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Alfombrilla antideslizante impermeable multiusos

A partir de 39,50 €

Alfombrilla antideslizante impermeable multiusos

39,50 €

Alfombrilla antideslizante impermeable multiusos

Material

La mejor alfombrilla antideslizante que no pierde adherencia ni siquiera cuando está mojada. Esta alfombrilla puede colocarse debajo de objetos resbaladizos en lugar de utilizar paños húmedos. No sólo es higiénica, sino que también es lo suficientemente flexible como para utilizarla al abrir tarros y otros objetos que requieran un agarre firme y sólido. También se puede utilizar como...

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Alfombrilla antideslizante impermeable multiusos

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Salsa de soja dashi shoyu

A partir de 16,15 €-50%32,30 €

Salsa de soja dashi shoyu

16,15 €-50%32,30 €

Salsa de soja dashi shoyu

Salsa de soja salada

La salsa de soja dashi shoyu es una combinación de condimentos fermentados que crean una sinergia de sabores. Está enriquecida con un caldo natural a base de extracto de pescado (bonito seco) y mirin. Su nivel de contenido en sal es reducido en comparación con la salsa de soja común.

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Salsa de soja dashi shoyu

Salsa de soja salada

La salsa de soja dashi shoyu es una combinación de condimentos fermentados que crean una sinergia de sabores. Está enriquecida con un caldo natural a base de extracto de pescado (bonito seco) y mirin. Su nivel de contenido en sal es reducido en comparación con la salsa de soja común.

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Shōchū Koshu TAIKOISSON de arroz y cebada envejecidos 14 años

71,00 €

Shōchū Koshu TAIKOISSON de arroz y cebada envejecidos 14 años

71,00 €

Shōchū Koshu TAIKOISSON de arroz y cebada envejecidos 14 años

Arroz y cebada shōchū

Este shöchü exclusivo es una edición limitada (las botellas están numeradas). Se deja madurar en barricas de roble blanco durante 14 largos años bajo condiciones controladas de temperatura y humedad similares a las que podríamos encontrar en las Tierras Altas de Escocia. En este shöchü predomina la dulzura y una agradable acidez que recuerda a la fruta madura.

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Shōchū Koshu TAIKOISSON de arroz y cebada envejecidos 14 años

Arroz y cebada shōchū

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71,00 €

Kaga Umeshu de Manzairaku envejecido 5 años

51,00 €

Kaga Umeshu de Manzairaku envejecido 5 años

51,00 €

Kaga Umeshu de Manzairaku envejecido 5 años

Umeshu

El meshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el resto...

51,00 €

Kaga Umeshu de Manzairaku envejecido 5 años

Umeshu

El meshu es una bebida alcohólica tradicional japonesa elaborada con ciruelas japonesas llamadas "ume" y alcohol destilado. Las ume se maceran durante varios meses, creando una bebida dulce y afrutada. Las ciruelas se recogen a mano, poco maduras para mantener la frescura de la fruta. Después se transportan a la Kura (cervecería en japonés) para ser procesadas. El pedúnculo y el resto...

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A partir de 16,20 €

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Poivre Noir

16,20 €

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Poivre Noir

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Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

A partir de 6,35 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

6,35 €

Sal marina Moshio de Kagawa especial umami

Sal japonesa

Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.

6,35 €

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Sal japonesa

Esta sal marina Moshio de Kagawa proporciona un sabor especial a umami.

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Rallador profesional para Katsuobushi

195,00 €

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195,00 €

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Ralladores para katsuobushi

Este rallador profesional para katsuobushi es de gran calidad y tiene un buen acabado.

195,00 €

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Mijinko, billes de fécule de pomme de terre et de maïs

Mijinko blanco de fécula de patata y maíz

A partir de 29,50 €

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29,50 €

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Tempura

El Mijinko es un tipo de fécula muy popular en Kioto.

29,50 €

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29,50 €

Palillos profesionales para cocinar tempura

A partir de 19,00 €

Palillos profesionales para cocinar tempura

19,00 €

Palillos profesionales para cocinar tempura

Palillos

Palillos profesionales especiales para tempura.

19,00 €

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Palillos

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19,00 €

Pasta de sésamo negro entero tostado

27,90 €

Pasta de sésamo negro entero tostado

27,90 €

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Pasta de sésamo negro

Esta pasta de sésamo negro tiene un aspecto rústico.

27,90 €

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Pasta de sésamo negro

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27,90 €

Graines de sésame torréfiées aromatisées à la prune Ume

Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume

A partir de 5,00 €

Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume

5,00 €

Semillas de sésamo tostadas con sabor a ciruela ume

Semillas de sésamo

Estas semillas de sésamo tostadas y aromatizadas forman parte del condimento japonés «furikake». El agradable aroma, sabor y frescura de la ciruela ume están muy presentes.

5,00 €

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Salsa Nizakana para pescado hervido a fuego lento

5,90 €

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5,90 €

Salsa Nizakana para pescado hervido a fuego lento

Salsas japonesas

Nizakana" significa literalmente "pescado hervido a fuego lento". Los filetes o trozos de pescado se cuecen a fuego lento en sake y salsa de soja. La salsa suele endulzarse con mirin y/o azúcar. Este es el método más sencillo y popular de cocinar pescado en Japón. Según el tipo de pescado, se puede añadir jengibre o ajo....

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Salsas japonesas

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Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

4,50 €

Yakiniku no tare Shoyu aji

Salsa para carne

Yakiniku significa carne a la parrilla. La cultura alimentaria japonesa prohibió durante mucho tiempo el consumo de carne y sufrió profundos cambios durante el periodo Meiji (1868-1912). La prohibición de comer carne se levantó con la llegada de la cultura occidental. El sukiyaki y otros platos de carne son...

4,50 €

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Nuevo

Cuenco Domburi, diseño blanco mate

13,90 €

Nuevo

Cuenco Domburi, diseño blanco mate

13,90 €

Nuevo

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Cuencos de Donburi

La estética en la cocina tradicional japonesa siempre ha desempeñado un papel esencial, y la elección de la vajilla es tan importante como la de los ingredientes. Mientras que muchas otras cocinas prefieren un paño blanco liso, los chefs japoneses utilizan platos, cuencos, vasos, utensilios para servir y palillos para realzar y...

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Hanasaki Tamogi setas secas

7,80 €

Hanasaki Tamogi setas secas

7,80 €

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Setas japonesas

Las Tamogi, setas ostra de color dorado, aromáticas y crujientes, son conocidas como el "rey del caldo" por su rico sabor. Pueden mezclarse con zumo de frutas o utilizarse en platos como arroz cocido, sopas, guisos y nabe (pot au feu). En la cocina vegetariana y vegana, los tamogi pueden ser una satisfactoria alternativa...

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Nuevo

Granos inflados de arroz glutinoso

33,00 €

Nuevo

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33,00 €

Nuevo

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Arroz glutinoso

Los pasteleros japoneses buscan cada vez más productos naturales para realizar nuevas creaciones. El arroz glutinoso, un producto tradicional, ofrece un rico umami cuando se infla. Nuestro artesano ha conseguido recuperar el 100% del umami original, dulzor y aroma del arroz al tostado gracias a su proceso de...

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Phu Quoc pimienta negra entera

A partir de 47,20 €

Phu Quoc pimienta negra entera

47,20 €

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Poivre Noir

Este pimiento marrón tiene bayas pequeñas y regulares. Se cosecha en Phu Quoc, la isla más septentrional de Vietnam.

47,20 €

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Shokado Caja Bento - rectangular - 1 compartimento - Segunda opción

A partir de 12,00 €

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12,00 €

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Bento

Caja Bento con compartimento extraíble

12,00 €

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Té verde orgánico Uji hojicha, bolsitas de té

5,40 €

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Té verde

Las hojas de té se cosechan exclusivamente en Dôsenbô, Minamisanjo, Souraku-gun, Prefectura de Kioto. Esta zona es muy conocida por los seguidores del té. *Producto procedente de la...

5,40 €

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Muñeca Kokeshi Bloom

A partir de 39,00 €

Muñeca Kokeshi Bloom

39,00 €

Muñeca Kokeshi Bloom

Kokeshi

Muñeca Kokeshi Las muñecas kokeshi forman parte del arte popular japonés. Estas muñecas y figuritas tradicionales japonesas de madera, creadas durante el periodo Edo (1600 - 1868) y originarias de la región de Tohoku, se hacían originalmente para los niños. Según la creencia popular, también se creía que transmitían mensajes que escondían en sus...

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A partir de 55,00 €

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Poivre rouge

55,00 €

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Gohan, le premier livre de recettes en Manga

15,00 €

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Libros y Mangas

LIBRO DE FRANCÉS

15,00 €

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Poêle à omelette japonaise Tamagoyaki PRO

Sartén profesional para tortilla japonesa Tamagoyaki

(1 nota)

18,50 €

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18,50 €

(1 nota)

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Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear

Le presentamos una pequeña sartén de buena calidad para preparar sus tortillas japonesas con facilidad.

18,50 €

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Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama

Nuevo

Salsa Bannou Tare Vegan con cebolleta de Toyama

10,75 €

Nuevo

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10,75 €

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Salsa de soja

La prefectura de Toyama es famosa por su cultivo de cebolleta. Cuando la cebolleta se cosecha en invierno, bajo la nieve, sus sabores se concentran especialmente. Las verduras cosechadas en invierno son conocidas por su alto contenido en aminoácidos libres (547 mg/100g, con altas concentraciones de alanina, glutamato, asparagina,...

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Tazón de porcelana Minoyaki para rāmen, diseño YOUHENKON

Nuevo

Tazón de porcelana Minoyaki para rāmen, diseño YOUHENKON

14,50 €

Nuevo

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Cuencos de ramen

YOUHEN es un método de cocción que utiliza el esmalte para expresar artificialmente diferencias individuales en función del fuego, la temperatura y la composición del esmalte dentro del horno. KON significa azul oscuro. YOUHEN hace referencia al cambio de color que se produce en...

14,50 €

Nuevo

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Salsa Ohgon no aji - Suave

4,20 €

Salsa Ohgon no aji - Suave

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Salsa para carne

La salsa Ohgon no aji se puede utilizar para una amplia gama de platos, desde carnes a la parrilla hasta guarniciones ordinarias, salteados y luego, como ingrediente secreto de currys, yakisoba y arroz salteado.

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Shōchū de arroz Koshu KOGIN envejecido 10 años

70,00 €

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70,00 €

Shōchū de arroz Koshu KOGIN envejecido 10 años

Shōchū

Este shöchü de arroz IG Kuma (indicacion Geografica) es una mezcla de dos kome shöchü (arroz shöchü con 10 y 30 años de envejecimiento), madurada en barricas de roble.

70,00 €

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Poivre long blanc égrainé de Kampot

A partir de 106,00 €

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Poivre blanc

106,00 €

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Redes para mesa barbacoa Shichirin L size x 10

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Rejillas para barbacoas japonesas

Redes para barbacoa de mesa Shichirin L size

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Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés

Salsa de Anguila para cubrir asados de carne, anguilas y pescado

27,20 €

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Salsa para carne

Esta es la tradicional salsa para cubrir la anguila japonesa “unagi”. Ideal para barbacoas.

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Salsa Tonkatsu fermentada 3 años

11,70 €

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Salsa para carne

Esta salsa tonkatsu fermentada 3 años nace como una de las consecuencias del terremoto.

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Molinillo de pimienta BISTRORAMA 10cm

A partir de 29,90 €

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Moulins Peugeot

Molinillo de pimienta Peugeot BISTRORAMA 10 cm El molinillo de pimienta manual de madera BISTRORAMA se caracteriza por su color brillante y su elegante silueta curvada. Aportará un toque decorativo moderno a su mesa. Molinillo de pimienta Peugeot BISTRORAMA 10 cm El...

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Vinagre de arroz

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Vinagre japonés

Este vinagre de arroz blanco es elaborado por maestros artesanos japoneses respetando el método tradicional de producción.

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Tetera Banko Yaki Kiusu SENSUJI NAMAKOMAKI

Nuevo

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28,00 €

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Juegos de té

COLECCIÓN DE TETERAS DE CERÁMICA BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ El banko-yaki es una de las técnicas cerámicas tradicionales más bellas de Japón. La tradición se remonta al siglo XVIII, cuando el comerciante Nunami Rouzan estampó un sello con las palabras bankofueki, o "eternidad, constancia", en la loza fabricada en la...

28,00 €

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Salsa Ume tonkatsu

6,50 €

Salsa Ume tonkatsu

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Salsas japonesas

Esta salsa natural, sin aditivos, colorantes ni conservantes, sorprende por sus notas dulces, frescas y ácidas de ciruela ume. El condimento está perfectamente equilibrado. Perfecta para tonkatsu, pollo y pescado fritos, tartar de pescado, carnes a la parrilla, verduras crudas y pescados a la plancha (sardinas, caballa).

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Mini gránulos de dashi katsuobushi

A partir de 16,90 €

Mini gránulos de dashi katsuobushi

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Dashi

Dashi es un caldo de cocina ligero y de color pálido. Es el caldo emblemático de la cocina japonesa, sinónimo de umami y notas saladas. Existen varios tipos de caldo dashi. El dashi más popular se elabora con copos de pescado seco (katsuobushi o copos de bonito) y algas secas (kombu). También hay dashi vegetarianos y...

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