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Carbón Binchotan Lau ARAWARIDAI

A partir de 23,00 €

Carbón Binchotan Lau ARAWARIDAI

23,00 €

Carbón Binchotan Lau ARAWARIDAI

Carbón Lau Binchotan de Laos

Binchotan Lau Carbón ARAWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

23,00 €

Carbón Binchotan Lau ARAWARIDAI

Carbón Lau Binchotan de Laos

Binchotan Lau Carbón ARAWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

23,00 €

Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

A partir de 24,00 €

Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

24,00 €

Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Binchotan Lau KIRIWARISHOU carbón de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

24,00 €

Carbón Binchotan Lau KIRIWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Binchotan Lau KIRIWARISHOU carbón de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

24,00 €

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

A partir de 388,00 €

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

388,00 €

Sal marina Okinawa Aguni No Shio de la isla Aguni

Sal japonesa

El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.

388,00 €

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Sal japonesa

El agua marina contiene aproximadamente 90 tipos de minerales diferentes. La sal marina Aguni No Shio contiene más de 60.

388,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)

478,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)

478,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.

478,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 210 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.

478,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)

571,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)

571,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.

571,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 330 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.

571,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

457,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

457,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

Un solo filo

Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.

457,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 300 mm (para diestros)

Un solo filo

Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.

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Cuchillo chef con hoja martillada de 200 mm

251,00 €

Cuchillo chef con hoja martillada de 200 mm

251,00 €

Cuchillo chef con hoja martillada de 200 mm

Cuchillos japoneses

Cuchillo chef muy versátil.

251,00 €

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Cuchillos japoneses

Cuchillo chef muy versátil.

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Cuchillo Grand Santoku con 180 mm de hoja martillada

210,00 €

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210,00 €

Cuchillo Grand Santoku con 180 mm de hoja martillada

Cuchillos santoku

Cuchillo Gran Santoku muy versátil.

210,00 €

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210,00 €

Couteau Kiritsuke Yanagiba pour sashimi, lame Damassée 17 couches 300 mm, gaucher

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba para sashimi con 17 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 300 mm

304,00 €

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba para sashimi con 17 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 300 mm

304,00 €

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba para sashimi con 17 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 300 mm

Cuchillos para sachimi

Cuchillo japonés Kiritsuke Yanagiba indicado para cortar sashimi.

304,00 €

Cuchillo Kiritsuke Yanagiba para sashimi con 17 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 300 mm

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Cuchillo japonés Kiritsuke Yanagiba indicado para cortar sashimi.

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Miso deshidratado Misolt

7,10 €

Miso deshidratado Misolt

7,10 €

Miso deshidratado Misolt

Miso

Para producir un miso realmente delicioso, Konno Jyozo es uno de los pocos fabricantes de Japón que aprovecha la riqueza del entorno natural y cultiva las materias primas, soja y arroz, en su propia y extensa granja. Prestando atención a cada detalle desde la fase de la materia prima, nuestro artesano es ahora capaz de crear miso...

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Embudo de acero inoxidable para molinos de 4 cm

14,90 €

Embudo de acero inoxidable para molinos de 4 cm

14,90 €

Embudo de acero inoxidable para molinos de 4 cm

Moulins Peugeot

Embudo de acero inoxidable para molinillos de 4 cm ¿Busca un nuevo aliado en su cocina? Descubra el embudo de acero inoxidable. Garantiza una transferencia suave de pimientas y especias sin derrames. Se acabaron los granos de pimienta que caen por todas partes al...

14,90 €

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14,90 €

Mortier Suribachi ø 57,5 cm en céramique et son pilon surikogi 60 cm

Suribachi ø 57,5 cm mortero de cerámica surikogi 60 cm

713,00 €

Suribachi ø 57,5 cm mortero de cerámica surikogi 60 cm

713,00 €

Suribachi ø 57,5 cm mortero de cerámica surikogi 60 cm

Mazos y morteros

Fabricado totalmente a mano, este mortero Suribachi es perfecto para machacar semillas de sésamo, granos de mostaza, nueces, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos y cacahuetes. Su interior estriado ayuda a triturar más fácilmente las semillas y bayas pequeñas....

713,00 €

Suribachi ø 57,5 cm mortero de cerámica surikogi 60 cm

Mazos y morteros

Fabricado totalmente a mano, este mortero Suribachi es perfecto para machacar semillas de sésamo, granos de mostaza, nueces, avellanas, almendras, sal, cardamomo, pimienta seca, comino, fenogreco, bayas de sansho, anacardos y cacahuetes. Su interior estriado ayuda a triturar más fácilmente las semillas y bayas pequeñas....

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Carbón Binchotan Lau ARAWARISHOU

A partir de 23,00 €

Carbón Binchotan Lau ARAWARISHOU

23,00 €

Carbón Binchotan Lau ARAWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

Binchotan Lau ARAWARISHOU carbón de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se...

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Carbón Binchotan Lau ARAWARISHOU

Carbón Lau Binchotan de Laos

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Vaso de sake Iga Oribe

4,90 €

Vaso de sake Iga Oribe

4,90 €

Vaso de sake Iga Oribe

Vasos y copas de sake

Los vasos utilizados para beber sake suelen ser pequeños recipientes cilíndricos llamados o-choko o choko o sakazuki de formas más planas como cuencos de boca ancha.

4,90 €

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Récipient à saké MASU 1go en bois de Hinoki

Recipiente MASU de madera Hinoki para sake para 1 porción,

9,85 €

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9,85 €

Recipiente MASU de madera Hinoki para sake para 1 porción,

Vasos y copas de sake

Masu, un recipiente hecho de madera de cedro hinoki japonés, tiene sus orígenes en la Edad Media. Servía para medir una porción de arroz. La versión más simple tiene una capacidad de 1 porción, lo equivalente a 180 g. Esto correspondía a la porción diaria necesaria para alimentar a una persona. Con los años, este recipiente también se ha convertido en una...

9,85 €

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A partir de 12,10 €

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Poivre rouge

12,10 €

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Juego de redes para barbacoa de mesa BQ8T x 2

39,00 €

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Rejillas para barbacoas japonesas

Red para barbacoa de mesa BQ12 x 2

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Service à fondue Shabu Shabu 2 personnes

Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas

65,00 €

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65,00 €

Olla hot pot Shabu-shabu para 2 personas

Material

El shabu-shabu es un plato imprescindible en la gastronomía japonesa. Su versión más lujosa utiliza carne de wagyu en rodajas muy finas (2-3 cm). El nombre que recibe esta olla hace referencia al sonido que hace la carne cuando está sumergida en el caldo y se mueve de un lado a otro con ayuda de unos palillos. Para conseguir un resultado suave y tierno, debe cocinarse tan solo 10...

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Rallador Oroshigane en cobre tamaño XL

280,00 €

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280,00 €

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Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal

Rallador Oroshigane en cobre para wasabi tamaño extragrande.

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Rallador Oroshigane grano fino

160,00 €

Rallador Oroshigane grano fino

160,00 €

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Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal

Rallador de metal para Wasabi Oroshigane

160,00 €

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Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal

Rallador de metal para Wasabi Oroshigane

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Shōchū de azúcar moreno Jinmatsu Amami Kokuto

65,00 €

Shōchū de azúcar moreno Jinmatsu Amami Kokuto

65,00 €

Shōchū de azúcar moreno Jinmatsu Amami Kokuto

Shōchū

El shöchü de azúcar moreno Jinmatsu es colocado en dos tipos de barricas diferentes para su envejecimiento: la primera está hecha de madera de roble convencional, mientras que la segunda es una barrica de jerez.

65,00 €

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El shöchü de azúcar moreno Jinmatsu es colocado en dos tipos de barricas diferentes para su envejecimiento: la primera está hecha de madera de roble convencional, mientras que la segunda es una barrica de jerez.

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Cuchillo Funayuki Deba para pescado con hoja de 195 mm (para diestros)

212,00 €

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212,00 €

Cuchillo Funayuki Deba para pescado con hoja de 195 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Funayuki Deba para diestros indicado para cortar pescado.

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Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)

203,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)

203,00 €

Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)

Cuchillos japoneses

Cuchillo Deba para diestros indicado para despiezar pescados y aves.

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Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)

727,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)

727,00 €

Cuchillo Syubu para sashimi con hoja de 360 mm (para diestros)

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Cuchillo Syubu para diestros indicado para cortar sashimi.

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Cuchillo Nakiri para verduras con hoja martillada de 165 mm

214,00 €

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214,00 €

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Cuchillos de alta gama

Cuchillo Nakiri indicado para cortar verduras.

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Cuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm

256,00 €

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256,00 €

Cuchillo chef con 33 capas en acero de Damasco y hoja martillada de 240 mm

Cuchillos de alta gama

Cuchillo chef muy versátil.

256,00 €

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Barbacoa de mesa Konro Estufa BQ17

562,00 €

Barbacoa de mesa Konro Estufa BQ17

562,00 €

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Barbacoa japonesa

Las barbacoas Konro son muy populares en Japón. Puede asar un pescado largo sin cortarlo ni moverlo. Debido al peso y volumen estimados del paquete, no podemos ofrecerle seleccionar su transportista en línea. Póngase en contacto con nosotros por teléfono en el +33 (0) 2 40 83 33 99 o por correo electrónico en contact@nishikidori.com para que podamos finalizar juntos su...

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Barbacoa de mesa Robatayaki

380,00 €

Barbacoa de mesa Robatayaki

380,00 €

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Barbacoa japonesa

Los restaurantes especialistas en robatayaki son muy populares en Japón. En esta modalidad de cocina, las brochetas son preparadas en directo para los comensales en la mesa o en los puestos de comida callejera.

380,00 €

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Cuchillo para sashimi con hoja de 240 mm (para diestros)

302,00 €

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Couteau à sashimi lame 210 mm - droitier

Cuchillo para sashimi con hoja de 210 mm (para diestros)

284,00 €

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Boites marron kraft : 22.5*22.5*10.5

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Boites marron kraft : 22.5*22.5*10.5

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Boeuf Wagyu

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Conjunto de Preparación de Sushi y Maki Tradicional Japonés

38,05 €

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Conjunto de Preparación de Sushi y Maki Tradicional Japonés

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Conjunto de Preparación de Sushi y Maki Tradicional Japonés

Sushi & Maki: Ingredientes y Equipos

Descubra nuestro conjunto especialmente diseñado para que pueda crear sushis excepcionales, al estilo de los grandes chefs japoneses. Esta selección reúne ingredientes de calidad superior y productos auténticos cuidadosamente seleccionados en Japón para reproducir la esencia de la cocina nipona en su hogar.

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Curry DORADO japonés en polvo

4,70 €

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Curry japonés

Nuestro fabricante de curry japonés se estableció en Kioto en 1932. El curry DORADO de Amari es conocido como un «curry en polvo extraordinario» con un sabor equilibrado. Detrás de este producto se esconden 85 años de historia, experiencia y compromiso.

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Tazón de porcelana Minoyaki para rāmen, diseño HORITOKUSAKURO

14,50 €

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Cuencos de ramen

HORI se refiere a la irregularidad de las formas como una escultura. TOKUSA es un helecho de la familia de las Toxopodiáceas. Es una planta sin flores ni hojas, sólo un tallo que crece verticalmente. Este motivo ha sido apreciado desde el periodo Edo (1603-1867) como símbolo de crecimiento y prosperidad por su forma erguida....

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Tazón de porcelana Minoyaki para rāmen, diseño HORITOKUSAKURO

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