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      Ume kosho
      Ume kosho
      Ume kosho

      Ume kosho

      Ref: NISMIY1

      35,00 €
      Iva incluido

      El Ume kosho es un condimento hecho con ciruela ume y chile.

      Cantidad
      In Stock

      Para su elaboración, se dejan fermentar estos dos ingrdientes en un adobo de sal y especias que luego se tritura para obtener una pasta homogénea.

      En boca es dulce y afrutado, con una acidez elegante y una sensación ligeramente picante .

      Nuestra combinación perfecta: con cefalópodos y pulpo a la brasa, carnes rojas asadas, salmón ahumado, escalope de foie gras, maki y sushi, quesos fuertes, mayonesa, salsas frías, alimentos fritos

      NISMIY1

      Ficha técnica

      Origen
      Nagano, Japon
      Peso
      500 g neto
      Empaquetado
      Bolsillo blando
      Ingrédientes

      50 % ciruela ume, pimiento verde, shiso rojo (Perilla frutescens var. Crispa), agua, jarabe de almidón, mirin, extracto de pimiento rojo, vinagre de ciruela ume, extracto de kombu, extracto de levadura, colorante E102, E110, E124
      Conservación
      idéalement au réfrigérateur
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 53 kcal (227 kJ) ; Grasa total <0,3g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 12,4g, De los cuales azúcares 3,5g; Proteínas 1g; Sal 12,46g.
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                      35,00 €
                      Iva incluido
                      • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

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