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      Polvo de cáscara de Yuzu seca
      Polvo de cáscara de Yuzu seca
      Polvo de cáscara de Yuzu seca

      Polvo de cáscara de Yuzu seca

      Ref: NISKNS11-XL

      129,00 €
      Iva incluido
      Últimas unidades en stock

      Nuestro artesano, Kagura no Sato, cosecha su yuzu cuando está completamente maduro. La corteza de la fruta está llena de esencia y el albedo es menor.

      Conditionnement :
      Cantidad
      Hurry Up Only

      Las frutas se prensan suavemente para preservar la corteza y su dulzura. Las cáscaras recuperadas se someten a un secado con ventilación en frío, conservando así todos los sabores. La corteza se reduce mecánicamente a polvo.

      El polvo que se obtiene como resultado es de muy alta calidad, rico en aromas, sin ese amargor exacerbado presente en la mayoría de los polvos cítricos.

      Más tarde, el polvo se refina en las bodegas de maduración de Nishikidori para obtener un producto único.

      Recomendamos este polvo para mezclas de especias, bolsitas de té o para dar sabor a sus sales, pasteles, panecillos, chocolates, mantequillas, salsas, azúcar...

      NISKNS11-XL

      Ficha técnica

      Origen
      Miyazaki, Japon
      Peso
      1 kg neto
      5 kg neto
      60 g neto
      500 g neto
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      100% Yuzu
      Conservación
      mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
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                      129,00 €
                      Iva incluido
                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                        Trazabilidad y origen

                        Autenticidad y perfecta trazabilidad

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