Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11,5

Este umeshu se elabora con las mejores ciruelas «ume» de la variedad «nanko» de Wakayama, recolectadas cuando están completamente maduras.

Las ciruelas utilizadas para elaborar este umeshu, de la variedad «nanko ume», se recogen cuando están completamente maduras. La cantidad de ciruelas utilizadas para este «umeshu» es tres veces superior a la utilizada para un umeshu tradicional.

El sabor a ciruela es, por tanto, dominante, lo que le confiere un gran equilibrio. La acidez de este umeshu es el doble que la de los umeshu o licores de ciruela tradicionales, por lo que recibe el nombre de «suppai» (ácido en japonés). Este umeshu no está filtrado y se disfruta mejor frío, como aperitivo o al final de una comida.