Miso Doubanjiang liofilizado

Nuestro artesano ha creado su miso al estilo Doubanjiang con el objetivo de conseguir sabores umami ricos y concentrados. Este miso se elabora artesanalmente sin aditivos y combina las tres llamativas palabras clave "sano, seguro y natural".

Sus características:

● Contiene una cantidad bien equilibrada de nutrientes esenciales para la salud sin utilizar aditivos.

● Como se elabora de forma natural, tiene un aroma intenso y un sabor profundo y rico.

● Para mayor comodidad, este miso se ofrece aquí liofilizado.

Este miso doubanjiang liofilizado es un concentrado de ricos sabores: potentes notas fermentadas, chile y sal perfectamente equilibrados, toques afrutados. Este polvo es perfecto para rellenos de gyoza, adobos, mayonesas, mantequilla, ganaches, beurre monté especiada... Por sí solo, realzará los tartares de marisco, carne o pescado, el pescado a la plancha, el pulpo a la parrilla, los calamares a la plancha, las alitas de pollo...