Curry DORADO japonés en polvo

Se elabora siguiendo métodos especiales y es más sabroso y aromatizante que otros.

Las especias que lo componen son de gran calidad, seleccionadas cuidadosamente y procedentes de todo el mundo.

Son tostadas por nuestro artesano antes de mezclarlas y molerlas.

Durante el proceso de tostado, se somete a las especias a temperaturas altas, lo que elimina su olor verde. Es similar al proceso de tostado del café, se realza aún más el aroma y da lugar a un curry aromático.

Sin embargo, el tostado es un paso que requiere mucha maestría: si se tuesta demasiado pierde su aroma y si se deja poco tiempo emana un olor desagradable. Aquí es también donde entra en juego el saber hacer adquirido a lo largo de muchos años de historia.

La mezcla perfectamente equilibrada se muele para obtener un aroma y un sabor diferente al de los productos básicos del mercado.

Este curry en polvo es refinado durante 3 meses, lo que permite que los diferentes aromas y sabores de las especias se desarrollen, dando lugar a un curry muy sabroso.