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      Salsa de soja de algas Aosa
      Salsa de soja de algas Aosa
      Salsa de soja de algas Aosa

      Salsa de soja de algas Aosa

      Ref: NISKOJI2

      6,95 €
      Iva incluido

      El alga aosa también se conoce como aosa Nori.

      Se utiliza mucho para aromatizar mezclas de especias (shichimi), patatas fritas, furikake, okonomiyaki y otros takoyaki, sopas, udon y ramen, dándoles un auténtico concentrado de umami.

      Nuestro artesano, Koujiya, fundado en 1816, es un reputado fabricante de miso y salsa de soja situado cerca de Geku, el santuario de Ise-jingu, en la ciudad de Ise, prefectura de Mie.

      Esta versión no contiene aditivos, conservantes ni potenciadores del sabor.

      Conditionnement :
      Cantidad
      Hurry Up Only

      Se centra en la producción y venta de salsa de soja oscura con un dulzor y sabor únicos, que acompaña a famosos platos de Ise como el "Ise udon" y el "tekone-zushi".

      Para esta salsa se ha infusionado durante mucho tiempo el alga aosa, lo que le confiere un gran dulzor y un rico sabor, que la hace ideal para el sashimi con pescados de carne blanca, calamares y vieiras...

      Los puristas lo adoptarán para sômen y udon, puro o en salsa tsuyu.

      NISKOJI2

      Ficha técnica

      Origen
      Mie, Japon
      Peso
      0,877 Kg Net por 720 ml
      182 g Neto por 150 ml
      Empaquetado
      Botella de vidrio
      Ingrédientes
      salsa de soja (soja, trigo, sal, alcohol), agua, azúcar, 2,05% de alga aosa (Monostroma Nitidum Wittrock), sal, alcohol
      Conservación
      refrigerar una vez abierto
      Alérgenos
      soja
      trigo
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 80 kcal (342 kJ) ; Grasa total menos de0,3g, De las cuales saturadas menos de0,01g ; Hidratos de carbono 13,8g, De los cuales azúcares 8,6g; Proteínas 6,3g; Sal 10,58g.
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                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

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