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      Alga rausu-kombu prémium
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      Alga rausu-kombu prémium

      Ref: NISRAU-L

      100,00 €
      Iva incluido
      Out-of-Stock

      El alga rausu-kombu que le ofrecemos crece en Hokkaido.

      Cantidad
      No Product available

      Es un alga de gran calidad, cuidadosamente seleccionada, que cumple con los requisitos de los mejores profesionales especializados en la fabricación de caldos dashi.
      Las manchas blanquecinas de las hojas son naturales y no deben lavarse, son muy ricas en umami.
      Este producto de alta calidad sirve para elaborar condimentos dashi o kombu.

      Nuestra combinación perfecta: este alga se usa principalmente para elaborar caldos dashi. También sirve para preparar té de kombu o "kobu-cha" y kombu marinada con vinagre (su-kombu).

      NISRAU-L

      Ficha técnica

      Origen
      Hokkaido, Japon
      Variété
      Kombu
      Peso
      1 kg neto
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      100% kombu (Laminaria Japonica Diabolica)
      Conservación
      mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 298 kcal (1266 kJ) ; Grasa total <0,6g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 67,3g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas 7,2g; Sal 4,23g.
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