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Bol à Donburi - Colección ROKUBE

Bol à Donburi - Colección ROKUBE

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Bol à Donburi - Colección ROKUBE

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Bol à Donburi - Colección ROKUBE

Bol à Donburi - Colección ROKUBE

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Bol à Donburi - Colección ROKUBE

12,00 €

Bol à Donburi - Colección ROKUBE

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Bol à Donburi - Colección ROKUBE

Cuencos de Donburi

El donburi es un plato emblemático de la cocina japonesa. La palabra donburi, a veces abreviada como don, significa literalmente «cuenco grande» en japonés. Este gran cuenco se rellena con arroz blanco normal y se cubre con un relleno de carne, verduras y/o pescado cocidos a fuego lento en una salsa, normalmente a base de salsa de soja y mirin, seguida de...

12,00 €

Bol à Donburi - Colección ROKUBE

Bol à Donburi - Colección ROKUBE

Nuevo

Bol à Donburi - Colección ROKUBE

Cuencos de Donburi

El donburi es un plato emblemático de la cocina japonesa. La palabra donburi, a veces abreviada como don, significa literalmente «cuenco grande» en japonés. Este gran cuenco se rellena con arroz blanco normal y se cubre con un relleno de carne, verduras y/o pescado cocidos a fuego lento en una salsa, normalmente a base de salsa de soja y mirin, seguida de...

12,00 €

Mirin Kasu

Mirin Kasu

2,40 €-50%4,80 €

Mirin Kasu

Mirin Kasu

2,40 €-50%4,80 €

Mirin Kasu

Mirin Kasu

Mirin

El mirin kasu está hecho de ingredientes naturales, sin mezclas ni aditivos. Es rico en «proteína instantánea» y actúa como fibra dietética.

2,40 €-50%4,80 €

Mirin Kasu

Mirin Kasu

Mirin

El mirin kasu está hecho de ingredientes naturales, sin mezclas ni aditivos. Es rico en «proteína instantánea» y actúa como fibra dietética.

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Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

A partir de 11,00 €

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

11,00 €

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Saké Japonés

Este sake recibe el mismo nombre que la montaña que se encuentra detrás de la fábrica Tsuji Honten: "Nyoisan". Está elaborado a partir del arroz local Yamada-nishiki, pulido un 55 %. Este sake pone de manifiesto el saber hacer de los artesanos Bitchu, especialmente el buen dominio para la elaboración de Ginjô.

11,00 €

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Sake Gozenshu Junmaï Ginjô Nyoisan

Saké Japonés

Este sake recibe el mismo nombre que la montaña que se encuentra detrás de la fábrica Tsuji Honten: "Nyoisan". Está elaborado a partir del arroz local Yamada-nishiki, pulido un 55 %. Este sake pone de manifiesto el saber hacer de los artesanos Bitchu, especialmente el buen dominio para la elaboración de Ginjô.

11,00 €

Huile de sésame pimentée goma ra-yu 60g

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

11,00 €

Huile de sésame pimentée goma ra-yu 60g

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

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Huile de sésame pimentée goma ra-yu 60g

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

Aceite de sésamo

Nuestro fabricante Yamada Seiyu, con sede en Kioto, es uno de los artesanos más reconocidos de todo Japón cuando se trata de productos hechos con sésamo.

11,00 €

Huile de sésame pimentée goma ra-yu 60g

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

Aceite de sésamo picante goma ra-yu

Aceite de sésamo

Nuestro fabricante Yamada Seiyu, con sede en Kioto, es uno de los artesanos más reconocidos de todo Japón cuando se trata de productos hechos con sésamo.

11,00 €

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake de verduras, sésamo y ciruela ume

A partir de 5,20 €

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake de verduras, sésamo y ciruela ume

5,20 €

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake de verduras, sésamo y ciruela ume

Furikake

Furikake de verduras, sésamo y ciruela ume

5,20 €

Furikake sésame, prune Ume et légumes

Furikake de verduras, sésamo y ciruela ume

Furikake

Furikake de verduras, sésamo y ciruela ume

5,20 €

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

Nuevo

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

5,50 €

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

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Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

5,50 €

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

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Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

Amuleto Japonés

Las tortugas son conocidas desde hace mucho tiempo por su longevidad y su capacidad para poner muchos huevos. También se dice que «dan a luz el dinero». Como las tortugas son longevas, se consideran un símbolo de longevidad y buena suerte. El nombre común de la tortuga es tortuga Zeni, que proviene del hecho de que la forma de...

5,50 €

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

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Amuleto de la surte ENGIMONO tortuga

Amuleto Japonés

Las tortugas son conocidas desde hace mucho tiempo por su longevidad y su capacidad para poner muchos huevos. También se dice que «dan a luz el dinero». Como las tortugas son longevas, se consideran un símbolo de longevidad y buena suerte. El nombre común de la tortuga es tortuga Zeni, que proviene del hecho de que la forma de...

5,50 €

Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffe

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

A partir de 10,40 €

Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffe

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

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10,40 €

Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffe

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

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Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

10,40 €

Assaisonnemnt Umami-so Miso d'orge et truffe

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Sazonamiento Umami-so con miso de cebada y Trufa

Condimentos

El miso de cebada es un condimento fermentado elaborado a partir de cebada, una singularidad que lo diferencia de otros productos de miso y que tiene mucho que ver con la localidad donde se asienta, Miyakonojyo, en la prefectura de Miyazaki, una región fuertemente influenciada por las montañas Kirishima y las cascadas Sekinoo, que confieren al miso un...

10,40 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Assaisonnement vinaigré pour sushi

A partir de 9,50 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Assaisonnement vinaigré pour sushi

9,50 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Assaisonnement vinaigré pour sushi

Vinagre japonés

Este vinagre de arroz artesanal para sushi está delicadamente sazonado y listo para usar.

9,50 €

Assaisonnement vinaigré pour sushi

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Vinagre japonés

Este vinagre de arroz artesanal para sushi está delicadamente sazonado y listo para usar.

9,50 €

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

A partir de 8,90 €

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

8,90 €

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Productos orgánicos

Estos copos se han elaborado a partir de ciruelas nanko ume ecológicas de la prefectura de Wakayama, lo último en ciruelas ume. Estas pequeñas ciruelas (frutos del albaricoquero japonés) son excelentes para la salud, ya que combinan propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalinizantes. Su sabor...

8,90 €

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Productos orgánicos

Estos copos se han elaborado a partir de ciruelas nanko ume ecológicas de la prefectura de Wakayama, lo último en ciruelas ume. Estas pequeñas ciruelas (frutos del albaricoquero japonés) son excelentes para la salud, ya que combinan propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalinizantes. Su sabor...

8,90 €

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo negro tostadas

A partir de 3,50 €

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo negro tostadas

3,50 €

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo son seleccionadas rigurosamente entre las mejores cultivadas en Japón para, más tarde, tostarlas en un fuego de leña.

3,50 €

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo negro tostadas

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo son seleccionadas rigurosamente entre las mejores cultivadas en Japón para, más tarde, tostarlas en un fuego de leña.

3,50 €

Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

33,00 €

Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

33,00 €

Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

Sake y bebidas alcohólicas

Este sake de arroz puro y espumoso conserva en su botella el dióxido de carbono resultante de la segunda fermentación, lo que permite que se formen unas burbujas de textura fina y delicada. Es fácil de consumir. Un nuevo tipo de sake con la dulzura elegante del arroz y una acidez moderada.

33,00 €

Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Sake espumoso Happôu Junmaï Seishu "Hanabi"

Sake y bebidas alcohólicas

Este sake de arroz puro y espumoso conserva en su botella el dióxido de carbono resultante de la segunda fermentación, lo que permite que se formen unas burbujas de textura fina y delicada. Es fácil de consumir. Un nuevo tipo de sake con la dulzura elegante del arroz y una acidez moderada.

33,00 €

Bac gastro carré et son couvercle

Cubeta Gastro cuadrada con tapa

Cubeta Gastro cuadrada con tapa

A partir de 28,00 €

Bac gastro carré et son couvercle

Cubeta Gastro cuadrada con tapa

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28,00 €

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Cubeta Gastro cuadrada con tapa

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Cubeta cuadrada con tapa incluida.

28,00 €

Bac gastro carré et son couvercle

Cubeta Gastro cuadrada con tapa

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Cubeta cuadrada con tapa incluida.

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Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

6,10 €

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

6,10 €

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Soba

Déjese envolver por el delicioso aroma a trigo sarraceno de estos soba Oku Aizu Yam (trigo sarraceno cultivado y cosechado exclusivamente en Minami Aizu, en la Prefectura de Fukushima).

6,10 €

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Fideos soba Oku Aizu Yam soba

Soba

Déjese envolver por el delicioso aroma a trigo sarraceno de estos soba Oku Aizu Yam (trigo sarraceno cultivado y cosechado exclusivamente en Minami Aizu, en la Prefectura de Fukushima).

6,10 €

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

A partir de 15,00 €

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

15,00 €

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

Mirin

El mirin Mikawa está elaborado a partir de arroz japonés cuidadosamente seleccionado (cosecha especial, uso limitado de pesticidas, pulido en la fábrica).

15,00 €

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

Mirin Mikawa condimento

Mirin

El mirin Mikawa está elaborado a partir de arroz japonés cuidadosamente seleccionado (cosecha especial, uso limitado de pesticidas, pulido en la fábrica).

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Mini cuba para condimentos n°4400m

A partir de 8,60 €

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Mini cuba para condimentos n°4400m

8,60 €

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Mini cuba para condimentos n°4400m

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Esta mini cubeta gastro es una de las favoritas de chefs y pasteleros para especias y otros ingredientes utilizados en coberturas. Es compatible con las demás referencias NISAKK21-NISAKK12-NISAKK13-NISAKK14.

8,60 €

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Mini cuba para condimentos n°4400m

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Esta mini cubeta gastro es una de las favoritas de chefs y pasteleros para especias y otros ingredientes utilizados en coberturas. Es compatible con las demás referencias NISAKK21-NISAKK12-NISAKK13-NISAKK14.

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Condiment Shoyu Kôji liquide

Condimento Shoyu Kôji

Condimento Shoyu Kôji

9,55 €

Condiment Shoyu Kôji liquide

Condimento Shoyu Kôji

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9,55 €

Condiment Shoyu Kôji liquide

Condimento Shoyu Kôji

Condimento Shoyu Kôji

Otros condimentos

El Shio kôji es muy popular en Japón desde hace varios años. Este condimento se utiliza para marinar y refinar pescado, carne y verduras. Shio significa "sal" en japonés. Presentamos aquí el Shoyu Kôji.

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Condiment Shoyu Kôji liquide

Condimento Shoyu Kôji

Condimento Shoyu Kôji

Otros condimentos

El Shio kôji es muy popular en Japón desde hace varios años. Este condimento se utiliza para marinar y refinar pescado, carne y verduras. Shio significa "sal" en japonés. Presentamos aquí el Shoyu Kôji.

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Essence de Yuzu

Esencia de yuzu

Esencia de yuzu

A partir de 21,50 €

Essence de Yuzu

Esencia de yuzu

Esencia de yuzu

21,50 €

Essence de Yuzu

Esencia de yuzu

Esencia de yuzu

Esencias y sabores

Esta esencia de yuzu es 100% natural. En Japón, se la conoce como "aceite de yuzu prensado en frío". Para obtener este extracto de aceite esencial, se exprime y centrifuga el yuzu para, más tarde, filtrarlo.

21,50 €

Essence de Yuzu

Esencia de yuzu

Esencia de yuzu

Esencias y sabores

Esta esencia de yuzu es 100% natural. En Japón, se la conoce como "aceite de yuzu prensado en frío". Para obtener este extracto de aceite esencial, se exprime y centrifuga el yuzu para, más tarde, filtrarlo.

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Miso de cebada ecológico

Miso de cebada ecológico

Miso de cebada ecológico

10,05 €

Miso de cebada ecológico

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10,05 €

Miso de cebada ecológico

Miso de cebada ecológico

Miso de cebada ecológico

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

10,05 €

Miso de cebada ecológico

Miso de cebada ecológico

Miso de cebada ecológico

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

10,05 €

Vinaigrette japonaise au sésame

Vinagreta japonesa de sésamo

Vinagreta japonesa de sésamo

17,70 €

Vinaigrette japonaise au sésame

Vinagreta japonesa de sésamo

Vinagreta japonesa de sésamo

17,70 €

Vinaigrette japonaise au sésame

Vinagreta japonesa de sésamo

Vinagreta japonesa de sésamo

Aliño

Esta vinagreta es cremosa y suave.

17,70 €

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Vinagreta japonesa de sésamo

Vinagreta japonesa de sésamo

Aliño

Esta vinagreta es cremosa y suave.

17,70 €

Salsa de soja dulce IKI

Salsa de soja dulce IKI

Salsa de soja dulce IKI

A partir de 7,06 €

Salsa de soja dulce IKI

Salsa de soja dulce IKI

Salsa de soja dulce IKI

7,06 €

Salsa de soja dulce IKI

Salsa de soja dulce IKI

Salsa de soja dulce IKI

Salsa de soja dulce

¿Sabía que Kyushu, la tercera isla más grande de Japón, es famosa por su salsa de soja dulce? Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturada de azúcar y almibarada que las versiones occidentales. La existencia de esta versión dulce de la salsa de soja está estrechamente ligada a la historia de Japón,...

7,06 €

Salsa de soja dulce IKI

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Salsa de soja dulce

¿Sabía que Kyushu, la tercera isla más grande de Japón, es famosa por su salsa de soja dulce? Cuanto más al sur, más dulce. Sin embargo, es mucho menos saturada de azúcar y almibarada que las versiones occidentales. La existencia de esta versión dulce de la salsa de soja está estrechamente ligada a la historia de Japón,...

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Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

A partir de 12,00 €

Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

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Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

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Cuencos de sopa de miso

Los cuencos son parte integrante de la cocina japonesa. Los dedicados a la sopa de miso son tradicionalmente de madera, lacados, pero relativamente frágiles. Se utilizan para todas las comidas diarias. Los cuencos para sopa de miso deben caber imperativamente en la mano.

12,00 €

Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

Cuenco tradicional para sopa de miso con líneas aleatorias y estampado de tela

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Cuencos de sopa de miso

Los cuencos son parte integrante de la cocina japonesa. Los dedicados a la sopa de miso son tradicionalmente de madera, lacados, pero relativamente frágiles. Se utilizan para todas las comidas diarias. Los cuencos para sopa de miso deben caber imperativamente en la mano.

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Sake espumoso Junmaï Pizzica

Sake espumoso Junmaï Pizzica

Sake espumoso Junmaï Pizzica

29,50 €

Sake espumoso Junmaï Pizzica

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29,50 €

Sake espumoso Junmaï Pizzica

Sake espumoso Junmaï Pizzica

Sake espumoso Junmaï Pizzica

Saké Japonés

El sake espumoso Junmaï Pizzica está hecho de arroz Yamada-Nishiki, que tiene todas las características de un arroz adecuado para la elaboración de sake, así como un gran «corazón blanco» (núcleo del grano de arroz), bajo contenido de grasas y proteínas y fácil absorción de agua. También se caracteriza por su alta resistencia, lo que facilita la producción de kôji (arroz...

29,50 €

Sake espumoso Junmaï Pizzica

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Saké Japonés

El sake espumoso Junmaï Pizzica está hecho de arroz Yamada-Nishiki, que tiene todas las características de un arroz adecuado para la elaboración de sake, así como un gran «corazón blanco» (núcleo del grano de arroz), bajo contenido de grasas y proteínas y fácil absorción de agua. También se caracteriza por su alta resistencia, lo que facilita la producción de kôji (arroz...

29,50 €

Algue Hidaka Kombu 30g

Alga Hidaka Kombu

Alga Hidaka Kombu

5,50 €

Algue Hidaka Kombu 30g

Alga Hidaka Kombu

Alga Hidaka Kombu

5,50 €

Algue Hidaka Kombu 30g

Alga Hidaka Kombu

Alga Hidaka Kombu

Kombu

La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.

5,50 €

Algue Hidaka Kombu 30g

Alga Hidaka Kombu

Alga Hidaka Kombu

Kombu

La Hidaka kombu tiene fibras suaves y generalmente se presenta entera. Esta kombu entera se usa para platos a fuego lento, Kobumaki (kombu enrollada rellena de pescado cocido) y condimentos tsukudani (kombu confitada con una mezcla de salsa de soja, mirin, sake, azúcar). Puede preparar con ella un dashi marrón más oscuro, menos dulce y con un fuerte sabor a kombu.

5,50 €

Sal marina Ishigaki-jima

Sal marina Ishigaki-jima

Sal marina Ishigaki-jima

A partir de 4,95 €

Sal marina Ishigaki-jima

Sal marina Ishigaki-jima

Sal marina Ishigaki-jima

4,95 €

Sal marina Ishigaki-jima

Sal marina Ishigaki-jima

Sal marina Ishigaki-jima

Sal japonesa

Las islas Yaeyama forman un archipiélago compuesto por 32 islas ubicadas al suroeste de Japón, a unos 2000 km de Tokio. Las nueve islas principales son Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma y Aragusuku.

4,95 €

Sal marina Ishigaki-jima

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Sal japonesa

Las islas Yaeyama forman un archipiélago compuesto por 32 islas ubicadas al suroeste de Japón, a unos 2000 km de Tokio. Las nueve islas principales son Ishigaki, Iriomote, Taketomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, Hatoma y Aragusuku.

4,95 €

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

26,50 €

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

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26,50 €

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Aceite

Este aceite de arroz combina la frescura del cítrico yuzu y la calidez del excepcional y auténtico hon-wasabi de Sekigane.

26,50 €

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

Aceite de arroz con sabor a hon-wasabi y yuzu

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Aceite

Este aceite de arroz combina la frescura del cítrico yuzu y la calidez del excepcional y auténtico hon-wasabi de Sekigane.

26,50 €

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja de algas Aosa

A partir de 6,95 €

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja de algas Aosa

6,95 €

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja Shoyu

El alga aosa también se conoce como aosa Nori. Se utiliza mucho para aromatizar mezclas de especias (shichimi), patatas fritas, furikake, okonomiyaki y otros takoyaki, sopas, udon y ramen, dándoles un auténtico concentrado de umami. Nuestro artesano, Koujiya, fundado en 1816, es un...

6,95 €

Salsa de soja de algas Aosa

Salsa de soja de algas Aosa

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Salsa de soja Shoyu

El alga aosa también se conoce como aosa Nori. Se utiliza mucho para aromatizar mezclas de especias (shichimi), patatas fritas, furikake, okonomiyaki y otros takoyaki, sopas, udon y ramen, dándoles un auténtico concentrado de umami. Nuestro artesano, Koujiya, fundado en 1816, es un...

6,95 €

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

10,70 €

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

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100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

Miso

100nen Densho Miso es un miso aromático y sabroso hecho de arroz malteado y soja que se elabora utilizando un método de producción tradicional con más de 100 años de antigüedad.

10,70 €

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

100nen Densho Misi - Kojimiso tradicional usado a lo largo 100 años

Miso

100nen Densho Miso es un miso aromático y sabroso hecho de arroz malteado y soja que se elabora utilizando un método de producción tradicional con más de 100 años de antigüedad.

10,70 €

Katsuobushi de Yaizu en morceau

Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

(1 nota)

A partir de 12,85 €

Katsuobushi de Yaizu en morceau

Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

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12,85 €

(1 nota)

Katsuobushi de Yaizu en morceau

Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

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Katsuobushi

La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi. Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.

12,85 €

(1 nota)

Katsuobushi de Yaizu en morceau

Bonito seco Katsuobushi de Yaizu en trozos

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Katsuobushi

La gastronomía japonesa ha desarrollado una cultura culinaria basada en el pescado, especialmente en el katsuobushi. Esta variedad se obtiene al cocer el bonito a fuego lento, ahumarlo y secarlo.

12,85 €

(1 nota)

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

A partir de 5,90 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

5,90 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal marina Moshio de Kagawa especial para tempura

Sal japonesa

Esta sal marina japonesa Moshio es especial para preparar tempura.

5,90 €

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

A partir de 12,20 €

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

12,20 €

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Productos orgánicos

El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia. La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por...

12,20 €

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

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Productos orgánicos

El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia. La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por...

12,20 €

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

A partir de 19,90 €

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

19,90 €

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Saké Japonés

Este sake de textura agradable y cremosa revela notas frescas a pimienta, en ocasiones incluso picantes, cítricos (limones), coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de kuzu y lías de sake.

19,90 €

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

Sake KID Junmaï Daiginjô espumoso

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Saké Japonés

Este sake de textura agradable y cremosa revela notas frescas a pimienta, en ocasiones incluso picantes, cítricos (limones), coco, manzana, flores blancas, melón, almidón de kuzu y lías de sake.

19,90 €

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

31,00 €

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

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31,00 €

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

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Saké Japonés

Este sake se elabora siguiendo el método ancestral tradicional conocido como "Kimoto" que se remonta a la era Edo. En él, la levadura y las bacterias del ácido láctico se desarrollan de forma natural.

31,00 €

Sake Kimoto Tokubetsu Junmaï-shu Karaku

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Saké Japonés

Este sake se elabora siguiendo el método ancestral tradicional conocido como "Kimoto" que se remonta a la era Edo. En él, la levadura y las bacterias del ácido láctico se desarrollan de forma natural.

31,00 €

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

6,15 €

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

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6,15 €

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

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Sômen

Estos fideos sômen japoneses de 1,1 mm ø se venden en seco. Están hechos por los maestros del sômen (Men-Shi) siguiendo el método tradicional ancestral.

6,15 €

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

Sômen "ríos de perla blanca" de shimabara

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Sômen

Estos fideos sômen japoneses de 1,1 mm ø se venden en seco. Están hechos por los maestros del sômen (Men-Shi) siguiendo el método tradicional ancestral.

6,15 €

Sachets à infuser le thé taille M (x60)

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

3,00 €

Sachets à infuser le thé taille M (x60)

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

3,00 €

Sachets à infuser le thé taille M (x60)

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

Bolsitas de té

Las bolsitas de té rellenables pueden encontrarse en cualquier casa japonesa. Son de un solo uso, muy prácticas y económicas.

3,00 €

Sachets à infuser le thé taille M (x60)

Bolsitas para infusión de té tamaño M (x 60)

Bolsitas de té

Las bolsitas de té rellenables pueden encontrarse en cualquier casa japonesa. Son de un solo uso, muy prácticas y económicas.

3,00 €

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

13,40 €

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

13,40 €

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

Judías Azuki

Natto es sin duda uno de los manjares japoneses más difíciles de adoptar para los occidentales. Consiste en pequeñas habas de soja cocidas al vapor, inoculadas con la bacteria bacillus subtilis natto, para ser fermentadas. Este manjar tan nipón echará para atrás a los novatos porque las judías son tan pegajosas que forman...

13,40 €

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

NATTO LIOFILIZADO

Judías Azuki

Natto es sin duda uno de los manjares japoneses más difíciles de adoptar para los occidentales. Consiste en pequeñas habas de soja cocidas al vapor, inoculadas con la bacteria bacillus subtilis natto, para ser fermentadas. Este manjar tan nipón echará para atrás a los novatos porque las judías son tan pegajosas que forman...

13,40 €

Udon Hippari

Udon Hippari

Udon Hippari

5,25 €

Udon Hippari

Udon Hippari

Udon Hippari

5,25 €

Udon Hippari

Udon Hippari

Udon Hippari

Udon

Estos fideos udon hippari proceden de la Prefectura de Yamagata y son uno de los platos esenciales de la región.

5,25 €

Udon Hippari

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Udon Hippari

Udon

Estos fideos udon hippari proceden de la Prefectura de Yamagata y son uno de los platos esenciales de la región.

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