Arroz Koshihikari de Niigata

El arroz japonés es como ningún otro. En Japón, se dice que la excelencia en el arroz se encuentra o descubre en la región de Niigata. Desde finales de la década de 1950, el arroz koshihikari se ha convertido en el emblema de la prefectura japonesa de Niigata.

Se ha convertido en un cultivo importante por su sabor y cualidades aromáticas. El arroz koshihikari es un tipo de arroz de grano corto de sabor suave y textura pegajosa, diferente de otros tipos de arroz. Se procesa cuidadosamente para preservar su sabor y sus nutrientes, lo que lo convierte en un arroz de calidad superior más caro que otros tipos de arroz.

La dulzura y pegajosidad del Koshihikari, su brillo, su fragancia, su pronunciado umami... lo convierten en un arroz de excelencia. Es muy popular para preparar sushi o como arroz para el desayuno u otras comidas diarias. El origen Niigata es una garantía de calidad reconocida en todo Japón.