Sake Masuizumi Kijoshu para servir caliente

Name: Sake Masuizumi Kijoshu para servir caliente
Brand: MASUDA SHUZO
SKU: NISMASS8
Price: 53.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISMASS8

53,00 €

Iva incluido

Este sake es único, de edición limitada, elaborado a partir de variedades de arroz antiguas.

Este Kijoshu es el resultado de un método especial de elaboración en el que la cantidad de agua que se añade en la última etapa de fermentación es menor porque es reemplazada por sake.

Este hecho hace que la mezcla se concentre suavemente, lo que da lugar a la deliciosa, suave y aterciopelada infusión característica de este Kijoshu.

La frescura y acidez equilibrada que acompañan el rico dulzor de este sake, lo convierte en único.

Quedará atrapado en sus generosas notas de plátano maduro, setas silvestres, madera húmeda, caramelo, dulce de leche y mantequilla.

Nuestra combinación perfecta: queso azul, foie-gras, lechecillas, helado de vainilla, uvas, nueces ahumada, avellanas, almendras o incluso como licor de postre.

Ficha técnica

Origen: Toyama, Japon
Brasseur: MASUDA SHUZO
Peso: 500 ml neto
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: arroz koda-mai de variedad antigua, arroz glutinoso, arroz kôji
Conservación: au réfrigérateur à +5°C
Volume d'alcool pur: 15%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 58%
Kobo/levure/Kyokai: Kanazawa kobo
Acidité: 1.7
Filtrage: mécanique
Robe: jaune or
Bouche: douce
moelleuse
Température idéale de dégustation: +35°C
Service: verre Riedel
verre Vinum
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: I000

MASUDA SHUZO

M. Ryuichiro Masuda, la cinquième génération de cette brasserie, incite les artisans traditionnels du verre, du bois et de vaisselles en céramiques et autres matériaux à faire prospérer et connaître Iwasa-Machi.
Il se consacre chaque jour au brassage du saké afin de créer un saké exquis qui puisse être reconnu par le monde entier et être en accord avec son temps.

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