Condimento de shiso rojo Aka Shiso

En Japón se considera una planta medicinal, famosa por sus propiedades antisépticas, calmantes, antialérgicas y antiinflamatorias, así como por sus efectos preventivos contra las enfermedades cardiovasculares.

El shiso rojo es una "hierba japonesa" con un buen equilibrio de vitaminas y minerales. Nuestra salsa de shiso rojo tiene una textura encantadora y cremosa. Predominan las notas de hibisco, albahaca y acerola, con un fino equilibrio.

Los sabores son herbáceos, con notas dulces y un amargor muy sutil. Le encantará su redondez, acidez y frescura. Disfrútelo con aves a la plancha, tofu, ensaladas mixtas (ensalada verde, tomates cherry, pepino, champiñones, zanahorias, etc.), poke bowls, brochetas de ternera, cerdo, gambas o pollo, salmón a la plancha, fideos y otros ramen, arroz, carpaccios y tartares de pescado o marisco, carne, etc.