favorite_border
      Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas
      Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas
      Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas
      Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas

      Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas

      Ref: NISKAND26-28F

      65,00 €
      Iva incluido
      Últimas unidades en stock

      El shabu-shabu es un plato imprescindible en la gastronomía japonesa. Su versión más lujosa utiliza carne de wagyu en rodajas muy finas (2-3 cm). El nombre que recibe esta olla hace referencia al sonido que hace la carne cuando está sumergida en el caldo y se mueve de un lado a otro con ayuda de unos palillos. Para conseguir un resultado suave y tierno, debe cocinarse tan solo 10 segundos.

      Cantidad
      Hurry Up Only

      Los ingredientes típicos para este plato son: caldo para cocinar (recomendamos los tradicionales caldos dashi, kombu o shiitake), col china, tofu, verduras (zanahorias, rábano daikon, shiitake, setas enoki, cebolleta, puerro, calabaza kabocha en rodajas de 5 mm...), tiras finas de carne de wagyu y un huevo fresco batido en el que poder remojar la carne cocinada antes de degustarla.

      Entre las salsas más populares está la de sésamo, picante y soja con sansho.

      Se usan para untar la carne y las verduras que acompañan al arroz blanco.

      Algunas alternativas son la carne de vacuno, tiras finas de panceta de cerdo, pollo o cabezada de lomo de cerdo ibérico deshuesado.

      Es importante remover a menudo el caldo para preservar todo su sabor.

      Al final del hot pot, suelen añadirse unos fideos udon para disfrutar del delicioso caldo restante con un sabor profundo.

      Antes de poner el caldo en la olla, debe calentarlo hasta alcanzar los 90-100 ºC. A continuación, cúbralo con la tapa y colóquelo sobre una vela encendida en el soporte de la hot pot.

      Componentes del producto:

      • • una bandeja de aluminio de 170 mm de diámetro y 66 mm de profundidad
      • • un soporte de aluminio para la olla de 145 mm de diámetro y 105 mm de altura
      • • un portavelas de aluminio
      • • una placa de madera cryptomeria para colocar el soporte de la olla
      • • una tapa de madera para cubrir la olla
      NISKAND26-28F

      Ficha técnica

      Origen
      Japón
      Peso
      1 kg neto
      Précaution(s) d'usage
      ne passe pas au lave-vaisselle
      Productos relacionados
              (1 nota)
              7,00 €
                  A partir de 2,00 €
                      Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes
                      Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas
                      65,00 €
                      Iva incluido
                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                        Trazabilidad y origen

                        Autenticidad y perfecta trazabilidad

                      • Entregas rápidas en Europa

                        Entregas rápidas

                        en Europa

                      • Pago 100% seguro

                        Pago

                        100% seguro

                      • Atención al cliente A su servicio

                        Atención al cliente

                        A su servicio

                      Newsletter

                      Recibir noticias y ofertas de Nishikidôri por correo electrónico