Arroz Eminokizuna

Name: Arroz Eminokizuna
SKU: NISWNK9
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISWNK9

35,00 €

Iva incluido

En la tierra de Kagami, ciuudad de Ryuo, prefectura de Shiga (que cuenta con el lago Biwa), los agricultores han heredado, de generación en generación, un rico patrimonio agrícola que se beneficia del agua pura de manantial de las montañas.

Nuestro agricultor, Yasunori WAKAI, representa la 16ª generación (desde 1613) de su familia que cultiva arroz en el más puro respeto a la tradición, en 32 hectáreas de la prefectura de Shiga.

El arroz de Kiramizuki ha alcanzado la maestría de 5 estrellas, el más alto nivel de maestría en Japón y en el mundo. "Emi" significa sonrisa y "Kizuna" significa vínculo.

Descripción
Detalles del producto

Cultivado mediante agricultura sostenible por Wakai Noen desde 2017, este arroz ha sido diseñado para facilitar la elaboración de sushi.

No es un arroz de mesa, ya que el sabor lo aporta el condimento. Es el arroz preferido por las familias japonesas para preparar fácilmente sushi, temaki sushi, onigiri, etc.

Este arroz es menos firme que las variedades preferidas por los profesionales. Es más manejable y fácil de moldear. Su buena textura en boca, su sabor ligero y su buena combinación con el vinagre de sushi lo convierten en un clásico en los hogares japoneses.

Ficha técnica

Origen: Ryu, Préfecture de Shiga
Peso: 1.8 kg net
Empaquetado: Bolsa
Ingrédientes: 100% arroz eminokizuma
Conservación: idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur
Qualité: cultivé sans pesticides

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Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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