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      Pâte de sésame noir torréfié complète
          Pâte de sésame noir torréfié complète
              Esta pasta de sésamo negro tiene un aspecto rústico.
              27,90 €
              Pâte de sésame noir torréfié complète
                  Esta pasta de sésamo negro tiene un aspecto rústico.
                  27,90 €
                      (3 notas)
                      2,70 €
                      Pasta de wasabi con yuzu kosho Pasta de wasabi con yuzu kosho
                          2,70 €
                          (3 notas)
                          Pasta de wasabi con yuzu kosho Pasta de wasabi con yuzu kosho
                              Shizuoka es la primera región productora de wasabi en Japón, desde el siglo XVI, gracias a sus condiciones ideales de crecimiento creadas por una combinación de altas precipitaciones y suelos robustos, características que permiten una abundancia de agua de manantial durante todo el año. Además, el wasabi cultivado en...
                              2,70 €
                              (3 notas)
                              Pasta de wasabi con yuzu kosho Pasta de wasabi con yuzu kosho
                                  Shizuoka es la primera región productora de wasabi en Japón, desde el siglo XVI, gracias a sus condiciones ideales de crecimiento creadas por una combinación de altas precipitaciones y suelos robustos, características que permiten una abundancia de agua de manantial durante todo el año. Además, el wasabi cultivado en...
                                  2,70 €
                                  (3 notas)
                                      A partir de 13,80 €
                                      Alga nori natural para sushi de alta calidad
                                          Alga nori natural para sushi de alta calidad
                                              El alga nori es un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa y es cosechada en las orillas del mar de Ariake.
                                              13,80 €
                                              Alga nori natural para sushi de alta calidad
                                                  El alga nori es un ingrediente esencial en la gastronomía japonesa y es cosechada en las orillas del mar de Ariake.
                                                  13,80 €
                                                      A partir de 9,50 €
                                                      Saké à cuisiner King Jyozo Junmaï
                                                          Saké à cuisiner King Jyozo Junmaï
                                                              El sake King Jyozo se elabora siguiendo los métodos tradicionales utilizados durante más de un siglo.
                                                              9,50 €
                                                              Saké à cuisiner King Jyozo Junmaï
                                                                  El sake King Jyozo se elabora siguiendo los métodos tradicionales utilizados durante más de un siglo.
                                                                  9,50 €
                                                                      4,50 €
                                                                      Yakiniku no tare Shoyu ajiYakiniku no tare Shoyu aji
                                                                          Yakiniku no tare Shoyu ajiYakiniku no tare Shoyu aji
                                                                              Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...
                                                                              4,50 €
                                                                              Yakiniku no tare Shoyu ajiYakiniku no tare Shoyu aji
                                                                                  Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...
                                                                                  4,50 €
                                                                                      A partir de 8,20 €
                                                                                      Chile de cabello de ángel Chile de cabello de ángel
                                                                                          Chile de cabello de ángel Chile de cabello de ángel
                                                                                              El chile de cabello de ángel es una variante que se presenta picada en tiras muy finas.
                                                                                              8,20 €
                                                                                              Chile de cabello de ángel Chile de cabello de ángel
                                                                                                  El chile de cabello de ángel es una variante que se presenta picada en tiras muy finas.
                                                                                                  8,20 €
                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                      8,30 €
                                                                                                      Tenobe somen Ibonoito Jokyu 300gSômen Ibonoito Jokyu Tenobe
                                                                                                          8,30 €
                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                          Tenobe somen Ibonoito Jokyu 300gSômen Ibonoito Jokyu Tenobe
                                                                                                              El sômen Ibonoito Jokyu Tenobe ha sido galardonado con el Premio al Sabor Superior de 3 estrellas durante 8 años consecutivos.
                                                                                                              8,30 €
                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                              Tenobe somen Ibonoito Jokyu 300gSômen Ibonoito Jokyu Tenobe
                                                                                                                  El sômen Ibonoito Jokyu Tenobe ha sido galardonado con el Premio al Sabor Superior de 3 estrellas durante 8 años consecutivos.
                                                                                                                  8,30 €
                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                      28,45 €
                                                                                                                      Vinaigre noir de riz Genmai Fuji
                                                                                                                          Vinaigre noir de riz Genmai Fuji
                                                                                                                              El vinagre de arroz negro Genmai, en comparación con otros vinagres negros, tiene un sabor más suave.
                                                                                                                              28,45 €
                                                                                                                              Vinaigre noir de riz Genmai Fuji
                                                                                                                                  El vinagre de arroz negro Genmai, en comparación con otros vinagres negros, tiene un sabor más suave.
                                                                                                                                  28,45 €
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                                                                                                                                      A partir de 23,00 €
                                                                                                                                      Mikawa Mirin BIO*Mirin Mikawa condimento orgánico*
                                                                                                                                          23,00 €
                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                          Mikawa Mirin BIO*Mirin Mikawa condimento orgánico*
                                                                                                                                              El mirin Mikawa está elaborado a partir de arroz japonés cuidadosamente seleccionado (cosecha especial, uso limitado de pesticidas, pulido en fábrica). ¡Este mirin Mikawa es único en todo el mundo! <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture...
                                                                                                                                              23,00 €
                                                                                                                                              (3 notas)
                                                                                                                                              Mikawa Mirin BIO*Mirin Mikawa condimento orgánico*
                                                                                                                                                  El mirin Mikawa está elaborado a partir de arroz japonés cuidadosamente seleccionado (cosecha especial, uso limitado de pesticidas, pulido en fábrica). ¡Este mirin Mikawa es único en todo el mundo! <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture...
                                                                                                                                                  23,00 €
                                                                                                                                                  (3 notas)
                                                                                                                                                      6,45 €
                                                                                                                                                      Moromi de salsa de sojaMoromi de salsa de soja
                                                                                                                                                          Moromi de salsa de sojaMoromi de salsa de soja
                                                                                                                                                              Moromi es el término estándar utilizado por los artesanos para la mezcla de fermentación, la preparación del producto final, la suma de todos los ingredientes: levadura, koji, arroz y/o soja cocidos al vapor y agua de cocción, todo mezclado en una gran cuba. Este condimento untuoso es una mezcla de moromi o puré de salsa de soja...
                                                                                                                                                              6,45 €
                                                                                                                                                              Moromi de salsa de sojaMoromi de salsa de soja
                                                                                                                                                                  Moromi es el término estándar utilizado por los artesanos para la mezcla de fermentación, la preparación del producto final, la suma de todos los ingredientes: levadura, koji, arroz y/o soja cocidos al vapor y agua de cocción, todo mezclado en una gran cuba. Este condimento untuoso es una mezcla de moromi o puré de salsa de soja...
                                                                                                                                                                  6,45 €
                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                      A partir de 5,20 €
                                                                                                                                                                      Furikake sésame, sauce soja et condiment shiso
                                                                                                                                                                          5,20 €
                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                          Furikake sésame, sauce soja et condiment shiso
                                                                                                                                                                              Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho
                                                                                                                                                                              5,20 €
                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                              Furikake sésame, sauce soja et condiment shiso
                                                                                                                                                                                  Furikake de sésamo y salsa de soja condimentado con shisho
                                                                                                                                                                                  5,20 €
                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                      A partir de 11,70 €
                                                                                                                                                                                      Hojas de arce japonés momiji deshidratadasHojas de arce japonés momiji deshidratadas
                                                                                                                                                                                          11,70 €
                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                          Hojas de arce japonés momiji deshidratadasHojas de arce japonés momiji deshidratadas
                                                                                                                                                                                              El arce japonés es un emblema de Japón. La hermosa forma de sus hojas y su color rojizo son una fuente de inspiración para poetas y cantantes tradicionales japoneses.
                                                                                                                                                                                              11,70 €
                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                              Hojas de arce japonés momiji deshidratadasHojas de arce japonés momiji deshidratadas
                                                                                                                                                                                                  El arce japonés es un emblema de Japón. La hermosa forma de sus hojas y su color rojizo son una fuente de inspiración para poetas y cantantes tradicionales japoneses.
                                                                                                                                                                                                  11,70 €
                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                      A partir de 15,50 €
                                                                                                                                                                                                      Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinarHarina de trigo sarraceno Japonés sin refinar
                                                                                                                                                                                                          Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinarHarina de trigo sarraceno Japonés sin refinar
                                                                                                                                                                                                              Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.
                                                                                                                                                                                                              15,50 €
                                                                                                                                                                                                              Harina de trigo sarraceno Japonés sin refinarHarina de trigo sarraceno Japonés sin refinar
                                                                                                                                                                                                                  Hemos seleccionado esta harina por sus profundas y deliciosas notas de sabor.
                                                                                                                                                                                                                  15,50 €
                                                                                                                                                                                                                  • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                    8,35 €
                                                                                                                                                                                                                    ALGA OBORO KOMBU ALGA OBORO KOMBU
                                                                                                                                                                                                                    • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                      ALGA OBORO KOMBU ALGA OBORO KOMBU
                                                                                                                                                                                                                      • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                        El Kombu contiene ácido glutámico, un aminoácido sinónimo de UMAMI. El UMAMI del ácido glutámico puede potenciarse envejeciendo el Kombu y también aumenta sinérgicamente cuando se combina con el ácido inosina incluido en el bonito seco. El Kombu también es rico en fibra dietética, calcio y yodo. Su naturaleza alcalina ayuda a...
                                                                                                                                                                                                                        8,35 €
                                                                                                                                                                                                                        ALGA OBORO KOMBU ALGA OBORO KOMBU
                                                                                                                                                                                                                        • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                          El Kombu contiene ácido glutámico, un aminoácido sinónimo de UMAMI. El UMAMI del ácido glutámico puede potenciarse envejeciendo el Kombu y también aumenta sinérgicamente cuando se combina con el ácido inosina incluido en el bonito seco. El Kombu también es rico en fibra dietética, calcio y yodo. Su naturaleza alcalina ayuda a...
                                                                                                                                                                                                                          8,35 €
                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                              Sal marina ahumada con humo de cerezo sakura Sal marina ahumada con humo de cerezo sakura
                                                                                                                                                                                                                                  4,10 €
                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                      Las sales japonesas son famosas por su calidad, pero siguen siendo bastante escasas. La península de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, las islas Chichi y Bonin... son zonas reconocidas por los grandes chefs japoneses. La sal es a veces un ingrediente oculto en el sushi, los bombones de...
                                                                                                                                                                                                                                      4,10 €
                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                          Las sales japonesas son famosas por su calidad, pero siguen siendo bastante escasas. La península de Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, las islas Chichi y Bonin... son zonas reconocidas por los grandes chefs japoneses. La sal es a veces un ingrediente oculto en el sushi, los bombones de...
                                                                                                                                                                                                                                          4,10 €
                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                              Feuilles de Magnolia séchéesHojas de árbol magnolia deshidratadas
                                                                                                                                                                                                                                                  Feuilles de Magnolia séchéesHojas de árbol magnolia deshidratadas
                                                                                                                                                                                                                                                      La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.
                                                                                                                                                                                                                                                      68,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      Feuilles de Magnolia séchéesHojas de árbol magnolia deshidratadas
                                                                                                                                                                                                                                                          La hoja de magnolia o "Hoba" se utiliza en la cocina para asar miso.
                                                                                                                                                                                                                                                          68,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                              10,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                              100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años
                                                                                                                                                                                                                                                                  10,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                  100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años
                                                                                                                                                                                                                                                                      100nen Densho Miso es un miso aromático y sabroso hecho de arroz malteado y soja que se elabora utilizando un método de producción tradicional con más de 100 años de antigüedad.
                                                                                                                                                                                                                                                                      10,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                      100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años
                                                                                                                                                                                                                                                                          100nen Densho Miso es un miso aromático y sabroso hecho de arroz malteado y soja que se elabora utilizando un método de producción tradicional con más de 100 años de antigüedad.
                                                                                                                                                                                                                                                                          10,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment au vinaigre de riz et à la prune UmeVinagre de arroz y condimento de ciruelas ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Condiment au vinaigre de riz et à la prune UmeVinagre de arroz y condimento de ciruelas ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ciruelas ume muy maduras maceradas con un vinagre de arroz muy fino elaborado por los maestros artesanos de Tobaya Suten.
                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment au vinaigre de riz et à la prune UmeVinagre de arroz y condimento de ciruelas ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ciruelas ume muy maduras maceradas con un vinagre de arroz muy fino elaborado por los maestros artesanos de Tobaya Suten.
                                                                                                                                                                                                                                                                                          8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari noriAlga hari o kizami nori en cabello de ángel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari noriAlga hari o kizami nori en cabello de ángel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algues nori taillées en cheveux d'anges Hari noriAlga hari o kizami nori en cabello de ángel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Las algas "hari-nori", del japonés "agujas nori", también son conocidas como "kizami-nori" y están finamente cortadas en forma de cabello de ángel.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16,20 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jugo de pomelo HassakuJugo de pomelo Hassaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Jugo de pomelo HassakuJugo de pomelo Hassaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El hassaku es un supuesto híbrido de un pomelo (Citrus Maxima) y una mandarina Satsuma (Citrus Unshiu). Su piel es amarilla/naranja y su pulpa amarillo pálido. Es más grande que el unshiu mikan y tiene una corteza blanda. Aunque su aroma es ligero y contiene menos zumo, es especialmente crujiente y tiene un sabor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jugo de pomelo HassakuJugo de pomelo Hassaku
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El hassaku es un supuesto híbrido de un pomelo (Citrus Maxima) y una mandarina Satsuma (Citrus Unshiu). Su piel es amarilla/naranja y su pulpa amarillo pálido. Es más grande que el unshiu mikan y tiene una corteza blanda. Aunque su aroma es ligero y contiene menos zumo, es especialmente crujiente y tiene un sabor...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, NiigataArroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, NiigataArroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Nuestro arroz koshihikari (japonica) es de una calidad excelente. Es un producto cultivado en terrazas de arroz siguiendo los métodos de agricultura sostenible.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Arroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, NiigataArroz Koshihikari cultivado en terrazas de Joetsu, Niigata
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Nuestro arroz koshihikari (japonica) es de una calidad excelente. Es un producto cultivado en terrazas de arroz siguiendo los métodos de agricultura sostenible.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 16,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Jugo de IyokanJugo de Iyokan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  16,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Jugo de IyokanJugo de Iyokan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El cítrico Iyokan es muy popular en Japón. Su corteza es gruesa y se pela fácilmente.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Jugo de IyokanJugo de Iyokan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El cítrico Iyokan es muy popular en Japón. Su corteza es gruesa y se pela fácilmente.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16,05 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 38,40 €-20%48,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sal marina con sabor a wasabiSal marina con sabor a wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  38,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  48,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sal marina con sabor a wasabiSal marina con sabor a wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Esta sal marina fina está aromatizada con wasabi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      48,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sal marina con sabor a wasabiSal marina con sabor a wasabi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Esta sal marina fina está aromatizada con wasabi.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,40 €-20%
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          48,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Poudre de kombu de Hokkaido ultra finePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Poudre de kombu de Hokkaido ultra finePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Poudre de kombu de Hokkaido ultra finePoudre de kombu de Hokkaido ultra fine
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Este polvo de alga kombu se elabora a partir de diversas variedades de kombu de alta calidad, todas procedentes de Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los principales especialistas en algas kombu del mercado japonés. Sus artesanos seleccionan las mejores algas tanto para uso doméstico como profesional. Sus talleres...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Fideos Soba Ni HachiFideos Soba Ni Hachi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Fideos Soba Ni HachiFideos Soba Ni Hachi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Estos fideos Ni Hachi, del japonés "la octava generación del soba", están elaborados a mano uno por uno, de acuerdo con el método tradicional de fabricación.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Fideos Soba Ni HachiFideos Soba Ni Hachi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Estos fideos Ni Hachi, del japonés "la octava generación del soba", están elaborados a mano uno por uno, de acuerdo con el método tradicional de fabricación.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          5,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              18,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Delicia de ciruela umeDelicia de ciruela ume
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  18,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Las regiones de Okayama y Tottori son muy famosas por la calidad de sus ciruelas ume (los frutos del albaricoquero japonés).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Las regiones de Okayama y Tottori son muy famosas por la calidad de sus ciruelas ume (los frutos del albaricoquero japonés).
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          18,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 6,26 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso liofilizado de Nagano inaka Shinshu Miso liofilizado de Nagano inaka Shinshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Miso liofilizado de Nagano inaka Shinshu Miso liofilizado de Nagano inaka Shinshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El miso es tradicionalmente una mezcla semisólida fermentada y madurada de soja hervida o cocida al vapor, sal y el fermento Aspergillus oryzae. Existen muchas variantes a base de cebada, arroz o alubias. Se clasifica por ingredientes y sabor (muy suave, suave y salado; cuanto mayor es el contenido de sal, más salado es...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,26 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso liofilizado de Nagano inaka Shinshu Miso liofilizado de Nagano inaka Shinshu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El miso es tradicionalmente una mezcla semisólida fermentada y madurada de soja hervida o cocida al vapor, sal y el fermento Aspergillus oryzae. Existen muchas variantes a base de cebada, arroz o alubias. Se clasifica por ingredientes y sabor (muy suave, suave y salado; cuanto mayor es el contenido de sal, más salado es...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,26 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sal marina Hoshi Shio de Izu OshimaSal marina Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sal marina Hoshi Shio de Izu OshimaSal marina Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Los artesanos de Umi No Sei continúan fabricando sal siguiendo el método tradicional: extraen el agua marina y la dejan secar en la arena, cerca del mar. Siempre obtienen un resultado de calidad, incluso cuando la producción es baja.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sal marina Hoshi Shio de Izu OshimaSal marina Hoshi Shio de Izu Oshima
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Los artesanos de Umi No Sei continúan fabricando sal siguiendo el método tradicional: extraen el agua marina y la dejan secar en la arena, cerca del mar. Siempre obtienen un resultado de calidad, incluso cuando la producción es baja.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Moromi de salsa de soja con yuzuMoromi de salsa de soja con yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Moromi de salsa de soja con yuzuMoromi de salsa de soja con yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moromi es el término estándar utilizado por los artesanos para la mezcla de fermentación, la preparación del producto final, la suma de todos los ingredientes: levadura, koji, arroz y/o soja cocidos al vapor y agua de cocción, todo mezclado en una gran cuba. Este condimento untuoso es una mezcla de moromi o puré de salsa de soja...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Moromi de salsa de soja con yuzuMoromi de salsa de soja con yuzu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Moromi es el término estándar utilizado por los artesanos para la mezcla de fermentación, la preparación del producto final, la suma de todos los ingredientes: levadura, koji, arroz y/o soja cocidos al vapor y agua de cocción, todo mezclado en una gran cuba. Este condimento untuoso es una mezcla de moromi o puré de salsa de soja...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Auténtica salsa de soja dulce amakuchi Auténtica salsa de soja dulce amakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La salsa de soja amakuchi es una de las seis principales salsas de soja de tipo shoyu de Japón. Se consume principalmente en la isla de Kyushu, en el sur de Japón. Suele endulzarse con mirin y azúcar de caña sin refinar. Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturado de azúcar y almibarado que las...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La salsa de soja amakuchi es una de las seis principales salsas de soja de tipo shoyu de Japón. Se consume principalmente en la isla de Kyushu, en el sur de Japón. Suele endulzarse con mirin y azúcar de caña sin refinar. Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturado de azúcar y almibarado que las...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne KombuConcentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  18,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne KombuConcentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      El kombu de Hidaka es un ingrediente principal seleccionado por su suculento y delicioso sabor. Esta salsa de soja es un concentrado de umami con el clásico sabor a yodo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Concentrado de caldo dashi de alga extra Ne KombuConcentrado de caldo dashi de alga extra Ne Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          El kombu de Hidaka es un ingrediente principal seleccionado por su suculento y delicioso sabor. Esta salsa de soja es un concentrado de umami con el clásico sabor a yodo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          18,90 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              16,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Dashi de shiitakeDashi de shiitake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  16,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Dashi de shiitakeDashi de shiitake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Otros condimentos
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      16,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Dashi de shiitakeDashi de shiitake
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Otros condimentos
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Los dashi son un grupo de caldos que pueden prepararse mediante la infusión de diversos ingredientes en agua fría o caliente. El dashi más conocido se elabora con algas kombu infusionadas. Cuando se trata de sabores fuertes, los más famosos son los que se elaboran extrayendo el sabor de copos de katsuobushi bonito seco, sardinas...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          16,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (2 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A partir de 10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Salsa de soja Hon Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Salsa de soja Hon Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Salsa de soja tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Esta salsa de soja Hon Tamari se elabora a partir del líquido que resulta de la fermentación natural del miso después de 18 largos meses.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Salsa de soja Hon Tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Salsa de soja tamari
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Esta salsa de soja Hon Tamari se elabora a partir del líquido que resulta de la fermentación natural del miso después de 18 largos meses.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          10,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Perlas gelificadas veganas Ikura chan Perlas gelificadas veganas Ikura chan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Perlas gelificadas veganas Ikura chan Perlas gelificadas veganas Ikura chan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Las perlas de gelatina Petitel o «mizutamago» son una nueva técnica culinaria llamada esferificación. En su forma original, la esferificación fue inventada por Ferran Adria, el chef del antiguo restaurante español «El Bulli». El Petitel o Mizutamago es una versión avanzada de la técnica culinaria de la esferificación que puede...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Perlas gelificadas veganas Ikura chan Perlas gelificadas veganas Ikura chan
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Nuevo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Las perlas de gelatina Petitel o «mizutamago» son una nueva técnica culinaria llamada esferificación. En su forma original, la esferificación fue inventada por Ferran Adria, el chef del antiguo restaurante español «El Bulli». El Petitel o Mizutamago es una versión avanzada de la técnica culinaria de la esferificación que puede...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  12,40 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Yakiniku no tare AmakuchiYakiniku no tare Amakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Yakiniku no tare AmakuchiYakiniku no tare Amakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Yakiniku no tare AmakuchiYakiniku no tare Amakuchi
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  4,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Miso KEI CHAN Miso KEI CHAN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Miso KEI CHAN Miso KEI CHAN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              El kei chan : El kei chan es un plato local que se come en Japón durante las vacaciones de verano (obon) o a finales de año en las ciudades de Gero y Gujo (prefectura de Gifu). Cada hogar criaba sus propias gallinas y, cuando dejaban de poner huevos, su carne se adobaba en salsas especiales y se comía después. Este plato se elabora con carne de pollo...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Miso KEI CHAN Miso KEI CHAN
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El kei chan : El kei chan es un plato local que se come en Japón durante las vacaciones de verano (obon) o a finales de año en las ciudades de Gero y Gujo (prefectura de Gifu). Cada hogar criaba sus propias gallinas y, cuando dejaban de poner huevos, su carne se adobaba en salsas especiales y se comía después. Este plato se elabora con carne de pollo...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas en Europa

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Pago

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Atención al cliente A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    A su servicio

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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