Mini gránulos de dashi katsuobushi

Name: Mini gránulos de dashi katsuobushi
Brand: EBARA
SKU: NISMRN002
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock

Ref: NISMRN002

16,90 €

Iva incluido

Dashi es un caldo de cocina ligero y de color pálido. Es el caldo emblemático de la cocina japonesa, sinónimo de umami y notas saladas.

Existen varios tipos de caldo dashi. El dashi más popular se elabora con copos de pescado seco (katsuobushi o copos de bonito) y algas secas (kombu). También hay dashi vegetarianos y veganos, incluyendo versiones de algas secas sin copos de pescado y dashi shiitake hecho con setas shiitake secas.

La característica común de todos los dashi es el sabor umami, difícil de describir pero que constituye la esencia del sabor. Es un ingrediente esencial en muchos platos clásicos japoneses: sopa de miso, somen, soba, ramen, guisos, etc.

Nuestros mini granulos son una versión instantánea del caldo dashi. Para reconstituir el caldo, solo hay que disolver los gránulos en agua caliente. El sabor suele ser más fuerte que el del caldo casero. Estos gránulos altamente solubles también pueden utilizarse para sazonar rellenos de gyoza, rellenos de carne o pescado, mayonesas, vinagretas, salsas, caldos, tartares de carne y pescado, etc.

Ficha técnica

Origen: Hiroshima, Japon
Empaquetado: Bolsa
Ingrédientes: almidón, sal, 10% de bonito katsuobushi deshidratado, glucosa, extracto de levadura, potenciador del sabor E635, colorante caramelo E150a.
Conservación: mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Alérgenos: bonite séchée
colorante caramelo E150a
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 543 kcal (2248 kJ) ; Grasa total 42,9g, De las cuales saturadas 6,66g ; Hidratos de carbono 12,6g, De los cuales azúcares 5,9g; Fibra diética 12,0; Proteínas 20,6g; Sal 7,166g.

EBARA

Productos relacionados

Miso blanco con sal de Aguni - Okinawa

A partir de 3,50 €

Sake Tsuruume Yuzu 7,50% 700 ml

(1 nota)

39,90 €

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

(5 notas)

A partir de 9,90 €

Hojas de cerezo Sakura con sal

(1 nota)

A partir de 5,35 €

Mini gránulos de dashi katsuobushi

16,90 €

Iva incluido

Nuestra empresa

Su cuenta

Información de la tienda

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

Comerciante aprobado por la Sociedad de Opiniones Contrastadas, haga clic aquí para mostrar el certificado.

Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personalizar cookies

Cookies fonctionnels

Descripción y cookies

Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.


PHP_SESSID	preprod.nishikidori.com	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	preprod.nishikidori.com	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	480 heures

Cookies publicitaires

Descripción

Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.

Cookies d'analyse

Descripción

Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.

Cookies de performance

Descripción

Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.

Autres cookies

Descripción

Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.

Ir arriba