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Harina de arroz

La harina de arroz, como su nombre indica, se elabora con arroz finamente molido. Se elabora principalmente con arroz normal (uruchimai) y arroz glutinoso (mochigome). Se ha utilizado durante mucho tiempo como ingrediente de wagashi y dango (pasteles tradicionales japoneses), y senbei (galletas tradicionales), pero en los últimos años los avances tecnológicos han permitido producir harina de arroz con partículas más finas, que ahora se utiliza en una amplia gama de productos, como pan, pasteles y fideos.

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      Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinarHarina de trigo sarraceno Japonés sin refinar
          Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinarHarina de trigo sarraceno Japonés sin refinar
              Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.
              15,50 €
              Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinarHarina de trigo sarraceno Japonés sin refinar
                  Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.
                  15,50 €
                      A partir de 8,00 €
                      Harina de arroz especial pasteleria
                          Harina de arroz especial pasteleria
                              Harina de arroz para repostería es muy diferente de la harina de arroz normal. No se elabora con arroz glutinoso, sino con arroz japonés 100% no glutinoso. Esta harina de arroz se muele finamente utilizando un mortero y un molino de piedra. Al ser menos pegajosa y elástica, resulta especialmente adecuada para el manju japonés,...
                              8,00 €
                              Harina de arroz especial pasteleria
                                  Harina de arroz para repostería es muy diferente de la harina de arroz normal. No se elabora con arroz glutinoso, sino con arroz japonés 100% no glutinoso. Esta harina de arroz se muele finamente utilizando un mortero y un molino de piedra. Al ser menos pegajosa y elástica, resulta especialmente adecuada para el manju japonés,...
                                  8,00 €
                                      A partir de 5,50 €
                                      Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397
                                          Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397
                                              Esta es, sin duda, la mejor harina de arroz del mercado. Es especialmente adecuada para hacer pan, magdalenas, fritos y tempura y salsas gratinadas o aterciopeladas.
                                              5,50 €
                                              Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397
                                                  Esta es, sin duda, la mejor harina de arroz del mercado. Es especialmente adecuada para hacer pan, magdalenas, fritos y tempura y salsas gratinadas o aterciopeladas.
                                                  5,50 €
                                                      A partir de 6,00 €
                                                      Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko
                                                          Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko
                                                              Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.
                                                              6,00 €
                                                              Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko
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                                                                  6,00 €
                                                                      A partir de 22,50 €
                                                                      Farine de riz shiratamako pour mochi et daifuku
                                                                          Farine de riz shiratamako pour mochi et daifuku
                                                                              Harina especial utilizada para hacer mochi y daifuku, el mochi es un manjar tradicional japonés. Es una masa elaborada con harina de arroz glutinoso y agua. Suele moldearse en pequeñas bolas redondas.
                                                                              22,50 €
                                                                              Farine de riz shiratamako pour mochi et daifuku
                                                                                  Harina especial utilizada para hacer mochi y daifuku, el mochi es un manjar tradicional japonés. Es una masa elaborada con harina de arroz glutinoso y agua. Suele moldearse en pequeñas bolas redondas.
                                                                                  22,50 €
                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

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