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Salsa de soja salada

La salsa de soja salada es un ingrediente imprescindible en la cocina japonesa. Aporta una profundidad de sabor única, gracias a su equilibrio perfecto entre salinidad y umami.

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      Salsa de soja Kinbue
          Salsa de soja Kinbue
              Salsa de soja salada
              La salsa de soja Koikuchi utiliza el método de producción honjozo, por el que el trigo tostado y la soja cocida al vapor (en una proporción de 1:1 en el caso del Koikuchi Shoyu) fermentan durante al menos seis meses antes de ser pasteurizados y filtrados, para después ser envejecidos o embotellados y vendidos. Cuanto más larga es la fermentación, más se descomponen las proteínas, lo...
              23,55 €
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                      154,00 €
                      Salsa de soja envejecida 34 añosSalsa de soja envejecida 34 años
                          Salsa de soja envejecida 34 añosSalsa de soja envejecida 34 años
                              Esta salsa de soja es una «grand cru» excepcional, resultado de un largo y controlado proceso de maduración. Este producto es muy poco frecuente a la vez que exclusivo. Su disponibilidad es muy limitada.
                              154,00 €
                              Salsa de soja envejecida 34 añosSalsa de soja envejecida 34 años
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                                  154,00 €
                                      (4 notas)
                                      A partir de 10,65 €
                                      Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi
                                          10,65 €
                                          (4 notas)
                                          Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi
                                              Tokiarubeshi es, simplemente, una «grand cru».
                                              10,65 €
                                              (4 notas)
                                              Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi
                                                  Tokiarubeshi es, simplemente, una «grand cru».
                                                  10,65 €
                                                  (4 notas)
                                                      (4 notas)
                                                      A partir de 9,15 €
                                                      Salsa de soja Kinbue Saishikomi fermentación dobleSalsa de soja Kinbue Saishikomi fermentación doble
                                                          9,15 €
                                                          (4 notas)
                                                          Salsa de soja Kinbue Saishikomi fermentación dobleSalsa de soja Kinbue Saishikomi fermentación doble
                                                              Fueki Shoyu nos ofrece una salsa de soja Saishikomi de doble fermentación
                                                              9,15 €
                                                              (4 notas)
                                                              Salsa de soja Kinbue Saishikomi fermentación dobleSalsa de soja Kinbue Saishikomi fermentación doble
                                                                  Fueki Shoyu nos ofrece una salsa de soja Saishikomi de doble fermentación
                                                                  9,15 €
                                                                  (4 notas)
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                                                                      A partir de 44,60 €
                                                                      Salsa de soja cremosa con wasabi
                                                                          44,60 €
                                                                          (1 nota)
                                                                          Salsa de soja cremosa con wasabi
                                                                              Esta salsa cremosa está hecha de una salsa de soja refinada durante 3 años. Su secreto está en la emulsificación del aceite de wasabi con la salsa de soja.
                                                                              44,60 €
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                                                                                  Esta salsa cremosa está hecha de una salsa de soja refinada durante 3 años. Su secreto está en la emulsificación del aceite de wasabi con la salsa de soja.
                                                                                  44,60 €
                                                                                  (1 nota)
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                                                                                      Salsa de soja ahumadaSalsa de soja ahumada
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                                                                                              Una salsa de soja única, completamente artesanal, ahumada con trocitos de madera de haya japonesa.
                                                                                              21,80 €
                                                                                              Salsa de soja ahumadaSalsa de soja ahumada
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                                                                                                  21,80 €
                                                                                                      23,00 €
                                                                                                      Salsa de soja Kuyou MurasakiSalsa de soja Kuyou Murasaki
                                                                                                          Salsa de soja Kuyou MurasakiSalsa de soja Kuyou Murasaki
                                                                                                              Salsa de soja salada
                                                                                                              Se dice en Japón que el origen de la salsa de soja fue el líquido encontrado y extraído de los barriles de fermentación durante el proceso de elaboración del miso Kinzanji...
                                                                                                              23,00 €
                                                                                                              Salsa de soja Kuyou MurasakiSalsa de soja Kuyou Murasaki
                                                                                                                  Salsa de soja salada
                                                                                                                  Se dice en Japón que el origen de la salsa de soja fue el líquido encontrado y extraído de los barriles de fermentación durante el proceso de elaboración del miso Kinzanji...
                                                                                                                  23,00 €
                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                      Salsa de soja Ki JoushuSalsa de soja Ki Joushu
                                                                                                                          12,45 €
                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                              Salsa de soja salada
                                                                                                                              Salsa de soja Ki Joushu Esta salsa de soja está hecha a base de trigo y semillas de soja enteras sin desgrasar cultivadas en Nagano, agua subterránea de Shigakogen y sal solar.
                                                                                                                              12,45 €
                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                  Salsa de soja salada
                                                                                                                                  Salsa de soja Ki Joushu Esta salsa de soja está hecha a base de trigo y semillas de soja enteras sin desgrasar cultivadas en Nagano, agua subterránea de Shigakogen y sal solar.
                                                                                                                                  12,45 €
                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                      (4 notas)
                                                                                                                                      A partir de 5,55 €
                                                                                                                                      Salsa de soja Orgánica
                                                                                                                                          5,55 €
                                                                                                                                          (4 notas)
                                                                                                                                          Salsa de soja Orgánica
                                                                                                                                              Salsa de soja Shoyu
                                                                                                                                              Su color es oscuro, su sabor rico en umami y su salinidad equilibrada.
                                                                                                                                              5,55 €
                                                                                                                                              (4 notas)
                                                                                                                                              Salsa de soja Orgánica
                                                                                                                                                  Salsa de soja Shoyu
                                                                                                                                                  Su color es oscuro, su sabor rico en umami y su salinidad equilibrada.
                                                                                                                                                  5,55 €
                                                                                                                                                  (4 notas)
                                                                                                                                                      A partir de 26,25 €
                                                                                                                                                      Salsa de soja Tennen JyozoSalsa de soja Tennen Jyozo
                                                                                                                                                          Salsa de soja Tennen JyozoSalsa de soja Tennen Jyozo
                                                                                                                                                              Salsa de soja Shoyu
                                                                                                                                                              La salsa de soja Tennen Jyozo ha sido fermentada de forma natural siguiendo el método tradicional centenario. Las semillas de soja son cultivadas estrictamente a nivel local.
                                                                                                                                                              26,25 €
                                                                                                                                                              Salsa de soja Tennen JyozoSalsa de soja Tennen Jyozo
                                                                                                                                                                  Salsa de soja Shoyu
                                                                                                                                                                  La salsa de soja Tennen Jyozo ha sido fermentada de forma natural siguiendo el método tradicional centenario. Las semillas de soja son cultivadas estrictamente a nivel local.
                                                                                                                                                                  26,25 €
                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                      Salsa de soja con sabor a jengibre ShussaiSalsa de soja con sabor a jengibre Shussai
                                                                                                                                                                          8,40 €
                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                              El jengibre está muy presente en esta salsa de soja. En boca es vivo, fresco, con notas sorprendentemente cítricas.
                                                                                                                                                                              8,40 €
                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                  El jengibre está muy presente en esta salsa de soja. En boca es vivo, fresco, con notas sorprendentemente cítricas.
                                                                                                                                                                                  8,40 €
                                                                                                                                                                                  (1 nota)

                                                                                                                                                                                  Elaborada según técnicas artesanales transmitidas de generación en generación, la salsa de soja salada se obtiene mediante un largo proceso de fermentación natural. Este método le otorga un sabor complejo y rico, caracterizado por notas saladas y ligeramente dulces. Se integra armoniosamente en muchas recetas, ya sean platos tradicionales japoneses o creaciones culinarias modernas. Las salsas de soja salada artesanales se distinguen por su calidad superior y su sabor auténtico.

                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas en Europa

                                                                                                                                                                                    Entregas rápidas

                                                                                                                                                                                    en Europa

                                                                                                                                                                                  • Pago 100% seguro

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                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

                                                                                                                                                                                    A su servicio

                                                                                                                                                                                  Newsletter

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