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Harina de arroz
Harina de arroz para repostería es muy diferente de la harina de arroz normal. No se elabora con arroz glutinoso, sino con arroz japonés 100% no glutinoso. Esta harina de arroz se muele finamente utilizando un mortero y un molino de piedra.
Al ser menos pegajosa y elástica, resulta especialmente adecuada para el manju japonés,...
8,00 €
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