Mini wasabi granulado

Apareció por primera vez en la cocina japonesa a principios del siglo XX para combatir la carencia de calcio. Se dice que un farmacéutico de Kyushu creó los primeros furikake para añadir al arroz.

En aquella época, consistían en espinas de pescado secas, trituradas y combinadas con copos de nori y semillas de sésamo tostadas. Hoy en día, el furikake es un ingrediente omnipresente en la cocina japonesa, que añade sabor al arroz, el pescado, las verduras, los onigiri, el maki y el sushi, los huevos, las ensaladas mixtas y los poke bowls...

Nuestros mini granulos de wasabi son un furikake soluble muy fácil de usar, que desprende el sabor fresco y picante del wasabi. Se pueden utilizar tanto en platos fríos como calientes.