Katsuobushi bonito seco pack

El Katsuobushi :
La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi.
Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.
Hecho virutas con un rallador tradicional, el katsuobushi proporciona notas delicadas, elegantes y aromáticas. Es un producto sano, de buena calidad, atractivo,brillante, sabroso y aromático.
Le da un toque sublime a los platos, potencia el sabor del pescado, condimenta los platos de marisco...

Este katsuobushi hará de una simple tortilla un plato exquisito y sabroso. No existen límites a la hora de combinar este pescado, deje volar su imaginación.

Rallador de Katsuobushi :
Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.
Está diseñado para obtener pequeños copos.

Consejo de preparación: cuando comenzamos a rallar el katsuobushi, la parte externa está bastante dura y suelta un polvillo que es perfecto para sazonar caldos, pastas, arroces y verduras.

Más tarde, llegamos a la parte blanda, de la que se forman los copos.