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Caqui Saijo de Shimane deshidratado

A partir de 3,85 €

Caqui Saijo de Shimane deshidratado

3,85 €

Caqui Saijo de Shimane deshidratado

Fruits japonais

Caqui Saijo de Shimane deshidratado El Saijo es una antigua variedad de caqui japonés que los gourmets clasifican como el de mejor sabor. En Japón, «Saijo» significa «el mejor». El extraordinario dulzor de la pulpa del caqui es comparable al sabor de la miel. El caqui Saijo es igual de espectacular tanto fresco (se deja madurar en el árbol hasta que está...

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Caqui Saijo de Shimane deshidratado

Fruits japonais

Caqui Saijo de Shimane deshidratado El Saijo es una antigua variedad de caqui japonés que los gourmets clasifican como el de mejor sabor. En Japón, «Saijo» significa «el mejor». El extraordinario dulzor de la pulpa del caqui es comparable al sabor de la miel. El caqui Saijo es igual de espectacular tanto fresco (se deja madurar en el árbol hasta que está...

3,85 €

Gelée artisanale de YUZU

9,90 €

Gelée artisanale de YUZU

9,90 €

Gelée artisanale de YUZU

Yuzu

Esta gelatina se elabora a partir del zumo del mejor yuzu de la prefectura de Ehimé, recogido a mano cuando está perfectamente maduro. El zumo, enriquecido con azúcar y pectina natural, se cuece en pequeñas cantidades en un caldero tradicional. De aspecto opaco, esta gelatina sorprende...

9,90 €

Gelée artisanale de YUZU

Yuzu

Esta gelatina se elabora a partir del zumo del mejor yuzu de la prefectura de Ehimé, recogido a mano cuando está perfectamente maduro. El zumo, enriquecido con azúcar y pectina natural, se cuece en pequeñas cantidades en un caldero tradicional. De aspecto opaco, esta gelatina sorprende...

9,90 €

Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

29,90 €

Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

29,90 €

Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

Sakes raros y vintage

Este sake se elabora con arroz "Gohyakumangoku" cultivado de forma natural, sin pesticidas ni productos químicos. Shizenshu Kimoto es un sake poco común, madurado desde 2010. Pertenece a la familia koshu. Nishikidôri ha adquirido la totalidad de esta cuvée.

29,90 €

Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010

Sakes raros y vintage

Este sake se elabora con arroz "Gohyakumangoku" cultivado de forma natural, sin pesticidas ni productos químicos. Shizenshu Kimoto es un sake poco común, madurado desde 2010. Pertenece a la familia koshu. Nishikidôri ha adquirido la totalidad de esta cuvée.

29,90 €

Salsa de soja blanca Tsubaki Shiro Shoyu

A partir de 7,90 €

Salsa de soja blanca Tsubaki Shiro Shoyu

7,90 €

Salsa de soja blanca Tsubaki Shiro Shoyu

Salsa de soja blanca

La salsa de soja blanca Shiro shoyu se distingue por su color claro. Su uso como condimento no altera, por tanto, el color de los alimentos. En Japón, es famosa por resaltar los colores de temporada. Garantizada sin colorantes, edulcorantes, aditivos ni conservantes, es relativamente salada.

7,90 €

Salsa de soja blanca Tsubaki Shiro Shoyu

Salsa de soja blanca

La salsa de soja blanca Shiro shoyu se distingue por su color claro. Su uso como condimento no altera, por tanto, el color de los alimentos. En Japón, es famosa por resaltar los colores de temporada. Garantizada sin colorantes, edulcorantes, aditivos ni conservantes, es relativamente salada.

7,90 €

Zumo de Yuzu

A partir de 7,20 €

Zumo de Yuzu

7,20 €

Zumo de Yuzu

Yuzu

Este zumo es único: se obtiene al exprimir solamente la pulpa del yuzu, evitando así un sabor amargo. Este yuzu, una mezcla de notas ácidas a pomelo y mandarina verde y dulces a unshiu mikan, aporta una dimensión diferente a todos los cítricos que podemos encontrar en Europa.

7,20 €

Zumo de Yuzu

Yuzu

Este zumo es único: se obtiene al exprimir solamente la pulpa del yuzu, evitando así un sabor amargo. Este yuzu, una mezcla de notas ácidas a pomelo y mandarina verde y dulces a unshiu mikan, aporta una dimensión diferente a todos los cítricos que podemos encontrar en Europa.

7,20 €

Miso ramen vegan

3,50 €

Miso ramen vegan

3,50 €

Miso ramen vegan

Ramen

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad de ramen, incluidas Sapporo, con su ramen de miso, y Fukuoka, con su ramen...

3,50 €

Miso ramen vegan

Ramen

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad de ramen, incluidas Sapporo, con su ramen de miso, y Fukuoka, con su ramen...

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Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

A partir de 8,00 €

Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

8,00 €

Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

Salsa de soja blanca

Una salsa de soja blanca natural, sin aditivos ni conservantes, para los más exigentes.

8,00 €

Salsa de soja blanca Kurano Shiroshibori

Salsa de soja blanca

Una salsa de soja blanca natural, sin aditivos ni conservantes, para los más exigentes.

8,00 €

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

A partir de 8,50 €

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

8,50 €

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

Cítricos y frutas

El caqui saijo es una antigua variedad japonesa clasificada como el caqui de mejor sabor por los gourmets. En japonés, saijo significa "el mejor". Su pulpa, maravillosamente dulce, es comparable al sabor de la miel. Los caquis saijo son excelentes frescos (se dejan madurar en el árbol hasta que están tiernos) o secos, y se conservan bien.

8,50 €

Rodajas de caqui seco Shimane Saijo

Cítricos y frutas

El caqui saijo es una antigua variedad japonesa clasificada como el caqui de mejor sabor por los gourmets. En japonés, saijo significa "el mejor". Su pulpa, maravillosamente dulce, es comparable al sabor de la miel. Los caquis saijo son excelentes frescos (se dejan madurar en el árbol hasta que están tiernos) o secos, y se conservan bien.

8,50 €

Rallador pequeño Oroshigane

A partir de 9,90 €

Rallador pequeño Oroshigane

9,90 €

Rallador pequeño Oroshigane

Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este pequeño rallador Oroshigane de acero inoxidable es muy fácil de usar. Le sorprenderá su bonito diseño.

9,90 €

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Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este pequeño rallador Oroshigane de acero inoxidable es muy fácil de usar. Le sorprenderá su bonito diseño.

9,90 €

Miso de arroz dulce Kantoya

A partir de 3,95 €

Miso de arroz dulce Kantoya

3,95 €

Miso de arroz dulce Kantoya

Miso blanco

Miso de arroz dulce Kantoya El verdadero nombre de este miso es “tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso”. Es el miso blanco más popular de Kantoya.

3,95 €

Miso de arroz dulce Kantoya

Miso blanco

Miso de arroz dulce Kantoya El verdadero nombre de este miso es “tenpi-shio jikomi tokubetsu ginjo shiro-miso”. Es el miso blanco más popular de Kantoya.

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Miso rustico Nidan Jikomi Inaka

A partir de 3,00 €

Miso rustico Nidan Jikomi Inaka

3,00 €

Miso rustico Nidan Jikomi Inaka

Miso del país

El miso rústico inaka es un miso sometido a una fermentación doble.

3,00 €

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Miso del país

El miso rústico inaka es un miso sometido a una fermentación doble.

3,00 €

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

A partir de 5,45 €

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

5,45 €

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

5,45 €

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

5,45 €

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

A partir de 9,90 €

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

9,90 €

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

Yuzu

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

9,90 €

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

Yuzu

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

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Miso blanco con sal de Aguni - Okinawa

A partir de 3,50 €

Miso blanco con sal de Aguni - Okinawa

3,50 €

Miso blanco con sal de Aguni - Okinawa

Miso blanco

La sal que se emplea para hacer este miso es única, exclusiva y excepcional.

3,50 €

Miso blanco con sal de Aguni - Okinawa

Miso blanco

La sal que se emplea para hacer este miso es única, exclusiva y excepcional.

3,50 €

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

A partir de 15,90 €

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

15,90 €

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

Condimentos de vinagre

Deliciosamente acidulado, deliciosamente dulce... Descubra el auténtico vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura de la flor de cerezo Sakura. Le encantará el característico perfume de la flor y las agradables notas de amadón que aporta al vinagre.

15,90 €

Vinagre de arroz con flor de cerezo Sakura

Condimentos de vinagre

Deliciosamente acidulado, deliciosamente dulce... Descubra el auténtico vinagre de arroz japonés combinado con la dulzura de la flor de cerezo Sakura. Le encantará el característico perfume de la flor y las agradables notas de amadón que aporta al vinagre.

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Semillas de sésamo tostadas con wasabi

35,60 €

Semillas de sésamo tostadas con wasabi

35,60 €

Semillas de sésamo tostadas con wasabi

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte de los furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas con un condimento a base de wasabi, se secan a continuación para realzar su auténtico...

35,60 €

Semillas de sésamo tostadas con wasabi

Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo tostadas aromatizadas forman parte de los furikake, condimento tradicional japonés. Para elaborar este furikake, nuestro artesano ha seleccionado las mejores semillas de sésamo. Delicadamente tostadas y recubiertas con un condimento a base de wasabi, se secan a continuación para realzar su auténtico...

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Ramen vegan tonkotsu-fu

3,50 €

Ramen vegan tonkotsu-fu

3,50 €

Ramen vegan tonkotsu-fu

Ramen

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad del...

3,50 €

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Ramen

Introducido en Japón por comerciantes chinos en el siglo XIX, el ramen desarrolló rápidamente su propia identidad una vez que cruzó el mar y aterrizó en su nuevo hogar. En la actualidad, existen cientos de estilos diferentes de ramen japonés, y todas las ciudades de Japón compiten por el título de mejor ciudad del...

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Condimento Shio Kôji

(1 nota)

A partir de 5,95 €

Condimento Shio Kôji

5,95 €

(1 nota)

Condimento Shio Kôji

Otros condimentos

El Shio kôji es un condimento tradicional japonés hecho de arroz fermentado, sal y agua.

5,95 €

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El Shio kôji es un condimento tradicional japonés hecho de arroz fermentado, sal y agua.

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Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

A partir de 8,40 €

Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

8,40 €

Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

Aliño

Esta salsa es completamente natural y deliciosa, una muestra del sabor de la cocina japonesa. ¡Sin duda una de nuestras salsas más exitosas!

8,40 €

Salsa de miso y yuzu para ensaladas y carne asada

Aliño

Esta salsa es completamente natural y deliciosa, una muestra del sabor de la cocina japonesa. ¡Sin duda una de nuestras salsas más exitosas!

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Pompona Gourmet Vainilla

A partir de 7,60 €

Pompona Gourmet Vainilla

7,60 €

Pompona Gourmet Vainilla

Vanille

La vainilla pompona es una vainilla poco común. Es originaria de las regiones tropicales de América Central (México...). La enredadera necesita un soporte para crecer (árboles, otras enredaderas) y puede medir hasta 20 metros.

7,60 €

Pompona Gourmet Vainilla

Vanille

La vainilla pompona es una vainilla poco común. Es originaria de las regiones tropicales de América Central (México...). La enredadera necesita un soporte para crecer (árboles, otras enredaderas) y puede medir hasta 20 metros.

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Preparado de miso de cebada para ochazuke

3,50 €

Preparado de miso de cebada para ochazuke

3,50 €

Preparado de miso de cebada para ochazuke

Ochazuke

Ochazuke es un plato tradicional japonés que se sirve en un cuenco en el que se vierte té o caldo sobre arroz. Es un plato principal reconfortante para quienes desean tomar una comida ligera pero caliente cuando hace frío, o incluso servirlo como té frío en verano (prefiriendo el té ryokucha o mugicha). "Ocha" significa...

3,50 €

Preparado de miso de cebada para ochazuke

Ochazuke

Ochazuke es un plato tradicional japonés que se sirve en un cuenco en el que se vierte té o caldo sobre arroz. Es un plato principal reconfortante para quienes desean tomar una comida ligera pero caliente cuando hace frío, o incluso servirlo como té frío en verano (prefiriendo el té ryokucha o mugicha). "Ocha" significa...

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Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

A partir de 5,45 €

Alga nori asada natural, calidad PREMIUM, origen Saga (Mar de Ariake)

5,45 €

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Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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Miso blanco con Yuzu

A partir de 4,95 €

Miso blanco con Yuzu

4,95 €

Miso blanco con Yuzu

Miso blanco

El miso con sabor a yuzu es un auténtico manjar.

4,95 €

Miso blanco con Yuzu

Miso blanco

El miso con sabor a yuzu es un auténtico manjar.

4,95 €

Aliño de arroz y zanahoria koji

A partir de 7,45 €

Aliño de arroz y zanahoria koji

7,45 €

Aliño de arroz y zanahoria koji

Salsas para ensaladas y verduras crudas

El koji de arroz es la base de la cultura alimentaria tradicional japonesa conocida como "fermentación". Sus raíces se remontan a la era Nara (710 a 794). El arroz koji o arroz malteado es arroz cocido que se ha inoculado con Aspergillus oryzae, un fermento muy utilizado en Japón.

7,45 €

Aliño de arroz y zanahoria koji

Salsas para ensaladas y verduras crudas

El koji de arroz es la base de la cultura alimentaria tradicional japonesa conocida como "fermentación". Sus raíces se remontan a la era Nara (710 a 794). El arroz koji o arroz malteado es arroz cocido que se ha inoculado con Aspergillus oryzae, un fermento muy utilizado en Japón.

7,45 €

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

A partir de 18,45 €

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

18,45 €

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

Yuzu

Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.

18,45 €

Tiras de corteza de yuzu confitadas sin sirope

Yuzu

Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.

18,45 €

Delicia de Shiso rojo

18,30 €

Delicia de Shiso rojo

18,30 €

Delicia de Shiso rojo

Shiso

Los principales ingredientes para elaborar este jugo son el shiso rojo y la ciruela ume, ambos procedentes del cultivo orgánico local.

18,30 €

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Shiso

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Taza Tsuyu soba

A partir de 6,90 €

Taza Tsuyu soba

6,90 €

Taza Tsuyu soba

Taza Tsuyu

Esta taza está destinada a contener el caldo tsuyu que acompaña a la soba. El tsuyu suele estar hecho de caldo dashi, salsa de soja y mirin, y se completa con cebolleta picada y jengibre rallado. Para comer la soba, basta con mojarla en el tsuyu para sazonarla y comerla.

6,90 €

Taza Tsuyu soba

Taza Tsuyu

Esta taza está destinada a contener el caldo tsuyu que acompaña a la soba. El tsuyu suele estar hecho de caldo dashi, salsa de soja y mirin, y se completa con cebolleta picada y jengibre rallado. Para comer la soba, basta con mojarla en el tsuyu para sazonarla y comerla.

6,90 €

Hojas de cerezo Sakura con sal

A partir de 5,35 €

Hojas de cerezo Sakura con sal

5,35 €

Hojas de cerezo Sakura con sal

Flores y hojas

Hojas de cerezo Sakura con sal ¿Sabía que cuando el cerezo Sakura está en flor su hoja desprende un agradable aroma?

5,35 €

Hojas de cerezo Sakura con sal

Flores y hojas

Hojas de cerezo Sakura con sal ¿Sabía que cuando el cerezo Sakura está en flor su hoja desprende un agradable aroma?

5,35 €

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

A partir de 4,10 €

Alga nori asada natural, origen Saga, Fukuoka y Kumamoto (Mar de Ariake)

4,10 €

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Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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Nori

Japón cuenta con cinco grandes zonas de producción de alga nori: el mar de Ariake, el mar interior de Seto, la costa de Aichi, Miyagi y Chiba. La calidad más reconocida del nori japonés es la que se produce en el mar de Ariake, situado en el suroeste de Japón. El agua dulce de los numerosos ríos que desembocan en el mar...

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Grille pour barbecue de table Hida konro N°5

Red para mesa barbacoa Konro

10,90 €

Red para mesa barbacoa Konro

10,90 €

Red para mesa barbacoa Konro

Rejillas para barbacoas japonesas

Red para mesa barbacoa Konro.

10,90 €

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Rejillas para barbacoas japonesas

Red para mesa barbacoa Konro.

10,90 €

Plato negro mate para tsukemono o mise en bouche

A partir de 4,90 €

Plato negro mate para tsukemono o mise en bouche

4,90 €

Plato negro mate para tsukemono o mise en bouche

Copas

Este plato es esencial para presentar tsukemono, especias y otros aperitivos o bocados dulces.

4,90 €

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Copas

Este plato es esencial para presentar tsukemono, especias y otros aperitivos o bocados dulces.

4,90 €

Rejilla para bandeja de presentación pequeña

A partir de 8,05 €

Rejilla para bandeja de presentación pequeña

8,05 €

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Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Rejilla de acero inoxidable para bandeja de presentación pequeña.

8,05 €

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8,05 €

Tiras de corteza de yuzu confitadas con sirope

A partir de 15,25 €

Tiras de corteza de yuzu confitadas con sirope

15,25 €

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Yuzu

Estas tiras de corteza de yuzu (un fruto resultado del buen trabajo artesanal) son crujientes, frescas, delicadamente ácidas y muy aromáticas.

15,25 €

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Yuzu

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15,25 €

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

A partir de 14,00 €

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

14,00 €

Semillas de trigo sarraceno tostado Sobacha

Trigo sarraceno

El producto que le ofrecemos revela un delicioso sabor a crepe salada de trigo sarraceno.

14,00 €

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Trigo sarraceno

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14,00 €

Ayudante de palillos con par de palillos

A partir de 2,90 €

Ayudante de palillos con par de palillos

2,90 €

Ayudante de palillos con par de palillos

Palillos

Estos ayudantes de palillos, muy prácticos, con un fácil agarre en las manos, facilitan el aprendizaje de los palillos tanto para los niños como para los adultos.

2,90 €

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Palillos

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2,90 €

TOSAZU AU VINAIGRE DE RIZ ET BONITE SÉCHÉE KATSUOBUSHI

Tosazu con vinagre de arroz y bonito seco Katuobushi

A partir de 10,75 €

Tosazu con vinagre de arroz y bonito seco Katuobushi

10,75 €

Tosazu con vinagre de arroz y bonito seco Katuobushi

Condimentos de vinagre

El tosazu es un condimento aromático de alta calidad elaborado con vinagre de arroz, salsa de soja, mirin y un fuerte caldo dashi condimentado con katsuobushi o bonito seco. Su nombre procede de Tosa, el antiguo nombre de la prefectura de Kôchi, donde comer bonito quemado en paja de arroz es un manjar del que disfrutan todos los japoneses. Kochi es famosa por sus...

10,75 €

Tosazu con vinagre de arroz y bonito seco Katuobushi

Condimentos de vinagre

El tosazu es un condimento aromático de alta calidad elaborado con vinagre de arroz, salsa de soja, mirin y un fuerte caldo dashi condimentado con katsuobushi o bonito seco. Su nombre procede de Tosa, el antiguo nombre de la prefectura de Kôchi, donde comer bonito quemado en paja de arroz es un manjar del que disfrutan todos los japoneses. Kochi es famosa por sus...

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