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      Harina de arroz especial pasteleria
      Harina de arroz especial pasteleria

      Harina de arroz especial pasteleria

      Ref: NISGJYO-S

      8,00 €
      Iva incluido

      Harina de arroz para repostería es muy diferente de la harina de arroz normal. No se elabora con arroz glutinoso, sino con arroz japonés 100% no glutinoso. Esta harina de arroz se muele finamente utilizando un mortero y un molino de piedra.

      Al ser menos pegajosa y elástica, resulta especialmente adecuada para el manju japonés, así como para tortitas, cremas y natillas. El tamaño de las partículas es menos de la mitad que el de la harina de trigo. Al ser fina, produce una masa flexible que se deshace en la boca. Sirve para hacer pan, bizcochos, chiffon cake, galletas, tartas y scanelés.

      Sin gluten, es rica en hidratos de carbono, vitaminas del grupo B y minerales. Combina perfectamente con la harina de ñame para hacer bollos al vapor.

      Conditionnement :
      Cantidad
      In Stock
      NISGJYO-S

      Ficha técnica

      Origen
      Gunma, Japón
      DDM (date de durabilité minimale) :
      17/12/2024
      Empaquetado
      bolsa kraft
      Ingrédientes
      100% harina de arroz
      Conservación
      en un lugar fresco y seco
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 349 kcal (1483 kJ) ; Grasa total 0,7g, De las cuales saturadas 0,20g ; Hidratos de carbono 80,2g, De los cuales azúcares inf a 0,2g; Fibra diética inf a 0,5; Proteínas 6,0g; Sal inf a 0,013g.
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                      8,00 €
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                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                        Trazabilidad y origen

                        Autenticidad y perfecta trazabilidad

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