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Katsuobushi

Les Japonais ont développé une culture culinaire unique autour du poisson, et en particulier autour du katsuobushi, élaboré en faisant mijoter de la bonite dans l’eau chaude puis en la faisant fumer et sécher. Réduit en copeaux fins à l’aide d’une râpe traditionnelle, le katsuobushi apporte des notes gustatives aromatiques, subtiles et élégantes. Le « Umami » est naturellement très présent.

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      Katsuobushi bonito seco pack

      (1 nota)
      45,00 €
      Pack KatsuobushiKatsuobushi bonito seco pack
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          Katsuobushi bonito seco pack

          45,00 €
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              Katsuobushi bonito seco pack

              Katsuobushi
              Este pack incluye 1 rallador de Katsuobushi (modelo pequeño) + 1 pieza de auténtico Yaizu Katsuobushi (141-180 g)
              45,00 €
              (1 nota)
              Pack KatsuobushiKatsuobushi bonito seco pack
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                  Katsuobushi bonito seco pack

                  Katsuobushi
                  Este pack incluye 1 rallador de Katsuobushi (modelo pequeño) + 1 pieza de auténtico Yaizu Katsuobushi (141-180 g)
                  45,00 €
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                      Rallador profesional para Katsuobushi

                      195,00 €
                      Râpe à Katsuobushi pour professionnelsRallador profesional para Katsuobushi
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                          Rallador profesional para Katsuobushi

                          195,00 €
                          Râpe à Katsuobushi pour professionnelsRallador profesional para Katsuobushi
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                              Rallador profesional para Katsuobushi

                              Ralladores para katsuobushi
                              Este rallador profesional para katsuobushi es de gran calidad y tiene un buen acabado.
                              195,00 €
                              Râpe à Katsuobushi pour professionnelsRallador profesional para Katsuobushi
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                                  Rallador profesional para Katsuobushi

                                  Ralladores para katsuobushi
                                  Este rallador profesional para katsuobushi es de gran calidad y tiene un buen acabado.
                                  195,00 €
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                                      Virutera para Katsuobushi

                                      66,00 €
                                      Machine à filaments de Katsuobushi
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                                          Virutera para Katsuobushi

                                          66,00 €
                                          Machine à filaments de Katsuobushi
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                                              Virutera para Katsuobushi

                                              Ralladores para katsuobushi
                                              Con esta virutera tan fácil de usar podrá obtener virutas de katsuobushi en lugar de copos y así aprovechar toda la pieza.
                                              66,00 €
                                              Machine à filaments de Katsuobushi
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                                                  Virutera para Katsuobushi

                                                  Ralladores para katsuobushi
                                                  Con esta virutera tan fácil de usar podrá obtener virutas de katsuobushi en lugar de copos y así aprovechar toda la pieza.
                                                  66,00 €
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                                                      Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                                                      (3 notas)
                                                      A partir de 12,85 €
                                                      Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos
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                                                          Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                                                          12,85 €
                                                          (3 notas)
                                                          Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos
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                                                              Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                                                              Katsuobushi
                                                              La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi. Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.
                                                              12,85 €
                                                              (3 notas)
                                                              Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos
                                                                  favorite_border

                                                                  Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                                                                  Katsuobushi
                                                                  La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi. Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.
                                                                  12,85 €
                                                                  (3 notas)
                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

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                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                  • Entregas rápidas en Europa

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