Todos los comestibles japoneses (6)

Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffe

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

A partir de 10,40 €

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

10,40 €

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

10,40 €

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

10,40 €

Mezcla de umami-so con sésamo

A partir de 7,05 €

Mezcla de umami-so con sésamo

7,05 €

Mezcla de umami-so con sésamo

Condimentos

Estas mezclas de umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

7,05 €

Mezcla de umami-so con sésamo

Condimentos

Estas mezclas de umami-so son los primeros concentrados de umami en polvo totalmente naturales disponibles en el mercado. Se elaboran con cebada y miso de soja y sal. Nuestro fabricante ha empleado cinco largos años en fabricar este concentrado de umami.

7,05 €

Furikake vegetal

(1 nota)

A partir de 4,60 €

Furikake vegetal

4,60 €

(1 nota)

Furikake vegetal

Furikake

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

4,60 €

(1 nota)

Furikake vegetal

Furikake

Los furikake son sabrosos condimentos japoneses que tradicionalmente se espolvorean sobre arroz, pescado, ensaladas mixtas y verduras. Hay muchas variedades de furikake, pero las mezclas típicas suelen incluir semillas de sésamo tostadas, alga nori, pescado o marisco seco, wasabi, sal, azúcar y verduras deshidratadas..... <p...

4,60 €

(1 nota)

Huile de sésame torréfié koikuchi, arôme prononcé

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

34,30 €

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

34,30 €

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

Aceite de sésamo tostado

Este aceite de sésamo blanco virgen extra de primera presión en frío es un producto prémium. En comparación con otros aceites de sésamo, las semillas de sésamo de este aceite no se tuestan.

34,30 €

Aceite de sésamo tostado Koikuchi fuerte

Aceite de sésamo tostado

Este aceite de sésamo blanco virgen extra de primera presión en frío es un producto prémium. En comparación con otros aceites de sésamo, las semillas de sésamo de este aceite no se tuestan.

34,30 €

Soba Izumo Jyuwari (farine compète de sarrasin)

Fideos Soba Izumo Jyuwari

7,50 €

Fideos Soba Izumo Jyuwari

7,50 €

Fideos Soba Izumo Jyuwari

Soba

Los soba Jyuwari prémium están hechos exclusivamente de trigo sarraceno japonés (98 % de harina integral de trigo sarraceno) y un 2 % de sal.

7,50 €

Fideos Soba Izumo Jyuwari

Soba

Los soba Jyuwari prémium están hechos exclusivamente de trigo sarraceno japonés (98 % de harina integral de trigo sarraceno) y un 2 % de sal.

7,50 €

Yuzu kosho Furikake

(1 nota)

A partir de 4,60 €

Yuzu kosho Furikake

4,60 €

(1 nota)

Yuzu kosho Furikake

Furikake

4,60 €

(1 nota)

Yuzu kosho Furikake

Furikake

4,60 €

(1 nota)

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

A partir de 6,00 €

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

6,00 €

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

Farine

Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.

6,00 €

Harina de arroz con mochi y daifuku Shiratamako Gyuhi-ko

Farine

Esta harina es fabricada en Tailandia por uno de nuestros artesanos japoneses para sus clientes en Japón con el fin de ofrecer un precio asequible con excelentes resultados en la elaboración.

6,00 €

Graines de sésame torréfiées aromatisées à la prune Ume

Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume

A partir de 38,80 €

Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume

38,80 €

Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume

Semillas de sésamo

Estas semillas de sésamo tostadas y aromatizadas forman parte del condimento japonés «furikake». El agradable aroma, sabor y frescura de la ciruela ume están muy presentes.

38,80 €

Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume

Semillas de sésamo

Estas semillas de sésamo tostadas y aromatizadas forman parte del condimento japonés «furikake». El agradable aroma, sabor y frescura de la ciruela ume están muy presentes.

38,80 €

Arroz Koshihikari de Niigata

A partir de 10,55 €

Arroz Koshihikari de Niigata

10,55 €

Arroz Koshihikari de Niigata

Arroz japonés

El arroz japonés es como ningún otro. En Japón, se dice que la excelencia en el arroz se encuentra o descubre en la región de Niigata. Desde finales de la década de 1950, el arroz koshihikari se ha convertido en el emblema de la prefectura japonesa de Niigata. Se ha convertido en un cultivo importante por su sabor y cualidades...

10,55 €

Arroz Koshihikari de Niigata

Arroz japonés

El arroz japonés es como ningún otro. En Japón, se dice que la excelencia en el arroz se encuentra o descubre en la región de Niigata. Desde finales de la década de 1950, el arroz koshihikari se ha convertido en el emblema de la prefectura japonesa de Niigata. Se ha convertido en un cultivo importante por su sabor y cualidades...

10,55 €

Pasta de wasabi con yuzu kosho

2,70 €

Pasta de wasabi con yuzu kosho

2,70 €

Pasta de wasabi con yuzu kosho

Wasabi

Shizuoka es la primera región productora de wasabi en Japón, desde el siglo XVI, gracias a sus condiciones ideales de crecimiento creadas por una combinación de altas precipitaciones y suelos robustos, características que permiten una abundancia de agua de manantial durante todo el año. Además, el wasabi cultivado en...

2,70 €

Pasta de wasabi con yuzu kosho

Wasabi

Shizuoka es la primera región productora de wasabi en Japón, desde el siglo XVI, gracias a sus condiciones ideales de crecimiento creadas por una combinación de altas precipitaciones y suelos robustos, características que permiten una abundancia de agua de manantial durante todo el año. Además, el wasabi cultivado en...

2,70 €

Aceite de sésamo con cebolleta

29,90 €

Aceite de sésamo con cebolleta

29,90 €

Aceite de sésamo con cebolleta

Aceite de sésamo sin tostar

En el antiguo Egipto, Cleopatra utilizaba el aceite de sésamo para la belleza y la salud. Su rico aroma y abundantes nutrientes lo hicieron popular. Se convirtió en sinónimo de salud y longevidad. Su aparición en la cocina japonesa se remonta al periodo Nara (710-794). Se utiliza en...

29,90 €

Aceite de sésamo con cebolleta

Aceite de sésamo sin tostar

En el antiguo Egipto, Cleopatra utilizaba el aceite de sésamo para la belleza y la salud. Su rico aroma y abundantes nutrientes lo hicieron popular. Se convirtió en sinónimo de salud y longevidad. Su aparición en la cocina japonesa se remonta al periodo Nara (710-794). Se utiliza en...

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Mélange Kara-Age à frire pour beignets de viande et poisson

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

A partir de 23,40 €

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

23,40 €

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

23,40 €

Harina Kara-Age para buñuelos de carne o pescado

Tempura

En Japón, es muy frecuente usar esta harina para rebozar trozos de pollo.

23,40 €

Nuevo

Arroz Hokkaido Fukkurinko

A partir de 16,00 €

Nuevo

Arroz Hokkaido Fukkurinko

16,00 €

Nuevo

Arroz Hokkaido Fukkurinko

Arroz japonés

El Fukkurinko es una variedad de arroz desarrollada en el sur de la isla de Hokkaido, que se caracteriza por su sabor dulce y sabroso, su textura suave, su brillo apetitoso y su buena pegajosidad. Este delicioso arroz con menor contenido en amilosa (más pegajoso) es perfecto para sushi, onigiri, platos de pescado y mucho...

16,00 €

Nuevo

Arroz Hokkaido Fukkurinko

Arroz japonés

El Fukkurinko es una variedad de arroz desarrollada en el sur de la isla de Hokkaido, que se caracteriza por su sabor dulce y sabroso, su textura suave, su brillo apetitoso y su buena pegajosidad. Este delicioso arroz con menor contenido en amilosa (más pegajoso) es perfecto para sushi, onigiri, platos de pescado y mucho...

16,00 €

Mini Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Selección

17,15 €

Mini Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Selección

17,15 €

Mini Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Selección

Salsa de soja Shoyu

La salsa shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura seleccion es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.

17,15 €

Mini Vasija de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Selección

Salsa de soja Shoyu

La salsa shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura seleccion es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.

17,15 €

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

A partir de 9,95 €

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

9,95 €

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

Salsa de soja Shoyu

Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.

9,95 €

Salsa de soja shoyu fermentada 2 años

Salsa de soja Shoyu

Esta salsa de soja shoyu, elaborada siguiendo la más pura tradición, está mezclada con nigari, que hace que se conserve su sabor y lo enriquece con profundas notas.

9,95 €

Arroz malteado "rice koji"

12,75 €

Arroz malteado "rice koji"

12,75 €

Arroz malteado "rice koji"

Arroz japonés

El koji de arroz es arroz parcialmente cocido al vapor e inoculado con Aspergillus oryzae (koji-kin), un moho noble muy extendido en Japón. Este hongo microscópico libera enzimas que fermentan el arroz descomponiendo sus carbohidratos (el almidón se transforma en azúcares) y proteínas. Tradicionalmente, el koji de arroz se elabora añadiendo el cultivo a los granos cocidos. A...

12,75 €

Arroz malteado "rice koji"

Arroz japonés

El koji de arroz es arroz parcialmente cocido al vapor e inoculado con Aspergillus oryzae (koji-kin), un moho noble muy extendido en Japón. Este hongo microscópico libera enzimas que fermentan el arroz descomponiendo sus carbohidratos (el almidón se transforma en azúcares) y proteínas. Tradicionalmente, el koji de arroz se elabora añadiendo el cultivo a los granos cocidos. A...

12,75 €

Trocitos de cebada tostada

A partir de 3,90 €

Trocitos de cebada tostada

3,90 €

Trocitos de cebada tostada

Especias

En Japón, la cebada también se usa para el té y los pasteles.

3,90 €

Trocitos de cebada tostada

Especias

En Japón, la cebada también se usa para el té y los pasteles.

3,90 €

Pasta de hon-wasabi prémium

3,80 €

Pasta de hon-wasabi prémium

3,80 €

Pasta de hon-wasabi prémium

Wasabi

Esta pasta contiene pequeñas trazas de tallo y raíz de wasabi.

3,80 €

Pasta de hon-wasabi prémium

Wasabi

Esta pasta contiene pequeñas trazas de tallo y raíz de wasabi.

3,80 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

A partir de 5,50 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

5,50 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

Farine

Esta es, sin duda, la mejor harina de arroz del mercado. Es especialmente adecuada para hacer pan, magdalenas, fritos y tempura y salsas gratinadas o aterciopeladas.

5,50 €

Harina de arroz prémium Komeko Kirara 397

Farine

Esta es, sin duda, la mejor harina de arroz del mercado. Es especialmente adecuada para hacer pan, magdalenas, fritos y tempura y salsas gratinadas o aterciopeladas.

5,50 €

Zumo de yuzu de Kochi

A partir de 46,00 €

Zumo de yuzu de Kochi

46,00 €

Zumo de yuzu de Kochi

Yuzu

Este zumo de yuzu procede de frutos cultivados en campo abierto. Los aromas son potentes en notas de mandarina verde, cidra, limón aún no maduro.

46,00 €

Zumo de yuzu de Kochi

Yuzu

Este zumo de yuzu procede de frutos cultivados en campo abierto. Los aromas son potentes en notas de mandarina verde, cidra, limón aún no maduro.

46,00 €

Dashi de alga kombu

7,80 €

Dashi de alga kombu

7,80 €

Dashi de alga kombu

Dashi concentrado

Este dashi de kombu ligeramente concentrado se elabora con la mejor kombu. Está indicado para clientes profesionales y particulares exigentes.

7,80 €

Dashi de alga kombu

Dashi concentrado

Este dashi de kombu ligeramente concentrado se elabora con la mejor kombu. Está indicado para clientes profesionales y particulares exigentes.

7,80 €

Salsa de soja dulce espesa para mochi

8,00 €

Salsa de soja dulce espesa para mochi

8,00 €

Salsa de soja dulce espesa para mochi

Salsa de soja dulce

Esta salsa de soja dulce y salada está especialmente diseñada para el mitarashi dango, una brocheta de bolas de mochi de arroz glutinoso.

8,00 €

Salsa de soja dulce espesa para mochi

Salsa de soja dulce

Esta salsa de soja dulce y salada está especialmente diseñada para el mitarashi dango, una brocheta de bolas de mochi de arroz glutinoso.

8,00 €

Saké Akazake Honden Tohi

A partir de 9,10 €

Saké Akazake Honden Tohi

9,10 €

Saké Akazake Honden Tohi

Sake para cocinar

Akazake es un sake tradicional japonés que ahora se utiliza principalmente para cocinar, tradicionalmente en la región de Kumamoto. La mayor parte del sake ordinario se calienta para esterilizarlo, mientras que el Akazake utiliza ceniza de madera para conservarlo. La ceniza de madera se añade al sake antes de prensar el...

9,10 €

Saké Akazake Honden Tohi

Sake para cocinar

Akazake es un sake tradicional japonés que ahora se utiliza principalmente para cocinar, tradicionalmente en la región de Kumamoto. La mayor parte del sake ordinario se calienta para esterilizarlo, mientras que el Akazake utiliza ceniza de madera para conservarlo. La ceniza de madera se añade al sake antes de prensar el...

9,10 €

Miso rojo con yuzu

A partir de 8,05 €

Miso rojo con yuzu

8,05 €

Miso rojo con yuzu

Miso

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un sabor...

8,05 €

Miso rojo con yuzu

Miso

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un sabor...

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Bouillon Yakidashi katsuo Supérieur à la bonite séchée

Caldo Yakidashi de bonito seco

11,30 €

Caldo Yakidashi de bonito seco

11,30 €

Caldo Yakidashi de bonito seco

Caldos yakidashi para infusión

Este caldo dashi se prepara a partir de bonito seco, cocido instantáneamente a alta temperatura y alta presión, al que se añaden algas Kombu y setas Shiitake fuentes de sabores Umami. Bolsitas para infusionar

11,30 €

Caldo Yakidashi de bonito seco

Caldos yakidashi para infusión

Este caldo dashi se prepara a partir de bonito seco, cocido instantáneamente a alta temperatura y alta presión, al que se añaden algas Kombu y setas Shiitake fuentes de sabores Umami. Bolsitas para infusionar

11,30 €

NUKADOKO-PÂTE DE SON DE RIZ ASSAISONNÉE POUR PICKLES

PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

9,00 €

PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

9,00 €

PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

Otros condimentos

El nukadoko, una pasta de salvado de arroz sazonada, se utiliza para hacer tsukemono, verduras fermentadas ideales para acompañar el arroz o las patatas al vapor. El nukadoko confiere a las verduras su refrescante sabor ácido y el aroma de la fermentación (el ácido láctico y la levadura crecen en equilibrio). Los...

9,00 €

PASTA DE SALVADO DE ARROZ SAZONADA CON NUKADOKO PARA ENCURTIDOS

Otros condimentos

El nukadoko, una pasta de salvado de arroz sazonada, se utiliza para hacer tsukemono, verduras fermentadas ideales para acompañar el arroz o las patatas al vapor. El nukadoko confiere a las verduras su refrescante sabor ácido y el aroma de la fermentación (el ácido láctico y la levadura crecen en equilibrio). Los...

9,00 €

Furikake de verduras y sésamo

A partir de 5,20 €

Furikake de verduras y sésamo

5,20 €

Furikake de verduras y sésamo

Furikake

Condimento Furikake de sésamo y verduras

5,20 €

Furikake de verduras y sésamo

Furikake

Condimento Furikake de sésamo y verduras

5,20 €

Tiras de bambú MENMA para ramen

4,00 €

Tiras de bambú MENMA para ramen

4,00 €

Tiras de bambú MENMA para ramen

Ramen

Los menma ligeramente dulces y salados están hechos de brotes de bambú cocidos y hervidos a fuego lento en salsa de soja, agua y azúcar. Son una guarnición esencial para sopas, especialmente para el ramen, omnipresentes en la cocina japonesa.

4,00 €

Tiras de bambú MENMA para ramen

Ramen

Los menma ligeramente dulces y salados están hechos de brotes de bambú cocidos y hervidos a fuego lento en salsa de soja, agua y azúcar. Son una guarnición esencial para sopas, especialmente para el ramen, omnipresentes en la cocina japonesa.

4,00 €

Pâte de vinaigre noir de riz Gekikara, épicée forte, 180g

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

8,10 €

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

8,10 €

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

Condimentos de vinagre

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre, chile y pimienta de Sansho hasta conseguir una pasta homogénea y sabrosa.

8,10 €

Pasta de vinagre de arroz negro Gekikara muy picante

Condimentos de vinagre

Esta pasta de vinagre puede usarse con arroz, carne o verdura. Es similar al Kochujan o Samujan coreano. Se elabora cociendo el vinagre a fuego lento con ajo, cebolla, jengibre, chile y pimienta de Sansho hasta conseguir una pasta homogénea y sabrosa.

8,10 €

Alga kombu tierna

5,75 €

Alga kombu tierna

5,75 €

Alga kombu tierna

Kombu

Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se añade...

5,75 €

Alga kombu tierna

Kombu

Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor. Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se añade...

5,75 €

Semillas de sésamo tostadas con miso

A partir de 35,60 €

Semillas de sésamo tostadas con miso

35,60 €

Semillas de sésamo tostadas con miso

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas de miso, se secan a continuación para realzar su auténtico sabor. Esta etapa de secado es...

35,60 €

Semillas de sésamo tostadas con miso

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte del furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas de miso, se secan a continuación para realzar su auténtico sabor. Esta etapa de secado es...

35,60 €

Aceite de sésamo negro tostado

A partir de 9,15 €

Aceite de sésamo negro tostado

9,15 €

Aceite de sésamo negro tostado

Aceite de sésamo tostado

El aceite de sésamo negro, con un aroma más elaborado, se puede usar como el aceite de sésamo blanco. Sin embargo, desaconsejamos usarlo para cocinar en caliente porque desprendería un aroma demasiado fuerte.

9,15 €

Aceite de sésamo negro tostado

Aceite de sésamo tostado

El aceite de sésamo negro, con un aroma más elaborado, se puede usar como el aceite de sésamo blanco. Sin embargo, desaconsejamos usarlo para cocinar en caliente porque desprendería un aroma demasiado fuerte.

9,15 €

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

85,00 €

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

85,00 €

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas de entre 6 y 10 años. Sus notas evocan el sabor del cacao, el Ovomaltine y revelan toques afrutados.

85,00 €

Cubos de salsa de soja fermentada 6-10 años crujientes y deshidratados con sal

Salsa de soja liofilizada

Para esta salsa de soja deshidratada, Kamebishi ha empleado salsas fermentadas de entre 6 y 10 años. Sus notas evocan el sabor del cacao, el Ovomaltine y revelan toques afrutados.

85,00 €

Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

12,50 €

Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

12,50 €

Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

Vinagre japonés

Hinode, especialista en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un vinagre especialmente diseñado para marinar filetes de pescado. Para ello, ahúma delicadamente su vinagre rojo elaborado a partir de lías de sake mezcladas con un vinagre de alcohol con virutas de madera de cerezo. Los sabores ahumados de este vinagre son suaves y equilibrados. Lo...

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Vinagre de arroz ahumado con madera de cerezo Sakura

Vinagre japonés

Hinode, especialista en la elaboración de vinagre según métodos tradicionales, ha creado un vinagre especialmente diseñado para marinar filetes de pescado. Para ello, ahúma delicadamente su vinagre rojo elaborado a partir de lías de sake mezcladas con un vinagre de alcohol con virutas de madera de cerezo. Los sabores ahumados de este vinagre son suaves y equilibrados. Lo...

12,50 €

Copos de miso de cebada refinados

A partir de 42,50 €

Copos de miso de cebada refinados

42,50 €

Copos de miso de cebada refinados

Miso

Este producto se elabora a partir de miso de cebada refinado y secado durante largo tiempo, preservando su calidad intacta. El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta,...

42,50 €

Copos de miso de cebada refinados

Miso

Este producto se elabora a partir de miso de cebada refinado y secado durante largo tiempo, preservando su calidad intacta. El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta,...

42,50 €

Yuzu ponzu picante

A partir de 6,95 €

Yuzu ponzu picante

6,95 €

Yuzu ponzu picante

Ponzu

El yuzu ponzu es una de las salsas emblemáticas de Japón, que combina salsa de soja, caldo dashi infusionado con katsuobushi, cítricos yuzu y, normalmente, un poco de vinagre y mirin. Es muy popular como condimento para sashimi, shabu shabu, tataki de carne o pescado, gyoza, somen frío, tempura, etc. El ponzu también es...

6,95 €

Yuzu ponzu picante

Ponzu

El yuzu ponzu es una de las salsas emblemáticas de Japón, que combina salsa de soja, caldo dashi infusionado con katsuobushi, cítricos yuzu y, normalmente, un poco de vinagre y mirin. Es muy popular como condimento para sashimi, shabu shabu, tataki de carne o pescado, gyoza, somen frío, tempura, etc. El ponzu también es...

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