Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar

Name: Shōchū de cebada Toyonohoshi sin filtrar
SKU: NISJYO2
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISJYO2

34,00 €

Iva incluido

Este shöchü debe su nombre a la variedad de cebada adecuada que se utiliza en su preparación, la «Toyonohoshi».

Para aprovechar al máximo las propiedades de la cebada, su tasa de pulido es de solo el 10 % frente al 35 % habitual. La destilación se realiza a presión atmosférica y la mezcla se realiza en el embotellado con agua de manantial japonesa para alcanzar un volumen de alcohol del 25 % sin filtración.

Este shöchü con notas de frutos secos se caracteriza por un aroma rico e intenso a cereal tostado y sus notas amaderadas de hierba silvestre (genepi) y azúcar caramelizada al extremo.

La sensación en boca es como una verdadera caricia: plena redondez, suave, ahumado, con acentos golosos de cereales.

Nuestras parejas perfectas: este shöchü acompaña maravillosamente el salmón ahumado, el pescado graso seco, el caviar, los quesos de carácter (Vieux Comté, gorgonzola, roquefort) ...

Ficha técnica

Origen: Oita, Japon
Peso: 720 ml net
Empaquetado: Botella de vidrio
étui carton
Ingrédientes: cebada Toyonohoshi, cebada malteada La cebada utilizada proviene de Usa, Prefectura de Oita
Conservación: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Volume d'alcool pur: 25%
Robe: claire
Catégorie: Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Ferments utilisés: koji blanc, koji jaune
Distillation: atmosphérique, pression normale (arôme riche)
Maturation: 2 ans
Type: Koshu (longue maturation)
moelleux
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: S200

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