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      Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido
      Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido
      Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

      Alga hidaka-kombu silvestre de Hokkaido

      Ref: NISFK2

      47,00 €
      Iva incluido

      El alga hidaka-kombu puede consumirse directamente o usarla para preparar caldo dashi.

      Cantidad
      In Stock

      Es un alga tierna y fácil de preparar.
      También es conocida como "mitsuishi-kombu". Su longitud puede alcanzar 2-7 cm, pero su anchura es menor a las de otras algas kombu (6-15 cm). Sus bordes no son ondulados y su color es verde oscuro ennegrecido.

      Nuestra combinación perfecta: hervidas quedan excelentes. Se usan en preparaciones como ni-kombu, kombu-maki o dashi-kombu.

      NISFK2

      Ficha técnica

      Origen
      Hokkaido, Japon
      Variété
      Kombu
      Peso
      1 kg neto
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      100% Hidaka kombu sauvage ou mitsuishi kombu (Laminaria Saccharina Angustata)
      Conservación
      mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 245 kcal (1042 kJ) ; Grasa total <0,6g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 53,2g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas 8,0g; Sal 8,64g.
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