SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 años

Name: SHOCHU HOMURA NO KOKUIN, mini 10 años
Brand: DISTILLERIE SENGETSU
SKU: NISSENG2
Price: 62.20 EUR
Availability: InStock

Ref: NISSENG2

62,20 €

Iva incluido

La DESTILERÍA Sengetsu Shuzo cuenta con más de 50 años de experiencia en la maduración de shochu en barricas de roble.

Homura No Kokuin ha sido madurado en numerosas barricas de roble durante más de 10 años y luego filtrado a través de carbón de bambú, lo que le confiere un impresionante ataque en el paladar y el dulzor que le sigue.

Se trata de una auténtica y lujosa obra maestra ambarina, que combina la auténtica fragancia del roble blanco de las barricas nuevas con la suavidad del shochu de arroz añejado.

Envejecido en barricas de roble según los métodos de envejecimiento propios del destilador, para resaltar los sabores naturales de la madera y crear un shochu añejo suave pero delicadamente perfumado, Homura No Kokuin desprende delicados aromas de plátano y vainilla, cuero, albaricoque seco, notas amaderadas y mantecosas, incluso caramelo, y toques de tostado.

Este shochu es perfecto para los amantes del whisky y el coñac. Puede disfrutarse con hielo, con diferentes sabores que se desarrollan a medida que el hielo se derrite. También puede disfrutarse como highball, con una medida de shochu por 2 de agua con gas.

Ficha técnica

Origen: Kumamoto, Japon
Contenance: 720 ml neto
Peso: 72 gr
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: Arroz hinohikari de Kumamoto, arroz malteado de Kumamoto
Conservación: a temperatura ambiente (por debajo de 28°C)
Volume d'alcool pur: 35%
Robe: ambrée
Service: vaso de whisky o copa de shochu
Catégorie: Honkaku (el honkaku, también conocido como shochu auténtico, se destila una sola vez y ofrece aromas y notas de sabor muy ricos)
Saison: Koshu, larga maduración, 10 años
Mode d’emploi: solo, con hielo o a temperatura ambiente
Ferments utilisés: koji blanco, kobo de Kagoshima
Maturation: en fût de chêne blanc
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.

DISTILLERIE SENGETSU

Está frente al castillo Hitoyoshi y el río Kuma. Desde su fundación, los "Tôji" (maestros destiladores) han trabajado exclusivamente para su destilería, algo poco habitual en aquella época. Sengetsu Shuzo produce nuevas generaciones de Tôji a partir de sus jóvenes destiladores. La actual 6ª generación de Tôji sigue perpetuando los métodos originales que les fueron transmitidos.

Es importante señalar que la 3ª generación de Tôji, Toyoka Sosogi, recibió el título de "Maestro Artesano Contemporáneo", la más alta distinción para las personas que trabajan en la industria. Era la primera vez que alguien de la industria del shochu lo recibía. Desarrolló las técnicas heredadas del fundador de la destilería, que hoy constituyen la base de Sengetsu Shuzo.

La marca insignia, Sengetsu, es un shochu de rico aroma y sabor suave que evoca la fina luna creciente sobre el castillo de Hitoyoshi, y es especialmente popular en la región. El arroz con el que se elabora procede exclusivamente de campos locales cuidadosamente cultivados.

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