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Wakame de Hokkaido 30g

Name: Wakame de Hokkaido 30g
Brand: NAYA SHOTEN
SKU: NISAMNS1
Price: 6.05 EUR
Availability: InStock

Ref: NISAMNS1

6,05 €

Iva incluido

El alga wakame se caracteriza por su textura gruesa y elástica. El alga wakame de Hokkaido es zarandeada por mares agitados, lo que le confiere una textura única y un alto contenido en nutrientes.

No sólo tienen un sabor rico y delicioso, sino que también son ricas en potasio, caroteno (un tipo de vitamina A) y ácido algínico, una fibra dietética.

En los últimos años, la temperatura del agua ha aumentado como consecuencia del calentamiento global, reduciendo progresivamente el hábitat adecuado para el alga wakame y provocando una importante reducción de las cosechas. Esta wakame realzará dashis, sopas de miso, ensaladas de algas, etc.

Consejo de nuestro artesano: hierva el wakame seco durante unos 10 minutos. Déjelo enfriar en el agua, después córtelo en trozos y añádalo a sus platos.

Detalles del producto
Fabricante

Ficha técnica

Origen: Hokkaido, Japón
Peso: 30 g
Empaquetado: bolsita
Ingrédientes: 100% wakame (Undaria Pinnatifida)
Conservación: Conservar protegido de la luz, del calor y de la humedad.

NAYA SHOTEN

El mensaje del artesano:

«El alga kombu es un ingrediente tradicional japonés que procede de la naturaleza. Procesamos kombu procedente de los recursos naturales de Hokkaido, y nos dedicamos a crear productos cuya calidad y sabor mejoran constantemente.

En todos nuestros productos, resaltamos cuidadosamente el sabor original del kombu y activamos el sabor umami natural, en lugar del umami artificial.

Ponemos productos de alta calidad al alcance de todos centrándonos en ingredientes y sabores tradicionales».

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