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      Turmeric powder
      Turmeric powder

      Turmeric powder

      Ref : CDPCOR12S

      €6.95
      Tax Included

      Its smell is powerful, slightly hot, spicy, minty, fruity and floral, sharp, with a slight pleasant bitterness.

      Packaging :
      Quantity :
      In Stock

      Turmeric powder


      Native to India, this plant is from the Zingiberaceae family, just like ginger and cardamom.
      Today it is cultivated in its country of origin, China, Mauritius, and Reunion and Madagascar has made it one of its specialities.
      The turmeric powder we offer you is exceptional and has nothing to do with the common powders that you know, which are only useful for colouring dishes.
      We peel the rhizomes to obtain the heart, the part with the highest amount of curcumin and essences, which we then slowly dry in the sun and then reduce to powder. Turmeric, along with cloves and nutmeg, is the king of antioxidants - 130 times higher than green tea!

      CDPCOR12S

      Data sheet

      Origin
      Colombia
      Weight
      1 kg net
      60 g net
      500 g net
      Packaging
      Bag
      Box
      Ingredients
      100 % turmeric powder
      Botany
      Curcuma Longa
      Storage
      keep away from light, heat and moisture
      LE COMPTOIR DES POIVRESLE COMPTOIR DES POIVRES

      Depuis plusieurs années nous avons mis en commun nos compétences, et avons cherché des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale. 
      Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique. Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh. Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année. Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.

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                      • Traceability and origin Authenticity and perfect traceability

                        Traceability and origin

                        Authenticity and perfect traceability

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