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      Zumo de yuzu Prémium en polvo
      Zumo de yuzu Prémium en polvo
      Zumo de yuzu Prémium en polvo

      Zumo de yuzu Prémium en polvo

      Ref: NISPY3-S

      9,10 €
      Iva incluido

      El mercado ofrece muchas variedades de yuzu en polvo, pero resulta muy difícil, o incluso imposible, encontrar un producto que conserve la frescura del yuzu con sus notas a mandarina y pomelo verdes sin que deje un desagradable sabor final amargo o a "quemado". El yuzu en polvo que le ofrecemos aquí es el resultado de un rápido secado por pulverización del zumo de yuzu.

      Conditionnement :
      Cantidad
      In Stock

      Para obtener 1 kg de yuzu en polvo, se necesitan 7,5 l de zumo de yuzu (al que se le añade dextrina para evitar que se oxide o deteriore).
      Su sabor es potente y su acidez perfectamente controlada, sin el mínimo amargor.
      Consigue aportar al paladar la frescura y el sabor perfecto a yuzu.

      Nuestra combinación perfecta: lo usará para dar sabor a ganaches, cremas bávaras, mousses, cremas chantillí, pasteles y tartas...
      También puede usarlo en sus salsas, pescados, marinados…

      NISPY3-S

      Ficha técnica

      Origen
      Kôchi, Japon
      Peso
      5 kg neto
      50 g neto
      500 g neto
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      dextrina (80%), zumo de yuzu pulverizado (20%)
      Conservación
      mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 377 kcal (1602 kJ) ; Grasa total inf a 0,5g, De las cuales saturadas inf a 0,1g ; Hidratos de carbono 93g, De los cuales azúcares 8,2g; Proteínas 1,0g; Sal inf a 0,01g.
      Important
      Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer
      Opiniones sobre este producto
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      Opiniones sujetas a control

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        Fino (Opinión traducido)



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