Yakiniku no tare Shoyu aji

Name: Yakiniku no tare Shoyu aji
SKU: NISY300R
Price: 4.50 EUR
Availability: InStock

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4,50 €

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Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912).

La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son representativos de este cambio, y se desarrollaron métodos de cocción especiales para dar sabor a la carne y eliminar su olor, a veces fuerte, haciéndola más sabrosa.

Descripción
Detalles del producto

Originario de Corea, este plato es ahora famoso en todo el mundo. La experiencia del yakiniku está indisolublemente ligada a la forma de cocinarlo, a su aspecto comunitario y a la alta calidad de la carne de vacuno, lo que lo diferencia de muchas otras experiencias gastronómicas.

El yakiniku es una comida acompañada de una salsa barbacoa que utiliza Umami. 　Es un acompañamiento "lujoso" de la experiencia japonesa, y es un uso básico para la carne (ternera, cerdo, pollo).

Este condimento versátil es, de hecho, uno de los "sabores secretos". La salsa Yakiniku, dulce y salada, es el condimento representativo de este nuevo estilo de consumo de carne sazonada. Generalmente se elabora con una base de salsa de soja infusionada con los ricos sabores del ajo, el sésamo y otras especias.

La salsa yakiniku que se propone aquí es muy popular para las brochetas yakitori, ya sean de ave, cerdo o ternera. Es rica en azúcar granulado, lo que le confiere un glaseado agradable, fragante y apetitoso.

Ficha técnica

Origen: Tochigi, Japón
DDM (date de durabilité minimale) :: 07/02/2025
Peso: 300 g net
Ingrédientes: salsa de soja (soja, trigo, sal), agua, azúcar, manzana, sal, jarabe de fructosa, pulpa de manzana, jarabe de azúcar de caña negra sin refinar, zumo de limón, arroz fermentado, sésamo blanco, aceite de sésamo, miel, mosto de soja (soja, trigo, sal), especias (guindilla roja, pimienta negra, trigo), ajo.
Conservación: refrigerar una vez abierto
Alérgenos: soja
sésame
trigo
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 126 kcal (536 kJ) ; Grasa total 0,5g, De las cuales saturadas 0,09g ; Hidratos de carbono 26,1g, De los cuales azúcares 23,7g; Fibra diética 1,1; Proteínas 3,8g; Sal 7,644g.

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