Curry - Especias - Mezclas

Sal marina ahumada con humo de cerezo sakura

(1 nota)

A partir de 21,10 €

Sal marina ahumada con humo de cerezo sakura

21,10 €

(1 nota)

Sal marina ahumada con humo de cerezo sakura

Sal japonesa

Las sales japonesas son famosas por su calidad, pero siguen siendo bastante escasas. La península de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, las islas Chichi y Bonin... son zonas reconocidas por los grandes chefs japoneses. La sal es a veces un ingrediente oculto en el sushi, los bombones de...

21,10 €

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Sal marina ahumada con humo de cerezo sakura

Sal japonesa

Las sales japonesas son famosas por su calidad, pero siguen siendo bastante escasas. La península de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, las islas Chichi y Bonin... son zonas reconocidas por los grandes chefs japoneses. La sal es a veces un ingrediente oculto en el sushi, los bombones de...

21,10 €

(1 nota)

Mezcla de 7 especias Shichimi tögarashi

(1 nota)

A partir de 50,00 €

Mezcla de 7 especias Shichimi tögarashi

50,00 €

(1 nota)

Mezcla de 7 especias Shichimi tögarashi

Mezclas

El Shichimi tögarashi es una mezcla de especias japonesa que surgió en el año 1625 durante el periodo Edo (lo que ahora conocemos como "Tokio") en un barrio en el que muchos médicos y químicos incorporaban la medicina herbal china en las comidas.

50,00 €

(1 nota)

Mezcla de 7 especias Shichimi tögarashi

Mezclas

El Shichimi tögarashi es una mezcla de especias japonesa que surgió en el año 1625 durante el periodo Edo (lo que ahora conocemos como "Tokio") en un barrio en el que muchos médicos y químicos incorporaban la medicina herbal china en las comidas.

50,00 €

(1 nota)

Pasta de wasabi con limón

2,70 €

Pasta de wasabi con limón

2,70 €

Pasta de wasabi con limón

Wasabi

Shizuoka es la primera región productora de wasabi en Japón, desde el siglo XVI, gracias a sus condiciones ideales de crecimiento creadas por una combinación de altas precipitaciones y suelos robustos, características que permiten una abundancia de agua de manantial durante todo el año. Además, el wasabi...

2,70 €

Pasta de wasabi con limón

Wasabi

Shizuoka es la primera región productora de wasabi en Japón, desde el siglo XVI, gracias a sus condiciones ideales de crecimiento creadas por una combinación de altas precipitaciones y suelos robustos, características que permiten una abundancia de agua de manantial durante todo el año. Además, el wasabi...

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Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

A partir de 89,00 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

89,00 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

Sal japonesa

Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.

89,00 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

Sal japonesa

Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.

89,00 €

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

(1 nota)

A partir de 45,10 €

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

45,10 €

(1 nota)

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

Condimentos

Esta harina de soja tostada Kinako se emplea para la preparación de múltiples pasteles japoneses. *Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por...

45,10 €

(1 nota)

Harina de soja orgánica tostada Kinako*

Condimentos

Esta harina de soja tostada Kinako se emplea para la preparación de múltiples pasteles japoneses. *Producto procedente de la agricultura ecológica, distribución certificada por...

45,10 €

(1 nota)

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

A partir de 61,00 €

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

61,00 €

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

61,00 €

Mezcla umami-so de ume de ciruela y yuzu

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

61,00 €

Mezcla de 6 especias Kuro-Yakumi

7,30 €

Mezcla de 6 especias Kuro-Yakumi

7,30 €

Mezcla de 6 especias Kuro-Yakumi

Mezclas

La fábrica Ikkyu Do es una de las mejores procesadoras de especias de todo Japón.

7,30 €

Mezcla de 6 especias Kuro-Yakumi

Mezclas

La fábrica Ikkyu Do es una de las mejores procesadoras de especias de todo Japón.

7,30 €

Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño L

74,00 €

Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño L

74,00 €

Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño L

Wasabi

Rallador Oroshigane de acero inoxidable para wasabi en tamaño grande.

74,00 €

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Wasabi

Rallador Oroshigane de acero inoxidable para wasabi en tamaño grande.

74,00 €

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

(2 notas)

A partir de 388,00 €

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

388,00 €

(2 notas)

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

Sal japonesa

El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.

388,00 €

(2 notas)

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

Sal japonesa

El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.

388,00 €

(2 notas)

Curry DORADO japonés en polvo

4,70 €

Curry DORADO japonés en polvo

4,70 €

Curry DORADO japonés en polvo

Curry japonés

Nuestro fabricante de curry japonés se estableció en Kioto en 1932. El curry DORADO de Amari es conocido como un «curry en polvo extraordinario» con un sabor equilibrado. Detrás de este producto se esconden 85 años de historia, experiencia y compromiso.

4,70 €

Curry DORADO japonés en polvo

Curry japonés

Nuestro fabricante de curry japonés se estableció en Kioto en 1932. El curry DORADO de Amari es conocido como un «curry en polvo extraordinario» con un sabor equilibrado. Detrás de este producto se esconden 85 años de historia, experiencia y compromiso.

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Mezcla umami-so con ajo y hierbas

(1 nota)

A partir de 8,90 €

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

8,90 €

(1 nota)

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

8,90 €

(1 nota)

Mezcla umami-so con ajo y hierbas

Condimentos

Estas mezclas umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

8,90 €

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Mezcla Shichimi tögarashi

(1 nota)

A partir de 21,00 €

Mezcla Shichimi tögarashi

21,00 €

(1 nota)

Mezcla Shichimi tögarashi

Mezclas

El origen del Shichimi tögarashi, la mezcla tradicional japonesa de siete especias, se remonta al siglo XVII.

21,00 €

(1 nota)

Mezcla Shichimi tögarashi

Mezclas

El origen del Shichimi tögarashi, la mezcla tradicional japonesa de siete especias, se remonta al siglo XVII.

21,00 €

(1 nota)

Mezcla de Yuzu Kararin

12,95 €

Mezcla de Yuzu Kararin

12,95 €

Mezcla de Yuzu Kararin

Mezclas

Mezcla de especias a base de yuzu, un ingrediente indispensable.

12,95 €

Mezcla de Yuzu Kararin

Mezclas

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12,95 €

Kona wasabi en polvo

A partir de 5,90 €

Kona wasabi en polvo

5,90 €

Kona wasabi en polvo

Wasabi

Este wasabi en polvo está elaborado exclusivamente a partir de ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes.

5,90 €

Kona wasabi en polvo

Wasabi

Este wasabi en polvo está elaborado exclusivamente a partir de ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes.

5,90 €

Sal marina fina de la isla de Noto

A partir de 5,50 €

Sal marina fina de la isla de Noto

5,50 €

Sal marina fina de la isla de Noto

Sal japonesa

La fábrica Shinkai Shio Sangyo, establecida en 1998 por Koyachi San, tiene como objetivo reactivar la producción de sal en las regiones de Nagahashi y Suzu (península de Noto, Prefectura de Ishikawa). Hasta la fecha, esta sal marina es elaborada por tres mujeres: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San y Eiko Miyashita San.

5,50 €

Sal marina fina de la isla de Noto

Sal japonesa

La fábrica Shinkai Shio Sangyo, establecida en 1998 por Koyachi San, tiene como objetivo reactivar la producción de sal en las regiones de Nagahashi y Suzu (península de Noto, Prefectura de Ishikawa). Hasta la fecha, esta sal marina es elaborada por tres mujeres: Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San y Eiko Miyashita San.

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Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

(1 nota)

A partir de 169,00 €

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

169,00 €

(1 nota)

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

Sal japonesa

La isla de Miyakojima está situada en el archipiélago de Okinawa, al sur de Japón, a unos 400 km al este de Taiwán. Estas hermosas playas y aguas son muy reconocidas como zonas de buceo.

169,00 €

(1 nota)

Nieve salada Yukishio de la isla de Miyakojima

Sal japonesa

La isla de Miyakojima está situada en el archipiélago de Okinawa, al sur de Japón, a unos 400 km al este de Taiwán. Estas hermosas playas y aguas son muy reconocidas como zonas de buceo.

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Mezcla de 7 especias Yuzu Shichimi

7,30 €

Mezcla de 7 especias Yuzu Shichimi

7,30 €

Mezcla de 7 especias Yuzu Shichimi

Mezclas

Para elaborar este shichimi, se sigue el método de elaboración tradicional que centra más su atención en la conservación del sabor que en el picante.

7,30 €

Mezcla de 7 especias Yuzu Shichimi

Mezclas

Para elaborar este shichimi, se sigue el método de elaboración tradicional que centra más su atención en la conservación del sabor que en el picante.

7,30 €

Pasta de hon-wasabi prémium

(7 notas)

3,80 €

Pasta de hon-wasabi prémium

3,80 €

(7 notas)

Pasta de hon-wasabi prémium

Wasabi

Esta pasta contiene pequeñas trazas de tallo y raíz de wasabi.

3,80 €

(7 notas)

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Wasabi

Esta pasta contiene pequeñas trazas de tallo y raíz de wasabi.

3,80 €

(7 notas)

Mostaza Oni Karashi en polvo

(1 nota)

A partir de 30,00 €

Mostaza Oni Karashi en polvo

30,00 €

(1 nota)

Mostaza Oni Karashi en polvo

Mostaza

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

30,00 €

(1 nota)

Mostaza Oni Karashi en polvo

Mostaza

Nuestra mostaza Karashi elaborada por los artesanos de Yamasei, Prefectura de Kagawa, es de alta calidad. Conocida bajo el nombre de «Oni Karashi» o «Mostaza del Diablo», combina un alto nivel de picante con un gran sabor.

30,00 €

(1 nota)

Kochia Scoparia Tonburi

(1 nota)

A partir de 17,90 €

Kochia Scoparia Tonburi

17,90 €

(1 nota)

Kochia Scoparia Tonburi

Especias

Estas semillas proceden de la planta Houkigi o Kochia scoparia, muy común en la Prefectura de Akita.

17,90 €

(1 nota)

Kochia Scoparia Tonburi

Especias

Estas semillas proceden de la planta Houkigi o Kochia scoparia, muy común en la Prefectura de Akita.

17,90 €

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