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Katsuobushi

Les Japonais ont développé une culture culinaire unique autour du poisson, et en particulier autour du katsuobushi, élaboré en faisant mijoter de la bonite dans l’eau chaude puis en la faisant fumer et sécher. Réduit en copeaux fins à l’aide d’une râpe traditionnelle, le katsuobushi apporte des notes gustatives aromatiques, subtiles et élégantes. Le « Umami » est naturellement très présent.

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      Katsuobushi bonito seco pack

      45,00 €
      Pack KatsuobushiKatsuobushi bonito seco pack
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          Katsuobushi bonito seco pack

          45,00 €
          Pack KatsuobushiKatsuobushi bonito seco pack
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              Katsuobushi bonito seco pack

              Katsuobushi
              Este pack incluye 1 rallador de Katsuobushi (modelo pequeño) + 1 pieza de auténtico Yaizu Katsuobushi (141-180 g)
              45,00 €
              Pack KatsuobushiKatsuobushi bonito seco pack
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                  Katsuobushi bonito seco pack

                  Katsuobushi
                  Este pack incluye 1 rallador de Katsuobushi (modelo pequeño) + 1 pieza de auténtico Yaizu Katsuobushi (141-180 g)
                  45,00 €
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                      Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                      (1 nota)
                      A partir de 12,85 €
                      Katsuobushi de Yaizu en morceauBonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos
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                          Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                          12,85 €
                          (1 nota)
                          Katsuobushi de Yaizu en morceauBonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos
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                              Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                              Katsuobushi
                              La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi. Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.
                              12,85 €
                              (1 nota)
                              Katsuobushi de Yaizu en morceauBonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos
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                                  Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

                                  Katsuobushi
                                  La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi. Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.
                                  12,85 €
                                  (1 nota)
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                                      Rallador profesional para Katsuobushi

                                      195,00 €
                                      Râpe à Katsuobushi pour professionnelsRallador profesional para Katsuobushi
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                                          Rallador profesional para Katsuobushi

                                          195,00 €
                                          Râpe à Katsuobushi pour professionnelsRallador profesional para Katsuobushi
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                                              Rallador profesional para Katsuobushi

                                              Ralladores para katsuobushi
                                              Este rallador profesional para katsuobushi es de gran calidad y tiene un buen acabado.
                                              195,00 €
                                              Râpe à Katsuobushi pour professionnelsRallador profesional para Katsuobushi
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                                                  Rallador profesional para Katsuobushi

                                                  Ralladores para katsuobushi
                                                  Este rallador profesional para katsuobushi es de gran calidad y tiene un buen acabado.
                                                  195,00 €
                                                  favorite_border

                                                      Virutera para Katsuobushi

                                                      66,00 €
                                                      Machine à filaments de Katsuobushi
                                                          favorite_border

                                                          Virutera para Katsuobushi

                                                          66,00 €
                                                          Machine à filaments de Katsuobushi
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                                                              Virutera para Katsuobushi

                                                              Ralladores para katsuobushi
                                                              Con esta virutera tan fácil de usar podrá obtener virutas de katsuobushi en lugar de copos y así aprovechar toda la pieza.
                                                              66,00 €
                                                              Machine à filaments de Katsuobushi
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                                                                  Ralladores para katsuobushi
                                                                  Con esta virutera tan fácil de usar podrá obtener virutas de katsuobushi en lugar de copos y así aprovechar toda la pieza.
                                                                  66,00 €
                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

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                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                  • Entregas rápidas en Europa

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                                                                    Pago

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