
      Rice polishing ratio "seimaï-buai"
      70%
      Kobo/yeast/Kyokai
      M2
      Acidity
      1.5
      Filtering
      charcoal
      Appearance
      clear
      very pale yellow
      Palate
      silky
      Idéal tasting temperature
      +5°C to +15°C
      Service
      Riedel wine glass
      Vinum wine glass
      Category
      Junmaï
      Recommandation
      EXCESSIVE CONSUMPTION OF ALCOHOL IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. DRINK WITH MODERATION. CONSUMPTION OF ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITY, CAN HAVE SEVERE CONSEQUENCES FOR THE CHILD’S HEALTH. THE SALE OF ALCOHOL IS FORBIDDEN TO MINORS UNDER AGE 18
      Excise category
      I000
      KOBORI SHUZOKOBORI SHUZO

      The workshop is located in the city of Hakusan, surrounded by nature, and cradle of the first Protected Geographical Indication (PGI) in Japan for sake production. Hakusan is renowned for its high quality water and clean air. Ishikawa Prefecture is also known as one of the best sake production areas.

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                      €30.95
                      Tax Included
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                        Traceability and origin

                        Authenticity and perfect traceability

                      • Fast Delivery In Europe and UK

                        Fast Delivery

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