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      Salsa de soja Tamari Najimi
      Salsa de soja Tamari Najimi
      Salsa de soja Tamari Najimi

      Salsa de soja Tamari Najimi

      Ref: NISTAMIN1

      7,50 €
      Iva incluido
      Out-of-Stock

      La salsa de soja Tamari Najimi está elaborada con semillas de soja japonesa enteras, sin desgrasar, y sal marina.

      Conditionnement :
      Cantidad
      No Product available

      El envejecimiento se lleva a cabo en barriles de cedro japonés con casi 150 años de antigüedad.

      El proceso de producción de esta salsa comienza en la fábrica artesanal Minamigura, donde 1,5 toneladas de semillas de soja cocidas al vapor son mezcladas con la misma cantidad de agua en un enorme barril de madera. Este proceso recibe el nombre de "Tomizyjikomi".

      Su calidad es superior a la de otras salsas elaboradas siguiendo el mismo proceso porque es envejecida de 2 a 3 años. Esta "Tamari" es fermentada y envejecida de forma natural durante mucho tiempo, por lo que tiene un sabor especial y puro.

      Aunque es más líquida y ligera, sigue siendo una salsa muy sabrosa con un umami 1,5 veces mayor al de otras salsas de soja clásicas.

      Es perfecta para cocer algunos alimentos o preparar guisos y caldos.

      NISTAMIN1

      Ficha técnica

      Origen
      Aichi, Japon
      Brasseur
      MINAMIGURA
      Variété
      Tamari
      Peso
      1.8 L neto
      200 ml neto
      900 ml neto
      Le plus
      Disponible en 18 L bajo pedido
      Empaquetado
      Botella
      Ingrédientes
      Conservación
      idéalement au réfrigérateur
      Alérgenos
      soja
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 72 kcal (304 kJ) ; Grasa total <0,3g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 6,2g, De los cuales azúcares <0,2g; Proteínas 11,7g; Sal 17,03g.
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                        Trazabilidad y origen

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