favorite_border
      Alga kombu tierna
      Alga kombu tierna
      Alga kombu tierna
      Alga kombu tierna
      Alga kombu tierna

      Alga kombu tierna

      Ref: NISAE3-DOSHO

      5,75 €
      Iva incluido
      Out-of-Stock

      Las algas kombu tiernas jóvenes se recolectan tempranamente, a la edad de 1 año. Se recolectan en primavera. Se lavan inmediatamente y se secan muy rápidamente a alta temperatura para preservar su fragancia, aroma y sabor.

      Para crear un dashi rico en minerales y umami para la sopa de miso o cualquier otro caldo, se añade el kombu a una cazuela con agua fría y, a fuego medio, se lleva la temperatura justo por debajo del punto de ebullición durante 10 minutos.

      Cantidad
      No Product available

      Kombu utilizado para hacer dashi o remojado en agua puede cortarse en rodajas y utilizarse para hacer tsukudani, cocido a fuego lento en salsa de soja y mirin.

      También puede comerse como guarnición o añadirse a ensaladas y rellenos. Frito en sartén, se puede utilizar en papillotes y platos de pescado, verduras, arroz y pasta.

      Aporta un gran sabor y umami a los alimentos. La sustancia blanca y pulverulenta de la superficie de todas las kombus es el manitol, naturalmente rico en ácido glutámico y fuente del sabor umami.

      NISAE3-DOSHO

      Ficha técnica

      Origen
      Hokkaido, Japon
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      100% alga kombu (saccharina longissima)
      Conservación
      en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 216 kcal (916 kJ) ; Grasa total inf a 0,6g, De las cuales saturadas inf a 0,01g ; Hidratos de carbono 46,2g, De los cuales azúcares inf a 0,2g; Fibra diética ; Proteínas 7,7g; Sal 8,490g.
      Opiniones sobre este producto
      Logo Société des Avis Garantis Mostrar certificado

      Opiniones sujetas a control

      0
      1★
      0
      2★
      0
      3★
      0
      4★
      1
      5★
      10/10


      por 1 opinión

      • 5

        ¡Extra! (Opinión traducido)



      Productos relacionados
      favorite_border

          Miso blanco con sal de Aguni - Okinawa

          A partir de 3,50 €
          favorite_border

              Sake Tsuruume Yuzu 7,50% 700 ml

              (1 nota)
              39,90 €
              favorite_border

                  Puré de yuzu artesanal de Kôchi

                  (5 notas)
                  A partir de 9,90 €
                  favorite_border

                      Hojas de cerezo Sakura con sal

                      (1 nota)
                      A partir de 5,35 €
                      Alga kombu tierna
                      Alga kombu tierna
                      5,75 €
                      Iva incluido
                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                        Trazabilidad y origen

                        Autenticidad y perfecta trazabilidad

                      • Entregas rápidas en Europa

                        Entregas rápidas

                        en Europa

                      • Pago 100% seguro

                        Pago

                        100% seguro

                      • Atención al cliente A su servicio

                        Atención al cliente

                        A su servicio

                      Newsletter

                      Recibir noticias y ofertas de Nishikidôri por correo electrónico

                      Category
                      Información de la tienda
                      opiniones de los clientes Comerciante aprobado por la Sociedad de Opiniones Contrastadas, haga clic aquí para mostrar el certificado.

                      Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

                      Plus d'informations Personalizar cookies
                      Preferencias de cookies
                      Consentimiento
                      Cookies fonctionnels
                      No
                      Si
                      Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.
                      Cookie Proveedor Propósito Caducidad
                      PHP_SESSID preprod.nishikidori.com Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur. Session
                      PrestaShop-# preprod.nishikidori.com Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique. 480 heures
                      Cookies publicitaires
                      No
                      Si
                      Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.
                      Cookies d'analyse
                      No
                      Si
                      Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.
                      Cookies de performance
                      No
                      Si
                      Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.
                      Autres cookies
                      No
                      Si
                      Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.
                      Ir arriba