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    Salsa Chuno
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    Salsa Chuno

    Salsa Chuno

    Ref: NISPOLS1

    5,75 €
    Iva incluido

    Esta salsa, muy popular en Japón, debe su aparición a la famosa salsa británica Worcestershire en Japón, de la que es una alternativa.

    La salsa Worcestershire surgió con el desarrollo de la cocina occidental en el País del Sol Naciente. La salsa Chuno es ligeramente más picante, sutilmente ácida, cremosa, con acentos más afrutados y dulces.

    Es el condimento perfecto para verduras crudas (zanahorias baby, pepino, ramilletes de coliflor, rábanos, etc.), lomo de cerdo empanado tonkatsu, okonomiyaki, croquetas japonesas de patata, etc.

    Cantidad
    In Stock

    La salsa chuno puede utilizarse como salsa para mojar patatas fritas, korokke (croquetas japonesas) u okonomiyaki (tortitas japonesas saladas), al igual que el ketchup o la salsa barbacoa.

    A diferencia de los principales fabricantes, nuestra salsa chuno cumple los requisitos de producción basados en la conservación del sabor.

    El caldo básico se elabora a alta presión, combinando apio, cebollas, zanahorias y especias. Las verduras se cuecen enteras, con su piel, para preservar su rico sabor umami y su alto valor nutritivo. A continuación, se añaden tomates y azúcar sin refinar para realzar los sabores.

    El vinagre, el clavo, la pimienta y la guindilla se añaden al final del proceso. No se utilizan condimentos químicos, colorantes ni espesantes. Las verduras y frutas se cultivan localmente, y se utilizan manzanas y tomates para espesar la mezcla. No se utilizan edulcorantes artificiales, y se emplean caquis locales para añadir profundidad al sabor dulce

    NISPOLS1

    Ficha técnica

    Origen
    Tokyo, Japon
    Contenance
    200 ml
    Peso
    0,232 kg Neto
    Empaquetado
    Botella de vidrio
    Ingrédientes
    28% de frutas y verduras (manzana, tomate, caqui, cebolla, zanahoria, apio), azúcar, agua, vinagre, sal, almidón de maíz, especias (clavo, pimienta, guindilla roja, canela, nuez moscada, laurel, tomillo, salvia, ajo, alcaravea, baya de Jamaica, hinojo).
    Conservación
    refrigerar una vez abierto
    Alérgenos
    céleri
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