Shōchū de cebada de 15 años de maduración

Shōchū de cebada de 15 años de maduración

Name: Shōchū de cebada de 15 años de maduración
SKU: NISJYO4
Price: 186.00 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISJYO4

186,00 €

Iva incluido

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Este shöchü, elaborado con cebada cultivada en Usa, Prefectura de Oita, es un «grand cru» exclusivo, reservado para los más puristas.

Es madurado en una vasija de barro «KAME» (de 30 litros) durante 15 años y no se somete a filtración. Es un auténtico genshu.

Solo se sacaron a la venta 390 botellas y pudimos hacernos con algunas de ellas.

Este shöchü con cuerpo expresa mucha dulzura como el dulce de caramelo, con notas tostadas, de vainilla, licor de leche, heno, azúcar moreno, galletas, tabaco... En boca es opulento, con notas de regaliz (zan), melaza de azúcar, pan tostado.

Un excelente shöchü para disfrutar a temperatura ambiente o con hielo, como digestivo o como acompañamiento de un postre de chocolate, arroz con leche, tostadas francesas...

Ficha técnica

Origen: Oita, Japon
Peso: 720 ml net
Empaquetado: Cartón
Ingrédientes: cebada Ichibanboshi, cebada malteada
Conservación: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Volume d'alcool pur: 42%
Robe: claire
Catégorie: Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Ferments utilisés: koji blanc, koji jaune
Distillation: atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation: en pot d’argile pendant 15 ans minimum
Type: Genshu (non filtré)
Koshu (longue maturation)
corsé
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: S200

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