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Miso rojo

C'est un miso fermenté et maturé sans contrôle de température dans des fûts en bois situés dans une salle de brassage naturel.

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Miso rojo Ginjo Aka Dashi

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Miso rojo Ginjo Aka Dashi

3,00 €

Miso rojo Ginjo Aka Dashi

Miso rojo

Un miso destinado a los grandes conocedores, perfecto para preparar consomés, sopas de miso, caldos, salsas, marinados.

3,00 €

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Hatcho miso

8,35 €

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Hatcho miso

Miso rojo

Este miso revela intensas notas con un toque a cacao, malta y café que te sorprenderán.

8,35 €

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Miso rojo liofilizado (Nagano nakamo)

A partir de 5,50 €

Miso rojo liofilizado (Nagano nakamo)

5,50 €

Miso rojo liofilizado (Nagano nakamo)

Miso rojo

Miso es tradicionalmente una mezcla semisólida fermentada y madurada de habas de soja hervidas o cocidas al vapor, sal y el fermento Aspergillus oryzae. Existen muchas variantes a base de cebada, arroz o alubias. Se clasifica por ingredientes y sabor (muy suave, suave y salado; cuanto mayor es el contenido de sal, más...

5,50 €

Miso rojo liofilizado (Nagano nakamo)

Miso rojo

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140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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