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Vaso para sake Sakazuki

A partir de 4,90 €

Vaso para sake Sakazuki

4,90 €

Vaso para sake Sakazuki

Vasos y copas de sake

Este vaso para sake más acampanado está diseñado para que el aroma único del sake se arremoline a su alrededor antes de degustarlo. Además, cuando se vierte el sake en la boca, fluye suavemente sobre la lengua y se extiende hacia la parte posterior y ambos extremos de la lengua, adquiriendo el sabor de todo el sake. Esta taza es perfecta para degustar sake frío o...

4,90 €

Vaso para sake Sakazuki

Vasos y copas de sake

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Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

29,50 €

Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

29,50 €

Shōchū Koshu CHOJUKU TOKUGIN de arroz envejecido 11 años

Shōchū

Este shöchü tiene como ventaja la iG Kuma (Indicacion Geografica) Ofrece un dulzor particular debido al uso del kôji amarillo en la segunda fermentación.

29,50 €

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Shōchū

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Poupées Kokeshi animaux

A partir de 29,90 €

Poupées Kokeshi animaux

29,90 €

Poupées Kokeshi animaux

Kokeshi

29,90 €

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Kokeshi

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A partir de 12,10 €

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Poivre rouge

12,10 €

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Poivre rouge

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Pétales d'Or alimentaire E175 couleur Champagne

Pétalos de oro comestibles E175 color champán

A partir de 55,00 €

Pétalos de oro comestibles E175 color champán

55,00 €

Pétalos de oro comestibles E175 color champán

Ayudas culinarias

Pétalos de oro comestibles color champán.

55,00 €

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Ayudas culinarias

Pétalos de oro comestibles color champán.

55,00 €

Salsa de soja baja en sal

A partir de 8,10 €

Salsa de soja baja en sal

8,10 €

Salsa de soja baja en sal

Salsa de soja ligeramente salada

La fábrica Choko Syouyu ofrece una salsa de soja fermentada de forma natural, siguiendo las tradiciones japonesas.

8,10 €

Salsa de soja baja en sal

Salsa de soja ligeramente salada

La fábrica Choko Syouyu ofrece una salsa de soja fermentada de forma natural, siguiendo las tradiciones japonesas.

8,10 €

Nuevo

Cuenco Kobiki para Ochazuke

8,50 €

Nuevo

Cuenco Kobiki para Ochazuke

8,50 €

Nuevo

Cuenco Kobiki para Ochazuke

Cuencos

Ochazuke es un plato tradicional japonés que se sirve en un cuenco en el que se vierte té o caldo sobre arroz. Es un plato principal reconfortante para quienes desean tomar una comida ligera pero caliente cuando hace frío, o incluso servirlo como té frío en verano (prefiriendo el té ryokucha o mugicha). <p...

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Nuevo

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Cuencos

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Mélange de thé vert, bouton de rose destructuré et safran

A partir de 7,40 €

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7,40 €

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Fleurs & Fruits

7,40 €

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A partir de 7,30 €

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Les épices entières

7,30 €

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Flores de cerezo en almíbar

29,95 €

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29,95 €

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Flores y hojas

Flores de cerezo en almíbar La semilla o hueso de estas flores de cerezo Sakura proporcionan un delicioso aroma. Para poder conservar el color y sabor. de estas flores, se colocan en sal nada más cosecharlas.

29,95 €

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Miso Doubanjiang liofilizado

A partir de 11,80 €

Miso Doubanjiang liofilizado

11,80 €

Miso Doubanjiang liofilizado

Miso

Doubanjiang o tobanjiang es un condimento picante a base de pasta de soja fermentada y guindilla. Es la base de muchos platos chinos. Se utiliza mucho en la cocina de Sichuan. Doubanjiang tiene fama de estar repleto de sabores umami (sabrosos). La fermentación crea un sabor complejo, a la vez salado y terroso, que añade...

11,80 €

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Nuevo

Sirope de salsa de soja para soya latte

8,65 €

Nuevo

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8,65 €

Nuevo

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Salsa de soja

La salsa de soja utilizada para este sirope, elaborada de forma natural y madurada durante tres años, se elabora con soja y trigo de la prefectura de Oita y sal rica en minerales. El mirin elegido para aportar profundidad a los sabores se elabora con arroz glutinoso mochi, arroz y arroz malteado. Es mucho más dulce que el mirin...

8,65 €

Nuevo

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Salsa de soja

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Somen Ibonoito Banshu Trigo

21,20 €

Somen Ibonoito Banshu Trigo

21,20 €

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Sômen

Elaborados con harina de primera calidad, agua cristalina del río Ibo de la región de Harima y sal de Ako, los fideos finos Somen Ibonoito (estirados a mano) son meticulosamente elaborados por los más hábiles artistas culinarios tras madurar varias veces siguiendo un proceso de fabricación tradicional que se originó en la región de Banshu hace unos 600 años. Todo el proceso consta de...

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Juego de sake Shizuru, negro y plateado

32,00 €

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32,00 €

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Vajilla japonesa

El set de sake SHIZURU ha sido especialmente diseñado para servir sake frío en su mejor momento. Está diseñado para una sola persona. Los amantes del sake dicen que es una forma genial de beber sake. Cuando la taza de sake está llena hasta el borde, se vierte en ella la cantidad justa de sake.

32,00 €

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Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

A partir de 101,30 €

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

101,30 €

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

Productos orgánicos

Estos copos se elaboran con hojas de shiso rojo ecológico de la prefectura de Wakayama. El shiso rojo o shiso morado es muy popular en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo se denomina albahaca japonesa (perilla frutescens). La versión púrpura se utiliza como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, ciertos sakes, semillas de sésamo,...

101,30 €

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Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico*

(1 nota)

39,50 €

Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico*

39,50 €

(1 nota)

Arroz Yumegokochi Dream Feeling 5 estrellas Biológico*

Arroz japonés

Arroz Yumegokochi Dream Feeling El Yumegokochi es un arroz extremadamente difícil de cultivar. Su volumen de producción en Japón es muy bajo. Es un arroz muy exclusivo.

39,50 €

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Arroz japonés

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Kombu rallada y sazonada

A partir de 15,85 €

Kombu rallada y sazonada

15,85 €

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Kombu

Esta kombu rallada es de las mejores oni-kombu (Saccharina japonica) de Hokkaido. Es envejecida en seco durante un largo tiempo para luego molerla finamente y resaltar su sabor umami.

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Natsuko No sake Tome 4 - Akira Oze

11,00 €

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Libros y Mangas

LIBRO DE FRANCÉS Manga

11,00 €

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A partir de 12,45 €

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Poivre rouge

12,45 €

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Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)

A partir de 13,00 €

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Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT)

Bandejas - Recipientes Quickies - Estilo Cubeta

Rejilla para bandeja de presentación estilo cubeta (VAT).

13,00 €

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Rallador Oroshigane en acero inoxidable tamaño XL

59,00 €

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Oroshigane Rallador de Wasabi de Metal

Rallador Oroshigane en acero inoxidable para wasabi en tamaño extragrande.

59,00 €

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Alga naga-kombu

33,00 €-50%66,00 €

Alga naga-kombu

33,00 €-50%66,00 €

Alga naga-kombu

Kombu

El término "naga-kombu" significa literalmente "kombu de pata de gato".

33,00 €-50%66,00 €

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Alga kombu Kuro tororo

A partir de 66,25 €

Alga kombu Kuro tororo

66,25 €

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Kombu

Esta kombu negra rallada se ha extraído de la parte del corazón del alga y es un símbolo de la ciudad de Toyama. Las familias japonesas la consumen a diario.

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Botella de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

44,00 €

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44,00 €

Botella de salsa de soja shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium

Salsa de soja Shoyu

La salsa Mitsuboshi Premium es, sin duda, una de las mejores salsas de soja «grand cru» del mundo, auténtica, artesanal y única.

44,00 €

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Shichimi-karashi-pot de especias, diseño Yakishime cylindrical

17,00 €

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17,00 €

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pôts à épices

Estos pequeños botes de aspecto rústico no pueden faltar en ninguna mesa japonesa. Suelen contener mostaza karashi, mezcla shichimi, mezclas de especias...

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Condiment au vinaigre de riz et shiso rouge

Vinagre de arroz con shiso rojo

A partir de 8,65 €

Vinagre de arroz con shiso rojo

8,65 €

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Condimentos de vinagre

Nakano San, maestro vinagrero, ha creado un condimento a base de vinagre de arroz tradicional japonés en el que ha infusionado hojas de shiso rojo seleccionadas por su fuerte fragancia aromática.

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Miso rojo liofilizado (Nagano nakamo)

A partir de 5,21 €

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Miso rojo

Miso es tradicionalmente una mezcla semisólida fermentada y madurada de habas de soja hervidas o cocidas al vapor, sal y el fermento Aspergillus oryzae. Existen muchas variantes a base de cebada, arroz o alubias. Se clasifica por ingredientes y sabor (muy suave, suave y salado; cuanto mayor es el contenido de sal, más...

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Sartén para tortilla japonesa Tamagoyaki

18,50 €

Sartén para tortilla japonesa Tamagoyaki

18,50 €

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Sartenes japonesas para tortillas y bandejas especiales para hornear

¡Le presentamos una pequeña sartén de buena calidad para preparar sus tortillas japonesas con facilidad!

18,50 €

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Nuevo

Harina de arroz especial pasteleria

A partir de 8,00 €

Nuevo

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8,00 €

Nuevo

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Farine

Harina de arroz para repostería es muy diferente de la harina de arroz normal. No se elabora con arroz glutinoso, sino con arroz japonés 100% no glutinoso. Esta harina de arroz se muele finamente utilizando un mortero y un molino de piedra. Al ser menos pegajosa y elástica, resulta especialmente adecuada para el manju japonés,...

8,00 €

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Tetera Banko Yaki kyusu HIRAMARUORIBE

20,00 €

Nuevo

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20,00 €

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Juegos de té

COLECCIÓN DE TETERAS DE CERÁMICA BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ El banko-yaki es una de las técnicas cerámicas tradicionales más bellas de Japón. La tradición se remonta al siglo XVIII, cuando el comerciante Nunami Rouzan estampó un sello con las palabras bankofueki, o "eternidad, constancia", en la loza fabricada en la...

20,00 €

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Ciruelas Umeboshi

A partir de 7,00 €

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7,00 €

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Ume y Umeboshi

Umeboshi es la fruta del albaricoquero japonés (pero se dice ciruela), procesado en una salmuera de sal y luego vinagre, para que pueda comerse ya que, en estado fresco, no es comestible. Ume significa "ciruela" y boshi "seco". La sal ralentiza el proceso de envejecimiento y conserva naturalmente la fruta, mientras que el...

7,00 €

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shochu de arroz, Hakutake Shiro, Vol. Alcohol 25%

7,30 €

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7,30 €

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Shōchū

Este shochu refrescante, de aroma seco y elegante y sabor ligero, complementa cualquier plato y permite que se expresen los sabores de los ingredientes. En nariz es elegante y mineral, expresando suavidad y ligero dulzor, con acentos de fruta blanca, melocotón, pera,...

7,30 €

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Natsuko No Sake Tome 1 - Akira Oze

11,00 €

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Libros y Mangas

LIBRO DE FRANCÉS Manga

11,00 €

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Sake Masuizumi Kijoshu para servir caliente

53,00 €

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Sake Masuizumi Kijoshu para servir caliente

Saké Japonés

Este sake es único, de edición limitada, elaborado a partir de variedades de arroz antiguas.

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Mezcla Umami-so con Yuzu

A partir de 3,52 €-50%7,05 €

Mezcla Umami-so con Yuzu

3,52 €-50%7,05 €

Mezcla Umami-so con Yuzu

Condimentos

Las mezclas Umami-so son los primeros concentrados en polvo de umami completamente naturales del mercado, elaborados a partir de miso de cebada y soja y sal. Nuestro fabricante ha tardado cinco largos años en poner a punto este condimento en polvo, un auténtico concentrado de umami.

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Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICH

68,00 €

Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICH

68,00 €

Sake Junmaï Daiginjo SHIKI RICH

Saké Japonés

Este sake Junmaï Daiginjo está hecho con arroz para sake "Yuminariho", una variante del Ise-nishiki cuyo origen está en el Yamada Nishiki. Recientemente, ha tenido el reconocimiento de la Universidad de Mie por ser el único arroz apto para fabricar sake, por lo que nuestro fabricante es quien exclusivamente puede usarlo.

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