Puré de yuzu artesanal de Kôchi

Name: Puré de yuzu artesanal de Kôchi
Brand: NISHIKIDÔRI
SKU: NISYTE3
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

Ref: NISYTE3

9,90 €

Iva incluido

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

Es un producto 100% natural. Su sabor es como el del típico yuzu fresco: generoso, fresco y con un agradable y ligero amargor.
En este puré predomina el sabor afrutado, el azúcar se mantiene discreto y la textura es ligeramente crujiente con algunos trocitos de yuzu. Este producto es perfecto para pasteleros, chocolateros, heladeros y chefs.
Puede usarlo como base, condimento o simplemente como mermelada untado en una rebanada de pan tostado, ¡toda una delicia!

Nuestra combinación perfecta: foie-gras, salmón ahumado, carne de pato, carne roja, pescado blanco y graso, vinagretas y mahonesas, quesos, nata montada casera, chocolates, tartas de cítricos...

Ficha técnica

Origen: producto elaborado en Francia a partir de yuzu fresco de Kôchi, Japón
Peso: 210 g net
Empaquetado: Tarro de cristal
Ingrédientes: 56,50 % Kochi yuzu (citrus junos), azúcar, agua
Conservación: à l’abri de la lumière et de la chaleur, réfrigérer après ouverture
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 162 kcal (688 kJ) ; Grasa total 0,5g, De las cuales saturadas 0,1g ; Hidratos de carbono 39g, De los cuales azúcares 35g; Proteínas inf a 0,5g; Sal inf a 0,01g.
Qualité: sans additif
sans colorant
sans conservateur

NISHIKIDÔRI

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Opiniones sujetas a control

1★

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3★

4★

5★

10/10

por 5 opiniones

Lydia C.
Publicado 14/10/2024 a las 08:56 pm (Fecha de la orden: 30/09/2024)

5

Este puré de Yuzu es una delicia, con un gran sabor y una forma maravillosa de resaltar las características especiales del Yuzu. (Opinión traducido)
Laetitia Q.
Publicado 14/10/2024 a las 07:40 pm (Fecha de la orden: 26/09/2024)

5

Muy equilibrado, no me gusta el limón, es genial. (Opinión traducido)
Armand G.
Publicado 24/09/2024 a las 10:12 am (Fecha de la orden: 03/09/2024)

5

Simplemente insustituible si se pretende imitar un yuzu combinando zumo en polvo, esencia y esta mermelada. Por desgracia, algunos lotes dan la impresión de que la fruta ha sido procesada y queda un amargor que no es el de la cáscara. Es una pena. (Opinión traducido)
Estelle M.
Publicado 12/02/2024 a las 07:11 pm (Fecha de la orden: 02/02/2024)

5

Delicioso (Opinión traducido)
Chloé T.
Publicado 11/02/2024 a las 10:37 am (Fecha de la orden: 23/01/2024)

5

Valoración 5/5 (Opinión traducido)

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Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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