Sake Kyo-Kissui Junmaï Ginjô

Name: Sake Kyo-Kissui Junmaï Ginjô
Brand: SASAKI SHUZO
SKU: NISDIO2
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISDIO2

28,00 €

Iva incluido

Este sake Kyo-Kissui se elabora exclusivamente a partir de arroz cultivado en Kioto: por un lado, Gohyakumangoku para el arroz kôji y por otro, arroz Iwai y Kyo-no-Kagayaki para la fermentación y el macerado del sake. También se emplea levadura Kyoto no Koto de Kioto y agua Ginmei-sui del antiguo paraje Jurakudai.

*La Escala de Valor de Sake (SMV, por sus siglas en inglés) o Nihonshu-do

nihonshu= sake do= grados del sake

El Nihonshu-do o la Escala de Valor de Sake mide la densidad del sake en relación con el agua para determinar si es seco o dulce. Cuanto más altos son los valores del Nihonshu-do, más seco es el sake.

Este sake tiene un armónico sabor suave y delicado y un final de boca refrescante. Se caracteriza por su aroma a Ginjo ligeramente dulce con sabor a arroz y su fuerte olor a plátano tostado. Es compatible tanto con platos que contengan umami como para caldos dashi (nabe, hot pot), ostras frescas y recetas con pato. Potenciará el sabor original de todos sus platos.

Ficha técnica

Origen: Kyoto, Japon
Brasseur: SASAKI SHUZO
Peso: 720 ml net
Empaquetado: botella de vidrio de color oscuro
Ingrédientes: arroz Gohyakumangoku, Iwai y Kyo-no-Kagayaki cultivado en la Prefectura de Kioto, arroz kôji
Conservación: au réfrigérateur entre +2°C et +10°C
Volume d'alcool pur: 16%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 60%
Kobo/levure/Kyokai: G9 (Niigata Prefectural Institute of Brewing)
Acidité: 1.3
Filtrage: naturel
Robe: jaune pâle
Bouche: moelleuse
Température idéale de dégustation: +37°C o chambrear
Service: coupelle à saké
Catégorie: Ginjô
Junmaï
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: I000

SASAKI SHUZO

C'est une région dotée d'une eau souterraine de bonne qualité. La bonne eau aurait été l'une des raisons pour lesquelles Hideyoshi a choisi cet endroit.
La brasserie utilise toujours de l'eau "Ginmei-sui", qui aurait été utilisée par Sen no Rikyu pour ses cérémonies du thé.
Nos artisans se consacrent à la production traditionnelle de saké, en maintenant l'esprit de «transmission de la tradition de Kyoto» et en utilisant le goût du riz à saké.
En outre, ils visent à produire un saké délicieux, non seulement en héritant des premières expériences mais aussi en entreprenant activement de nouvelles technologies et en coopérant avec l'industrie et le monde universitaire.

Mostrar certificado

Opiniones sujetas a control

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

por 1 opinión

Paul D.
Publicado 27/09/2024 a las 03:28 pm (Fecha de la orden: 12/09/2024)

5

Muy satisfecho. (Opinión traducido)

Productos relacionados

Sake Tsuruume Yuzu 7,50% 700 ml

(1 nota)

39,90 €

Sake KID Semai Buai Junmaï Daiginjô

75,00 €

Sake Tenjo-Mugen Nigorizake

(1 nota)

24,00 €

Saké KID Junmai 720 ml, 15,5

A partir de 23,50 €

Sake Kyo-Kissui Junmaï Ginjô

28,00 €

Iva incluido

Nuestra empresa

Su cuenta

Información de la tienda

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

Comerciante aprobado por la Sociedad de Opiniones Contrastadas, haga clic aquí para mostrar el certificado.

Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personalizar cookies

Cookies fonctionnels

Descripción y cookies

Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.


PHP_SESSID	preprod.nishikidori.com	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	preprod.nishikidori.com	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	480 heures

Cookies publicitaires

Descripción

Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.

Cookies d'analyse

Descripción

Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.

Cookies de performance

Descripción

Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.

Autres cookies

Descripción

Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.

Ir arriba